Ako variť kurča, a nie pokaziť?Jednoducho povedané, je tu iba jeden zákon - čas.Varenie kurča by malo byť nie viac ako desať minút, ak to je kus tuku.A v prípade, že tenká, a to aj po dobu jednej minúty na každej strane natoľko, aby bolo mäso boží.To by malo byť o niečo preháňať na panvici alebo vo vývare, a voila - budete mať "jedinú" varené alebo vyprážané.Fráza je príliš prehnané, ale presné.Nebojte sa, aj keď ste trochu to nedovarené pravdu, "príde" pod vplyvom zvyškového tepla.Čím viac, že mäso pred konzumáciou ešte potrebné si ľahnúť po dobu piatich minút.
Ponúkame vám niekoľko chutné recepty, ako variť kuracie prsné rezeň.Pre každý recept, navrhuje nami, prsníka by mala byť rozdelená na rovnaké diely a jemne odradiť.Nepridávajte soľ!Je lepšie to urobiť tesne pred varením, takže mäso zostane šťavnaté.
Share filé na porcie kotlety ťažké len na prvý pohľad.Pochopiť, ako a kde urobiť rez, ktorý bol všetky rovnakej hrúbky, je to ťažké, ale veľmi dôležité.Niekoľko pokusov - a stanete profesionálnym.Najčastejšie, jeden prsník sa získa štyri "otbivnushki."Toto je najdôležitejšie a časovo náročný proces.Potom je všetko jednoduché.
Ready kotlety marinované cibule, je nutné posunúť v čase pätnásť minút do jedného dňa, ale už nie.Pripravte ju takto: sekané, solené a potom pokrčiť až do cibule nedovolí veľa šťavy.Skúste to urobiť opatrne.K tomu, pridajte štipku cukru (cez karamelizácii na kusy krásnu farbou kôry je tvorená), mleté čierne korenie, alebo tie, korenie, ktoré sa vám páči, napríklad, kurkuma a sójovou omáčkou.
Ako variť kuracie .Číslo Recept 1
môže dať pripravený, naolejované, bez plátky cibule na vyhrievanom panvici gril a varíme na každej strane menej ako minútu.Hotové kotlety dať do nádoby s vekom, nalievanie čerstvé rezané cibule s koriandrom.Nechajte stáť.
Ako variť kuracie .Recept číslo 2
vrátiť každý kus bez cibule v múke, potom rozšľahaným vajcom so soľou, opäť v múke.Fry vo veľmi horúcom oleji dozlatista.
Ako variť kuracie .Recept číslo 3
na vymastený plech vyložiť kúsky, ktoré naliať lyžice vyprážané šampiňóny a cibuľou, majonézou.Top klusal strúhaný tvrdý syr.Piecť v dobre zahreje na teplotu 200 stupňov rúre asi desať minút.Syr chrumkavé pečené mäso nebude mať čas, ale nestrácajú svoje čaro.
skôr sme vám povedali, ako sa rýchlo pripraviť kurča, a teraz ako na to chutné, zahryznutie.
počet Recept 4
a pálkoval na kus marinované kuracie ležal plátok slaniny a zabaľte do tandemu brusochek syr s cesnakom.Jeho cesta, môžete nahradiť kôpor, lístky koriandra alebo bazalka, čierne korenie - skrátka všetko, čo sa vám páči.Forma obálku a osmažte v dobre vyhriatej panvici dozlatista, počnúc od strany, kde je šev.Aby bolo jasno, okraj môže dať dokopy s špáradlom.
Dobrú chuť!
