naozaj tak zbytočné, alebo dokonca škodlivé, sladké dezerty tak často hlásajú autormi článkov a kníh o výžive.A je to naozaj rozumné zbaviť sami zo sladkých pokrmov, alebo trápia výčitky svedomia, podľahol pokušeniu a jesť kus lahodné koláče alebo partie zmrzliny?
Samozrejme, tam je sladkosť v prospech ktorých nemáme žiadne pochybnosti - medová, tmavá čokoláda, sušené slivky, hrozienka , ich schopnosť pozitívne ovplyvniť zdravie a predlžuje mladosť, študoval na dlhú dobu, a otázkou je, alebo nie je- za to nestojí.Existuje len málo rozdielov na dávke.
Ale väčšina odborníkov sa zhoduje, že užitočné (a dovolil) dávky čokoláda - 1/3 dlaždice v deň, sladkého ovocia - ovocie, medu 2 - 3-4 lyžičky cukru v potravinách a nápoje okolo - 3čajové lyžičky.Zatiaľ čo nutne čierne čokolády s obsahom kakaovej 70% alebo vyššia.V mliečnej čokolády, mlieko a kakao sú veľmi málo, ale toľko ako 98% cukru.
Od žiaduce vyberať ovocie, tvrdé jablká, hrušky, Hard tomel.V skutočnosti, okrem dostatočného množstva vitamínov a minerálnych látok, a obsahujú viac vlákniny, ktorá pomáha čreva, zobrazí telo škodlivých produktov metabolizmu.Avšak, takéto "mäkké" ovocie ako banány, hrozno obsahujú veľa užitočné a zriecť sa ich použitie v žiadnom prípade nie je nutné, len pozorovať umiernenosť.
stojí trochu bokom na zozname užitočných sladkosti Chalva .Zaradiť ho do stravy produktov, nemôžeme, to bolo v kalórií príliš vysoká - 100 gramov Turecký med okolo 500 kalórií;to je 2,5 krát highcalorie chlieb a 2-násobné highcalorie jam.Ale cukor v ňom nie je príliš veľa - len 30% z rôznych cukrov (cukroví, tort na 80%).Ale v Turecký med je veľmi bohatý na vitamín zloženia, ktorá závisí na semená niektorých olejnatých semien (slnečnica, arašidy, sezamové semienka, mandle, apod), je varené.
v slnečnicovom Chalva bohaté na vitamíny B1, F1, E, ktorý má blahodarné účinky na srdce a nervový systém, zlepšujú imunitu, priaznivý vplyv na pokožku a vlasy.Chalva sezamové je obzvlášť cenný pre bohatú minerálnym zložením - zinku, mangánu, medi, vápnika, horčíka, železa, fosforu.Tieto minerály plus vitamíny B1, C, F, E diktovať jeho pozitívny účinok na kardiovaskulárny, respiračný systém, pohybového aparátu, existuje dôkaz, že použitie tohto Turecký med pomáha predchádzať osteoporóze, migrény, niektorých druhov rakoviny.
Pasta arašidová vo veľkom množstve obsahuje vitamíny PP, B2, B6, D. To je zložené z horčíka, fosforu, železa - minerálov potrebné na ochranu telesné bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
Tak, navyše k vynikajúcej chuti a nutričné vlastnosti, Halva má jedinečnú biologickú hodnotu, omladzuje a revitalizuje telo, pozitívny vplyv na nervový systém, zlepšuje krvný obeh a trávenie.Okrem toho, vitamín E, ktorý obsahuje chalva, čo je veľmi pozitívny vplyv na reprodukčnú funkciu, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť získania potomstva.
No, všetko je jasné, s Chalva!Môžete a mali použiť, ale opatrne, s prihliadnutím na vysoký kalorický obsah.
A čo zmrzliny - obľúbenou pochúťkou nášho detstva?Študujte vplyv zmrzliny na zdravie a emocionálny stav ľudí zapojených do britských vedcov.A zistili sme, že zmrzlina jednoducho robí nám radosť.Zloženie v zmrzline, ovplyvní serotonín (hormón šťastia), ktorá je v mozgu a je zodpovedný za výkon potešenie, spotreba zmrzliny znižuje účinky stresu na ľudský (rovnako ako banán a čokoláda).Okrem toho, mlieka a smotany, z ktoré tvoria skutočný zmrzlina obsahuje tryptofán, ktorý upokojuje nervový systém a pomáha vyrovnať sa s nespavosťou.Tak, obľúbený liečiť deti a ženy, zmierňuje stres, má upokojujúce, upokojujúci účinok, lieči chronický únavový syndróm.
Okrem zmrzliny (a prírodné krém), je jedným z najviac vyvážených potravín, aktivuje látkovú výmenu, ľahko stráviteľné a dokonale spĺňa chute na sladké.Pomaly stráviteľné a dlhými listami pocit sýtosti.Kalórie to nie je tak veľký - od 150 do 250 kalórií a obsah tuku - 6-10%.
Ale rôzne sorbety, a popsicles užitočné vlastnosti zmrzliny nemajú, a často sú zhoršené mrazené vodichku s chuťou a chuťových prísad, pravdy a kalórií v nich nie je moc, a tuky nie sú k dispozícii, ale výhody sú veľmi diskutabilné, okrem toho, že osvieženieúčinok v horúcom počasí.
Relatívne užitočné v malých množstvách, možno považovať za - marshmallows, cukrovinky a želé.
Marshmallow a cestoviny sú vyrábané s ovocným pyré, cukru, bielkovín a agar (agar).Agar produkujúce červené riasy, má pozitívny vplyv na organizmus - a normalizuje trávenie, uľahčuje prácu v pečeni, je užitočné pre štítnej žľazy, pretože obsahoval jód.Agar obsahuje vápnik, železo, meď, vitamín E, a K B5 a zinok.
obzvlášť užitočné marmeláda , že obsahuje veľké množstvo pektínu - látka veľmi priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt.Pektín znižuje hladinu cholesterolu v organizme, prispieva k normalizácii metabolických procesov v tele, zlepšenie periférnej cirkulácie a črevnú peristaltiku, pôsobí ako prírodné "čistejšie", čistenie tela toxínov a škodlivých látok, a nie narušovania rovnováhy vnútorného bakteriologického média.
kalórií tieto produkty na úkor cukru je pomerne vysoká - asi 300 kalórií, ale tuk nie je vôbec.
ďalšie trieda dezerty, pochybné - pečivo : chlieb, rožky, sušienky, produkty a lístkového cesta.
prísť na to najbezpečnejšie dezerty nekvasený (chudé) Test založené na - múky, vody a oleja.Toto čerstvé záviny a koláče, najmä s ovocnou náplňou.Majú malú výhrevnosť 200 kcal, a veľmi nízkym obsahom tuku 1-2%.
ľahká, vysoko stráviteľné a nie príliš highcalorie dezert cesto suchár , na prípravu, z ktorých iba služieb múku, cukor a vajcia.Kalórie asi 280 kalórií, obsah tuku -10-15%.
Britskí vedci naznačujú, čokoládový piškótový tortu ako imunostimulant, dopĺňa ich tradičný čaj s citrónom.Tento Tea Party pripojiť obsah vitamínu C v tele a zníženie emisií stresových hormónov, ktoré ničia imunitný systém.Dobré pre zlepšenie imunity a ľahké muffin s vanilkou a škoricou.Ukazuje sa, že chuť čokolády, vanilky, škorice prispievajú k produkcii imunoglobulínu A.
Avšak, tu vyvstáva otázka: ak je tomu tak len v chuti, to môže byť pomerne obmedzený vdýchnutí a jesť muffin a voliteľne?Ale poďme sa zbaviť sami o dvojité potešenie - jesť buchta vdohnёm chuť, zvyšuje hladinu serotonínu, pretože imunitný systém tiež závisí na nálade.
Budúci bezpečnosť je lístkového cesta , ale to by malo byť opatrní - to je celkom veľké množstvo masla, rovnako ako koláče z lístkového cesta je zvyčajne hustá srsť s pudingom, sú tieto dezerty sú celkom ťažké pre telo a kalórií - kalórie 400kcal obsah tuku pri - 25 - 30%.
najhroznejšie je sušienka cesto .Takýto vysoko kalorické prísady, ako je múka, cukor, vajcia, množstvom masla alebo margarínu, aby dezerty cestá údaje za najnebezpečnejšie a nie je dobré pre zdravie.Kalorický viac ako 430 kcal, a tuk - 45%.
podmienečne škodlivé dezerty môže tiež zahŕňať sušienky a vafle továrenskej výroby.Skutočnosť, že každý dlhšom skladovaní kulinárske produkty sú nárazovú dávku cukru a tuku, okrem toho, že napríklad: tzv trans tuky - zvláštny druh nenasýtených tukov, ktoré sú škodlivé pre bunky.
Tým, "dobré" dezerty patrí jogurt , neboli podrobené tepelnému ošetreniu.Žijú mikroflóry priaznivý trávenie a dáva silu po celom tele.Ak chcete rozlíšiť od ďalšie užitočné jogurt je jednoduchý - nemajú dlhú trvanlivosť.
Ako vidíme, z rôznych dezertov, vždy môžeme vyzdvihnúť "právo", to znamená, že tí, s rozumnou využitím nielen poškodiť postavu, zdravie a vzhľad, ale tiež budú mať prospech, dá silu a energiu pre aktívny životný štýl,
články Zdroj: mycharm.ru
