Ako sa hovorí, barman - univerzálny človek, pretože by nemal byť schopný vykonať nápojov, a musí byť na čiastočný úväzok psychológ a vesty pre slzy iba.Práce ako barman v Irkutsku sa nijako nelíši od pracoval ako barman vo svete.Barman musí mať dobrú znalosť jazyka a môcť hovoriť so zákazníkmi.V skutočnosti, okrem svetské, aby tiež pomôcť zdvihnúť napiť, a potom ju variť kvalitatívne.
Vlastnosti barmanských
profesie "barman" má hlboké korene, a to už z Ameriky.Bývaly doby, kedy sa "zlatá horúčka" očaril myseľ mnohých ľudí.Potom tam boli špeciálne miesta, kde by sa dalo kúpiť všetko, vrátane nápojov.Po nejakej dobe, oni začali oddelené priestory pre nákupy a rekreačných oblastí, zatiaľ čo tam bol izolovaný bar.Najmä tam boli rôzne koktaily a profesie "barman".V roku 1862 sa objavil prvý knihu o niektoré druhy kokteilov, jeho napísal niekto, kto sám stál pri bare na mnoho rokov.
Barmani môže fungovať nielen v bare reštaurácií a kaviarní, zatiaľ čo oni pracujú v nočných kluboch a rôznych služieb, tam sú aj miesta, ktoré sa skladajú z jedného baru.
znalostí a zručností, ktoré musí byť prítomný na barmana
prvý barman musí byť zdravý, pretože v inštitúciách, kde je veľký Peklo ľudia a otvorený bar, kde barman bude vždy na nohách.Tam môže byť tiež rôznych situáciách, nemusí byť nutne osoba by mala byť spokojný s barmanom, takže povolania naznačuje, že danej osobe nebolo spochybnené a možno rýchlo a bez kriku vyriešiť akýkoľvek problém.Bolo by skvelé, keby sa barman bude tiež zaujímavé a umelecký človek, ktorý má schopnosť zaujímať osobu pred ním a hrať úlohu.
Okrem hlavného úlohy barmana - je jeho schopnosť vykonávať žiadne nápoje dobre, potom by mal poznať všetky základné komponenty populárnych koktailov a nápojov, rovnako ako samostatné jedlo, ktoré sa podáva v jednom alebo iným nápojom.Keď sa barman podávajú koktaily, musí byť schopný súčasne hovoriť so zákazníkmi.Mnoho ľudí priťahuje, keď barman nalieva krásne a umelecky koktailov alebo alkoholom môže obrátiť fľašu.Ak chcete to na dlhú dobu sa učiť, je lepšie ísť začať kurz barmanov, pretože každý pohyb musí byť postavení pred automaticitu.
začať pracovať bez špeciálneho vzdelávania, pretože niektoré inštitúcie berú osobu na skúšku alebo zistiť, začiatok jeho asistenta barmana.Ale ak ste s cieľom získať dobrú slušné miesto v orgáne, že bez špeciálneho vzdelávania nemôžete urobiť.
