Všetci sme počuli od detstva ľudovej múdrosti - "Jedzte raňajkách sám, zdieľať večeru s priateľom, večeru daj nepriateľovi."Nepoužívajte datujú toto vyhlásenie v našej nepokojnej dobe?
V uplynulých rokoch, mnoho zdanlivo nemenné pravdy preskúmané, pýtali, vytvára nové pravidlá a nové mýty, a to najmä pokiaľ ide o tak dôležité a bolestivých témach ako je výživa.
Výživu a vynálezcov rôznych diét a potravinových systémov ponúknuť nám Všetky nové recepty harmónie, mladosť a zdravie.Niekedy sa môže súčasne čítať presne opačný poradenstvo o stravovanie, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie a stať sa viac atraktívne formy.Niektorí nadšenci výzva na opustenie raňajky, citovať skutočnosť, že telo ešte prebudil a necítil hlad, druhý naopak výzvy na raňajky a večeru je tesný, ale obed, aby ľahké občerstvenie, pretože v rušnom pracovný deň je často čas na dôkladné jedlo je jednoducho nestačí,Niektoré silne oponoval husté jedlo, a ľahko odporúča výlučné až 18 hodín, absolútne žiadny vplyv na pamäti, že väčšina práce i domov z práce, tentoraz nemajú čas sa dostať do.
V reálnom živote je ťažké striktne dodržiavať určité pravidlá akékoľvek, a hmotnosť odporúčania, vyberieme tie najvhodnejšie pre nás: pre náš štýl, tempo života, dennej rutiny a osobných preferencií.To nie je vždy najlepšie a správnu verziu!Často na raňajky - šálka kávy, v čase obeda - sendviče a pizza, a potom konečne večere pred spaním tesný.Čo hrozí toto jedlo?
Pokiaľ je tento režim je konštantná, potom dobre nemožno očakávať, pretože trpia súčasne: žalúdok, dlhé hodiny od hladu, prijímacie smrteľnú dávku jedla, práve vo chvíli, keď telo chce odpočinku;mozog zápasia s nedostatkom fosforu a glukózy v najaktívnejšie dennej dobe.Nie je lepšie schopná vyrovnať sa s takéhoto režimu a ďalších orgánov - a v dôsledku toho trpia vzhľad, postava, zdravie.
Tam je teraz pojem "rozumná jedlo!"Dodržujte pravidlá primeraná strava nie je príliš ťažké, hranice je veľmi flexibilný - nie je tam žiadny absolútny zákaz akéhokoľvek potravín sadou riadu, a dokonca aj spôsob stravovania.Hlavná vec - jedlo by malo byť dostatočné kalorický obsah, ale nie príliš, je dané (bielkovín, tukov a sacharidov), by intervaly medzi jedlami nesmie byť dlhší ako 4 hodiny.No, nie nedôležité čas - jedlo by mala byť zábava, ale nemala by byť jediným radosť v živote.Napriek tomu, jeme žiť, nežije k jedlu!
Väčšina vedcov zapojených na výživu, sa prikláňa k názoru, že denné ľudskej strave by mala zahŕňať nasledujúce produkty: asi 300 gramov zeleniny a 100-200 gramov chleba (najlepšie celozrnné), 100 g morské ryby alebo morské plody ().To je niečo, čo je žiaduce, aby bola na ponuke každý deň, dobre, okrem toho, že - pokrmy z mäsa (nie každý deň), syry a mliečne výrobky.
Jesť by mali byť diverzifikované, obmedzený iba tie produkty, ktoré obsahujú veľké množstvo nasýtených tukov, cukru a soli.A tu je, ako distribuovať jedlo po celý deň na energie (kalórií) a objem - druhá otázka a odpoveď tu nie je jedinečný, záleží na programe rokovania, povahe práce, a dokonca aj klímu.Klasická verzia samozrejme - raňajky, obedy a večere!
Raňajky."Ako začnete ráno, deň a dokončiť!»
Najčastejším dôvodom pre nie raňajkách je túžba schudnúť, alebo banálne nedostatok času.A tu je osudová chyba!Nedávne štúdie ukázali, že tí, ktorí sa pravidelne vynechať raňajky, váš metabolizmus vyskytuje u 6-7% pomalšie ako obed.Vytvára všetky predpoklady pre sadu nadváhy.No, okrem vzdať raňajkách sme sa pripraviť sami z mnohých základných živín telo potrebuje, takže je v ranných hodinách.Bohaté raňajky znižuje pravdepodobnosť prejedanie počas dňa a vysídlenie hlavných jedál na večer.Raňajky by mala obsahovať 25 až 35% kalórií dennej stravy.
ideálne raňajky by mali byť ľahko stráviteľné, s nízkou kapacitou a chutné.Perfektné kaše z obilnín, ktoré sú skôr nalievajte horúcou mlieko priniesť plnej pohotovosti.Ak robíte duševnej práce, potom raňajky, bohaté na sacharidy, ktoré poskytujú energiu pre mozog - vynikajúcou voľbou pre vás.
Ak máte k fyzickej práci, je to veľmi vhodné klasické anglické raňajky, kde sa kladie dôraz na bielkoviny obsahujúce potraviny - omelety vajec so zeleninou, sendvič celozrnného pečiva so syrom a slaninou.A, samozrejme, šálka čaju, káva, kakao!
v poriadku, ak je medzera medzi raňajkami a obedom dokáže urobiť čas na "druhej raňajkách", ktoré by mali tvoriť asi 15% z celkovej dennej stravy.Brunch môže byť veľmi ľahko - čaj s sendvič, sendvič plnené kuracie rezeň, uhorka, paprika a šalát, kyslé s trochou muffin alebo bochníka stravy.Hlavná vec je, že tento obed, ešte musí byť, inak príliš veľký zlom medzi raňajkami a obedom, nie sú najlepším spôsobom, ako by tiež mať vplyv na stav tráviaceho systému, a tendencia k prejedať sa na obed.
Obed: prvý, druhý, tretí - A prečo sú tak mi mnohí z nich?
A potom, konečne, bol čas na obed.Tradične, máme to je hlavné jedlo, aj keď ešte populárny múdrosť ponúka podiel na obed s priateľom, jemne napomínať nás z prejedania!Samozrejme, ak nemáte čas na raňajky v dopoludňajších hodinách a na obed zanedbávané (alebo mať občerstvenie v práci počas pracovnej doby nie sú vítaní), je ťažké udržať, aby som v rozumných medziach.
Všeobecne platí, že večera obsahuje 35 až 40% kalórií dennej stravy.Je užitočné začať tradíciu večere so zeleninou (šaláty), a potom to dobrý nápad, aby sa jesť niečo teplého - všetky rovnaké: je to polievka, mäso, zelenina a čaj.Teplé jedlo poskytuje pohodlné nosenie tráviaceho traktu.Horúca polievka - môže byť považovaná za najlepšou voľbou pre obed pre chladné ročné obdobie, to dáva ako čo do objemu a sýtosť a teplý.No, a ďalší argument v prospech Polievka: Vedci na Penn State University, sú presvedčení, že misku polievky na obed vám pomôže zostať štíhly.Vedci zistili, že ženy, ktoré jedia polievku na obed na prvý, namáčanie v jedlo pre 100 kalórií menej, a navyše pocit sýtosti od polievky vydrží dlhšie než iné pokrmy.
Musím okrem polievky, tam je tiež hlavné jedlo?Rozhodnite sa sami, v zásade bez ohľadu na to, koľko jedla bude, je nevyhnutné, aby všetko, čo jedli počas dňa av akom množstve.Hlavným princípom napájanie - je to rozmanitosť.
Kompót alebo čaj na konci obeda je tiež posvätná tradícia, a nič zlé na tom.Existuje povera, ktoré vraj oddeľuje kvapalinu v žalúdočnej kyseliny chlorovodíkovej a tráviacich enzýmov, pre rozklad, z ktorých sa zhoršujú.Ale nedávny výskum vyvrátiť túto mylnú predstavu.Naše telo nie je tak primitívne usporiadané.Takže - nápoj pre vaše zdravie!
Večera nebude mať nepriateľov!
Ale otázka jedla, dietitians s "ľudovou múdrosť" nesúhlasí - v každom prípade, nevzdávajte večeru!A dokonca aj požiadavka, aby sa vzdali jesť po šiestej hodine večer nemá racionálne obilia a vo väčšine prípadov nevedie k chudnutiu.
Naopak, večer podvýživa vedie k väčšej fyziologické poruchy metabolizmu, čo vedie k cholelitiáza a vredovej choroby a dokonca aj obezite môžu spôsobiť, ako to spôsobuje zvýšenú chuť do jedla za denného svetla.
Samozrejme, to neznamená, že večera by mala byť veľmi hustá a neskoré.Toto odporúčanie nie je 3-4 hodiny pred spaním, podľa výsledkov výskumu je oprávnené, takže je čas na večeru, vyberte na základe ich každodennom živote, niekde medzi 17 a 20 hodín.Cez neskoré večeru nepriaznivo ovplyvniť endokrinný systém, narušil hypofýzy, tukové rezervy nie sú vynaložené od domácich skladov atďTo všetko so sebou nesie problémy a obezitou, a, bohužiaľ, v starnutie organizmu čoskoro.
položky musia byť s nízkym obsahom tuku, stráviteľný, nízkokalorické, podpora spánku.A, samozrejme, je potrebné vedieť, opatrenia na mala večer pomer klesnúť asi 25% denných nastavených kalórií!
Podľa odborníkov na výživu, ideálny pre večere bude fermentované výrobky, syry, by tiež užitočné dusená či varená zelenina.Sú dokonale v kombinácii s inými výrobkami, prispieva k tráveniu živočíšnych bielkovín bohaté na vitamíny.Vo večerných hodinách môžete jesť nízkotučné biele mäso a ryby, varené alebo dusené.
Kategoricky nie sú vhodné pre večeru long-running jedál (grilované mäso, pečeň, údené, pokrmy z fazule, huby).Ich použitie môže viesť k vážnemu spánku, ranné bolesti hlavy a opuchu.
Tak, v súlade s moderným pojmom "primerané potravy" Nebudeme vzdať žiadnej z raňajky, alebo z večeru alebo večeru, a dokonca pridať do týchto tradičných jedál, pár viac (raňajky, obed a občerstvenie medzi obedom avečera).Ale budeme venovať väčšiu pozornosť na kvalitatívne a kvantitatívne zloženie absorbovanej výrobkov, myslím, že to bude zdravý a rozumný prístup k otázke potravín!
Články Zdroj: mycharm.ru
