reštaurácii Vanilla držal exkluzívne majstrovskú triedu hybridného kuchyni.Voľba umiestnenia nie je náhodné - v deň, keď sa otvorili dvere jeho zriadenie privítať hostí reštauratér Stepan Michalkov, ktorý je dlhoročným priateľom a veľvyslanec značky Lexus.
hostia Lexus - známych novinárov a blogerov, pripravil gurmánsku kuchyňu spolu s Kamel Benamar.
Kamel Benamar - francúzsky šéfkuchár, ktorý sa od roku 1986 do roku 2003 stál na čele kuchyne radu dobre známych reštaurácií vo francúzskej a anglickej-držiaky hviezdami Michelin, vrátane takých legendárnych miest, ako je Pierre Gagnaire v Saint-Etienne a Le Gavroche v Londýne.Od roku 2003 do roku 2004, Benamar pracoval v Maroku, kde sa uvádza na trh nové reštauračné komplex, a v roku 2005 prišiel do Moskvy.So svojou nenápadnou eleganciou a francúzskej ponuke jedál si rýchlo získal obľubu medzi moskovských gurmánov, a dodnes je jedným z najznámejších a milovaný kuchárov v Moskve.
Kamel Benamar prísť s nejakou originálne a rafinovaných pokrmov výhradne pre master class, inšpirovaných myšlienkou moderné a šetrné k životnému prostrediu hybridné motory Lexus.Ľahký a elegantný, hybridný kuchyne autorstvo slávneho šéfkuchára kombinuje neobvyklé chute, zložky a najvýraznejšie kombinácie.
Účastníci majstrovské triede pod vedením Kamel Benamar pripravil niekoľko lahodné a jednoduché pokrmy, medzi nimi - ceviche Dorado omáčka mučenky (Latin American rybie predkrm), Sukiyaki (japonské rezance s hovädzím mäsom a zeleninou) a grilované mango s ovocím aomáčka záujmu.
kombinácia zdanlivo nesúrodých zložiek, ako je ovocie a cukor s surové ryby, mäso a omáčky s takými zložkami sú riasy alebo rýb, horká a sladké jedlá odráža hybridný charakter kuchyne.
Takéto kombinácie nielen dať do misky neobvyklú chuť, ale tiež aby boli veľmi užitočné a jednoduché, pretože všetky výrobky používa pre varenie počas hlavnej triedy, šetrný k životnému prostrediu, a nie sú vystavené praženia.Všetci účastníci ochutnal s potešením jeho vlastnej tvorby, ale dostal výsledok predčil všetky očakávania.
Po degustácii Kamel Benamar držala malú cestu do kuchyne reštaurácie Vanilla a dal každý hosť svoje vlastné kuchárka podpísanú.
