Obezita - jedným z hlavných problémov Ameriky, od 80. rokov minulého storočia sa počet ľudí, ktorí sú s nadváhou a obezitou sa dramaticky zvýšila.K tomu boli pridané, ako je diabetes rýchlo progresívna chorobou typu II a porúch imunity.Zdravie celá generácia značne utrpel.Čo viedlo k takej drastické zmeny, a ak môžeme vyvarovať sa chýb z Američanov, a nie stať sa najviac obézny národ?
Nebudeme odkazovať na tieto zložité otázky ako národný charakter, mentality, psychológie, ekonomické a ďalšie funkcie.Sú samozrejme vplyv na problém.Pozrieme sa na nutričných chýb, ktoré dovolila Američanom.
chyba 1. Spracované potraviny.
každodennej strave väčšiny Američanov, a to najmä tých, ktorí pracujú v nedávno naplnené rôznymi pokrmy obaly, krabičky, plechovky, fľaše ... sa stala populárnou, pretože rýchle: kúpiť polotovary a máte hlad!Nie varenie, vypracovanie ponuky, trýznivá hľadaní správnych ingrediencií.Ale teraz sme pochopili, že tieto výrobky sú z veľkej časti k ničomu v pláne živín, a spolu s ňou, obsahovať rôzne škodlivé látky, ako sú umelé farbivá, príchute a chemikálie.Sú veľmi veľa soli, cukru, a zvyčajne obsahujú iba spracované obilia.Telo je jednoducho schopné sa toľkých umelých výrobkov a chemikálií.
Čo môžeme urobiť: Poďme jesť viac ozajstné jedlo.Čo je to?Táto rastlina jedlo, ktoré ľudia jedli po mnoho generácií, než sa objavil komerčne pripravených jedál.Dávajte pozor na ovocie, zelenina, orechy, celé zrná, semená a strukoviny.
chyba 2. Vysoký obsah cukru.
Američania veľmi sladký zub.Cukor a sladidlá obsahujú prakticky všetky hotové výrobky.Rozšírené a umelé sladidlá.To všetko nepriaznivo ovplyvňuje pečeň, zvyšuje riziko vzniku cukrovky typu II, čo vedie k obezite.Umelé sladidlá len zvýši túžbu po cukru, a ich dlhodobé účinky a nie je riadne študovaná.V poslednej dobe, namiesto cukru v niektorých amerických produktov sú pridané Agave, ale je to tiež nie je najlepšia voľba, pretože agáve obsahuje veľké množstvo fruktózy.
Čo môžeme robiť: sme odstrániť úplne z vašej stravy žiadna sladidlá.Ak chcete, sladká, je lepšie jesť dezert, ale s nízkym obsahom cukru.Ak pridáte škorice alebo vanilky, obsah cukru je nízky, budete ani nevšimnete.
chyba 3. Strach z tuku.
všetci, nielen Američania, sú v ilúzii, že viesť k obezite tuku.To nie je tak úplne pravda, ale nezdravé tuky viesť k priberaniu na váhe.A je ich toľko zdrojov zdravých tukov.Naše telo potrebuje zdravé tuky, to žiariace pleť a silné bunky, a pocit sýtosti.Viera, že všetky tuky sú zlé, viedol Američanov k tomu, že oni sú veľmi obmedzené, tieto prospešné prísady pre zdravie.A pokiaľ ide o pochybné výhody nízkotučné potraviny písali, snáď všetky vydania.Nízkym obsahom tuku potraviny, ako sa ukázalo, že obsahujú veľa cukru a všeobecne prispievať len k obezite.
Čo môžeme robiť: mierne množstvo zdravých tukov sú užitočné, sú obsiahnuté v kokosovom oleji, avokádo, orechy, semená.
chyba 4. Mnoho mliečne výrobky.
silný US mliekarenskom priemysle je neustále presvedčiť Američanov, že je potrebné v mlieko, syr, jogurt, ako zdroj vápnika a probiotiká.Ale neberte do úvahy tieto aspekty týkajúce sa mliečnych výrobkov: po prvé, laktóza intolerancia pozorované v rastúcom počte ľudí;za druhé, kazeín obsiahnuté v mlieku je zložitá pre efektívne spracovanie;Po tretie, mliečne výrobky spomaľuje trávenie a vytvárajú veľké množstvo hlienu v tele.To znamená, že v skutočnosti, mliečne výrobky v prípade, že spotrebúvajú správne môže viesť k sérii zdravotných problémov, a nadváhy.
Čo môžeme robiť: Vápnik, samozrejme, potreba.Ale aby mali väčšiu časť svojich zásob, je potrebné konzumovať je naozaj veľa mliečnych výrobkov.Však, pretože mlieko - nie je jediný známy zdroj vápnika, aj keď jogurt a zrazená mlieka reklamy a trvá na tom.Poďme sa pozrieť na vápnik a zeleniny predajcov, a to je, napríklad, tmavé zelené, sezamové semienka.Pre rovnováhu črevnej mikroflóry, potrebujeme enzýmy a probiotiká, a nie Actimel a Activia, keď majú v nich.Ale rovnaké probiotiká v iných kultúrach.Napríklad len jedna porcia z kyslej kapusty denne (o veľkosti pohára) ponúkol denná sadzba probiotík.Zásoby vápnika v tele nebude vyschnúť, ak uložíte prostredie vnútri črevách minerálne bázy, zatiaľ čo mliečne výrobky a sladké nealkoholické nápoje sú kyselina-tvárnenie.
chyba 5. Diet Coke.
Je dobre, že máme tento problém nedotkol.Napriek tomu vždy prednosť Kvas džús alebo Coca-Cola.Ale situácia s americkou diétne kolu vyvinula veľmi nepríjemné.Väčšina verí, že diétne Coke - zdravá voľba, pretože nemá žiadne kalórie.Avšak, výhody tohto nápoja nestačí.V skutočnosti je tento chemický variť bez nutričnú hodnotu, ktorá prispieva k demineralizáciu kostí a zubov, a generuje kyselinu v tele.
Čo môžeme robiť: len piť vodu, je lepšie s pridaním citróna alebo limetky, a len medzi jedlami, nie s jedlom.
Chyba 6. bohaté raňajky.
Naše príslovie "raňajkovať sám ..." zhovievavejší než americký "raňajky. - Najdôležitejšie jedlo dňa"Ak sa hovoriť svoju myseľ, zdá sa mi, že naše príslovie sa ani k jedlu, ale naplánovať život a interakciu so svetom.Ale teraz nie je o tom, samozrejme.So.Americký súd o raňajkách ako najdôležitejšie jedlo dňa viedol k tomu, že milióny Američanov príliš doslovne objímal ju a predčil všetky očakávania.Inými slovami, mnohé z nich jednoducho banálne priepastí v dopoludňajších hodinách.Výdatné raňajky, najmä ak obsahuje živočíšne bielkoviny a iné ťažké zložky sú spracovávané veľmi pomaly, to robí ľudí unavený.A to zase provokuje spotrebovávať viac, kofeínové nápoje kompenzovať stať, "No, sme jedli, a teraz môžete spať."
Čo môžeme robiť: Budeme Nepreťažujte sami raňajkách.Sú tu vynikajúce ľahké raňajky možnosti, ktoré môžu si energiu, ale nebude dávať pocit ťažkosti v oblasti brucha.V dopoludňajších hodinách jesť ovocie alebo ovocný kokteil.Je to jednoduché, ako začať deň, plody sú spracované veľmi rýchlo, poskytuje vitamíny, minerály, enzýmy, energiu.Aby sa cítili plnosť a nie cítiť hlad, jesť misku ovsené kaše.Ešte nie okamžité varenie, a celé zrná.
chyba 7. pesticídmi a geneticky modifikované potraviny.
Tam sú niekedy vegetariánska strava nie je tak užitočné, ako by sme si priali.V skutočnosti, väčšina občanov kupovať zeleninu a ovocie, ktoré sú pestované v komerčnom meradle.Z tohto dôvodu - nové techniky pestovania a spracovania, na výrobu žiť len pri zvýšení objemu, a bez tejto technológie, ako to urobiť, je ťažké.Ako výsledok, populácie dostane rozmanitosť a hojnosť potravy na regáloch v supermarketoch.Iba tento "bohatstvo" diskutabilné.Vzhľadom k tomu, že semená, ktoré sú pestované poľnohospodárske produkty, ktoré boli geneticky modifikované tak, že produkt má určité vlastnosti a lepší vnímaných pesticídy.Okrem toho sú výrobky pred škodcami sú ošetrené s chemikáliami.V dôsledku toho, premyté GMO majú menej živiny a ďalšie chemikálie.
Čo môžeme robiť: Pravdepodobne jeden zo spôsobov, ako si sami môžete zistiť pôvod ovocia a zeleniny - je im pestovať sami.No, alebo aspoň hľadať spoľahlivé dodávateľa, poľnohospodári, súkromie obchodníci, ktorí budete predávať menej čisté produkty.Kým kontrola je stále veľmi ťažké.
chyba 8. rafinovaných sacharidov.
múka prémie, biela ryža, rafinovaných obilnín - to všetko príliš bol fascinovaný moderného potravinárskeho priemyslu.Ale tieto potraviny sú trávené v tele rýchlejšie, majú málo vlákniny a nutričnú hodnotu, a okrem toho, vyvolať skok hladiny cukru v krvi, čo vedie k nárastu telesnej hmotnosti.Avšak, to je tieto produkty tvoria veľkú časť stravy Američanov.
Čo môžeme robiť: Predám celé zrná, múku, otruby, celozrnné pečivo.Čím menší je výrobok bol spracovaný pred tým, než sa dostal do obchodu, tým lepšie.
Chyba 9. Bez zmeny.
Američania postráda rozmanitosť.Mnohí ľudia jedia rovnaké jedlá každý rok.To vedie k vážnym nutričné nedostatky, priberanie na váhe, nedostatok energie.
Čo môžeme robiť: Jeden veľmi jednoduchú radu - sa snaží, aby sa vaše výrobky boli rôzne farby.Napríklad, mnoho z nás Farebná paleta produktov je veľmi riedka biela a hnedá.Ale to sa ukázalo, že čím viac farebných vaše jedlo, tým viac vitamínov dostanete.
Chyba 10. Sójové výrobky.
Američania boli zle, keď to bolo veril, že sója - to je veľmi zdravý proteín.Takže veľa produktov tam vonku obsahujú sóju.Teraz sa však ukázalo, že je to soy spomaľuje funkciu štítnej žľazy a môžu blokovať absorpciu proteínov.A častejšie geneticky modifikovaná sója a je tiež kyselinotvorné potraviny, meniace sa alkalické prostredie vnútri čreva.
Čo môžeme urobiť: nemali zahŕňať do svojho jedálnička tofu, sójové mlieko, sójový olej a iné sójové výrobky.Rastlinné bielkoviny sú uvedené v ďalších strukovín, v semenách.Rôzne sójovej korenia a omáčky - fermentované sójové výrobky, znižuje jeho škodlivých vlastností, takže čas od času, sú dobré pre diétu.
Články Zdroj: mycharm.ru
