Ryža poľa.

Rice - jeden z cenných plodín vo svete patrí medzi hlavné jedlo pre väčšinu obyvateľov našej planéty.Je to jednoročná rastlina, rodina obilnín triedy jednoklíčnolistových rastlín.

General

Táto tráva je vláknitý koreňový systém s pneumatickým dutinami, ktoré poskytujú prístup vzduchu do zatopené krajiny.Ryža je Bush, zložený z uzlovitý stoniek s hrúbkou 3 až 5 mm, o výške a - od 38 cm na výšku je tiež 3-5 metrov (deep-voda tvorí).Pochádza väčšinou vzpriamené, ale tam sú vzostupne a stelyaschiesya.Leaf kopijovité, kvetenstvo je lata, 10-30 cm dlhé. Metla je stlačený alebo šíri, visiace alebo priame, v závislosti od typu ryže.Ona a veľké množstvo klásky kvetovaný na pomerne krátke nohy.Celá, obvyklý zrnko ryže sa skladá z tvrdej škrupiny, pod ktorým je hnedastú farbu a obilia.Pod kožu - endosperm, najvýživnejšia časť zrna, ktorá je, čo vidíme vo forme bielej ryže, známy ako leštenie alebo brúsenie.Asi 94% z nich obsahuje škrob, o 6-10% bielkovín, ale bohužiaľ, neexistuje takmer žiadne B-vitamíny a minerálne látky.Brúsenie ryža je pripravená rýchlo, ľahko vstrebáva do tela.V horúcom vlhkom klímy, je výrobok skladovaný po dlhšiu dobu.

Rice chov

K dispozícii sú 3 typy polí, na ktorých pestujú túto rastlinu: horské, kontroly a ústia.Na okraj kontroly ryža pestovanie technológie spočíva v pestovaní konštantné záplavy až do žatvy ešte nie je zrelé, a potom vypustiť vodu a začať žať.Tento typ úrodu najviac obyčajný, takže zbierať asi 90% svetovej produkcie ryže.Upland polia sa nachádzajú v oblastiach, kde veľké množstvo zrážok padá, takže nevyžadujú zavlažovanie.Z týchto a ďalších oblastiach, môžete pestovať ryža tej istej odrody, ale výnos na poliach uvedených kontrol.Lima ryžovom poli sa nachádza hlavne v záplavových územiach a vozdelyvavaetsya pri povodniach.V tomto prípade, použitie špeciálnych odrôd ryže, s pomerne rýchlo rastúce kmeňové laty, ktoré pláva na vode.V porovnaní s inými ryže-rastúce oblastí, ako metóda dáva oveľa menšie úrodu, ale je to viac tradičné regióny, kde obilnín je najdôležitejší prvok potravín pre obyvateľstvo, napríklad v ázijských krajinách.

druhy ryže na svete existujú tisíce rôznych odrôd ryže.Napríklad v Ázii každé pole ponúka celý rad kultúr.Je zaradený dĺžkou forme zŕn spracovania, farba, chuť.Stupňom spracovania obilnín rozdelený do bielej ryže, hnedé a predvarená.

nasledujúcich typov ryže:

Paddy: Paddy, práve priviezol z poľa, môžu byť skladované po dobu niekoľkých rokov.
ryžových šupiek - odstrániť z obilia je v prvej fáze spracovania, ktorý sa používa ako krmivo pre zvieratá a ako hnojivo.
otruby shell: vyrába sa v procese mletia obilia, ktorý sa používa pre raňajkové cereálie a krmív pre zvieratá.
leštené bielej ryže: najčastejšie.Niekedy, Round srednezerny a dlho ryža je fotografia, ktorá môže byť vidieť v článku.
predvarenej ryže: paddy vopred namočené vo vode, a potom sa spracuje s parou pod tlakom.
Brown alebo neshlifovany.Niekedy srednezerny a dlhodobé ryža, ktorých cena sa nelíši od ceny nepárne mletia ryže, a je považovaný za oveľa užitočnejšie než bielej ryže.
Zlomková ryža: spracovanie zŕn ryže rozobrať veľké kusy používané pre cukrársky a raňajky, malé - pre ryžovej múky.
rovnako ako bežné druhy ryže, ako je jazmín, basmati, Egypťan a voľnej prírode.

histórie a distribúcia

asi 7000 rokov človek používa a kultivuje ryže.Foto dôkaz o tom možno nájsť v starých spisoch Číny a Indie.Dokonca aj vtedy, v ryžových poliach aplikovať systém kanálov pre zavlažovanie plodín.Tam, kde sa objavil po prvý raz - to nie je preukázané, ale niektorí vedci sa zhodujú, že je to považované za miesto narodenia Indie.Podľa iných zdrojov je známe, že ryžové polia v Číne objavili v 5. tisícročia pred naším letopočtom a približne na 500 pnl, sa usadil v juhovýchodnej a južnej Ázii, Číne a Indii.Šírenie túto obilninu prispôsobené rôznych poveternostných podmienok, napríklad v južnej Ázii by mal mať veľké množstvo vody a tepla po celý rok, a v Japonsku, Kórei a centrálnej Číny začal odrody, ktoré znášať chlad a ktorí potrebujú trochu vody.V Ázii, výsadba ryžu a zbierané stále po ruke po stáročia pestované na horských plošín, kopce a malých pozemkov.V 13. storočí ryžové polia boli na Sicílii, v severnej Amerike, sa objavil s Francúzmi, Briti a japonskej.V Južnej Amerike údaj priniesol portugalský a španielsky.Rice pestovanie v Rusku začala pred viac ako 300 rokmi.

Rice v Rusku

v Ríši Rusa pole prvýkrát ryžu sa objavil počas Ivana Hrozného.On dostal dekrét Astrakhan guvernéra na rastúce "saracénskej pšenica," len aby vymenoval Obr.V dolnom toku Volgy sú polia, ale výsledok experimentu, bohužiaľ, zostáva neznáma.

Počas vlády Petra I. «saracénskej prosa" znovu objavil v Rusku, to sial v delte rieky Terek, a osud úrody opäť stratil medzi naliehavé potreby štátu.A až v roku 1786 Obrázok sa objavil na ruskom území - bol prinesený Kuban Cossacks.Ryžové polia sú umiestnené v zaplavených oblastiach rieky Kubáň, ale po tom, čo dostal dobrú úrodu ryže pole a vynoril sa v Rusku.

spotreba ryže na svete

tam sú 2 prístupy na spotrebu tejto obilniny, "Západu" - je typická pre Ameriku a Európu, a "východnej" - pre Áziu.Vo východných krajinách údaj sa týka denné jedlo, ryže v Európe, získal za svoju slávu neskôr, ale spočiatku patril exotických rastlín a pripravené výlučne na slávnostné menu.V priebehu doby, ryža tiež sa stal jedným z ich hlavných potravín, ale, na rozdiel od v Ázii, v Európe, začali pripravovať ryžu s hydinou, mäso, morské plody a koreniacich prísad.

dopyt po pestovaní ryže

každý rok o 350 miliónov. Tony ryža vyrobenej vo svete.Viac ako polovica ľudí na svete ju použiť 3 krát denne.V Japonsku, 78% fariem sú zamerané na pestovanie ryže, napríklad, aj keď náklady na ryže sú oveľa vyššie.Miera spotreby obilnín na osobu v Ázii je 150 kg za rok, zatiaľ čo v Európe - 2 kg ročne.Približne 12 až 13000000. Tony ročných svetového dovozu a vývozu, ktorá je asi 4% z celkovej úrody na svete.Južná Amerika a Ázia je významným vývozcom ryže, a Európa - dovozcu.

ryža plodiny čistenie

semien pomocou špeciálnych triediacich separátory, potom semená sú kontrolované pre klíčenie, sa sadzbami menej ako 90% z obilia ako nespôsobilí.Za 5-8 dní pred sejbou semien sa sušia na slnku, namočiť do teplej vody po dobu 2-3 dní, po napučaní vysušia na tekutosti a začať zasiať do predhreje pôda do hĺbky 10 cm. Najlepším spôsobom, ako siatie ryže, je považovaná za uzavretú vrtákov sejacieprírubové alebo obyčajný obyčajný.To prináša dobré výsledky a cross-diagonálne metódu pestovania ryže.V zaplavených pôdach používaný vysielací siatie s lietadlom, a tak je možné zasadiť o 150 ha za deň, s jediným lietadla.Ryža môže tiež byť pestované od sadeníc.Tým, že sú vo Vietname, Číny, Japonska a ďalších krajín.Sadeníc kultúru v stretnúť SNS v Azerbajdžane.

zavlažovanie a starostlivosť o pestovaní ryže

Existujú 3 spôsoby, ako zavlažovať ryžových polí:

konštantný zaplavenie - voda je na ihrisku počas vegetačného obdobia;
skrátený záplavy - na začiatku a na konci vegetačného obdobia nie je vrstva vody;
prerušovaný zaplavenie - hladina vody je udržiavaná určitú dobu.

do CIS sa používajú hlavne skrátil záplavy.Na pôdach, ktoré nie sú vysoko fyziologický roztok a relatívne čisté burín, trávia zálievku po výsadbe a pred klíčenie.Po sadenice ryže pole je naplnená, a menšie vrstva vody ľavého počas odnožovania -. O 5 cm Potom sa vrstva vody sa postupne zvýšila na 15 cm, a na tejto úrovni je voda, aby vosk zrelosti rastliny.V priebehu doby, prívod vody sa mierne zníži, až zrením krajiny vyschol, a bolo možné začať zber.S cieľom zničiť rias, kontrolu chemické prípravky prevzdušňovanie pôdy sušené ryžové polia.Fotografie tohto postupu je uvedený v mnohých odporúčaní zavlažovanie a starostlivosť o ryže.

Technologies ryža pestovanie

All-Union Rice Research Institute vyvinul technológiu pestovania ryže, pomocou ktorého môžete prijímať od 4 do 6 ton obilia z 1 ha.Táto technológia je navrhnutá s ohľadom na špecifiká pôdy, podnebie, odrody.

do južných krajov a Krasnodar územia vyvinuli 8 rôznych technológií výroby pestovanie ryže:

základnú technológiu, ktorá zahŕňa 66 operácií, sprevádzaný vysokým výťažkom ryže, veľkú úsporu paliva a vysokým podielom ľudskej práce.Technológia
, v ktorej semená zasiatu do hĺbky 4 alebo 5 cm, a zahŕňa 49 operácií.Využíva predbežné spracovanie pôdy: plánovanie a začiatkom jesene orbu.
, v ktorých je operácia pôdy: zarovnanie mikroreliéf, používanie hnojív a herbicídov, siatie a valivý povrch.Technológia
, ktorá stanovuje minimálne pôdy: to nezahŕňa operácie, ako je oranie, diskovanie, chizelevanie, operačného plánovania, orba.
, špecializujúca sa na kontrolu, naplní vodou, že je miesto, kde polia ryža nie je možné sušiť na jar a na jeseň, a v období dažďov počas prípravy siatie a pôdy.
Bezgerbitsidnaya technológia umožňujúca kultúrnej praxe v boji proti burinám, chorobám a škodcom.
technológie bez použitia pesticídov na pestovanie ryže stravy.
, kde sú všetky časovo náročné procesy energeticky náročné a prevádzkovať jednotky CFS-3,6 a 3,6-CCF a otočný pluh PR 2.4.Charakteristickým rysom tejto metódy je hladká orba.