kompót zo sušeného ovocia - Vitamín spása v mesiacoch obmedzených pre čerstvé ovocie a zeleninu.Oveľa lepšie a chutnejšie než chemik vitamínových komplexov.Avšak, získať maximálny úžitok, čo potrebujete vedieť, ako variť sušené ovocie, nie sa dostať zdravotné nápoj namiesto toho nechal chutné a voňavé, ale zbytočné vody.
Select base
Pred varením sušené ovocie, budú najprv musieť kúpiť, ak nemáte žiadnu babičku v dedine, ktorá pravidelne dodáva je.Áno, a niektoré odrody "sušenia" (figy, marhule, slivky a hrozienkami) v domovskom nerobia.
Čo je potrebné zvážiť pri kúpe sušeného ovocia - to je ich vzhľad.Po prvé, venovať pozornosť jednotnosti farby: belavé škvrny - je pravdepodobné, že formy.Olejnatosť a matný lesk hovoriť o spracovaní ovocia niektoré konzervačné prostriedky na dlhšiu dobu skladovania alebo, keď sa snažia dať prezentáciu.Vlhkosť a zapekanie - z porušenia pravidiel skladovania.Osušte dole na "jediný" - na zlé výroby alebo zavetrivanii.Nakupovať a užívaním týchto položiek nie je nutná, pretože varenie sušené ovocie v tomto stave - znamená nielen kaziť nápoj, ale tiež riskovať zdravie vášho žalúdka.
Multi-kompót
predovšetkým stanovuje, že nutne bifľovania polkastryuli "sušenia".To by malo byť niekde pol šálky na galón vody.A hlavná vec je, ako variť uzvar Sušené ovocie - tentoraz na ich založenie.Najbežnejšie recept na úspešné kompótu najprv zahŕňa prípravu sirupu.Pre neho do hrnca s vriacej vody nalial cukor, ktorej výška závisí úplne na vašich preferenciách.Po rozpustení prvých umiestnené sušené jablká, marhule (sušené marhule nie sú, a domáce zvieratá) a hrušky.Ak sú rezané veľké alebo hrubé plátky - jemne nasekané viac.O desať minút neskôr, naliať ružovú, žeriav a slivky.Potom prichádza hrozienka, ao päť minút neskôr sa oheň vypnutý, panva je pokrytá vekom a odišiel uzvar infúznu niekde až na pol dňa.
kompót zo sušených jabĺk
V tomto prípade je proces o niečo jednoduchšie, pretože kuchár sušených jabĺk trochu jednoduchšie - nie je treba výpočet doby zjednotenie ďalších zložiek.Opäť sirup sa prvýkrát vyrobený v pomere o niečo menej ako pol hrnčeka cukru na liter vody.Keď je úplne rozpustí, potom variť vodu, prelejte obaja umyť jablká.Tretia hodina varí sám, pridajte klinček s Melissa;Za desať minút sa môžete vypnúť a po ochladení - dochutíme citrónovou kôrou.
Vitamín kompót bez varenia Problematika
- ako variť sušené ovocie - je predmetom vášnivých debát, kto má názor o tom.Dlhšie varenie ničí mnohé z "užitočnosti" v originálnych výrobkov, ale "trvanie" - je to, koľko minút?Najradikálnejšiu hosteska všeobecne odporúča, aby sa vzdali varenia.Ich rada: Umyte surovinu, zalejeme len vriacej vody, prikryte veko nádoby a zabaľte pevne.V dopoludňajších hodinách sa dostanete nejaký drink s najvyšším obsahom vitamínu.Sugar, ak je to nutné, pridať najskôr dve hodiny po naliatí.A najlepšie zo všetkých, a táto akcia je ponechať v ranných hodinách.
Kompót-tinktúra
viac "ochotní" šéfkuchári ponúkajú iný spôsob, ako variť sušené ovocie.Radí premytý produkt namočte v teplej (nie horúcej) vody po dobu niekoľkých hodín.Napríklad, aj v noci.Výpočet pomeru: Dva poháre základne na dva litre vody.Význam tohto spôsobu prípravy je v naliehať.Rozvodnenej Plody sú uvádzané na ohni, urobil dve ďalšie litre vody po varení ochutiť cukrom, prikryjeme pokrievkou a pár minút po varení odstránený z hracej plochy.Poklop, pretože mnoho vitamínov nie sú degradované tak kvôli tepla, ale preto, že interakcia so vzduchom.Po dokončení varenia sušené ovocie, nechať lúhovať pár hodín - všetky správne ingrediencie idú do kompótu úplne.
Tento uzvar
byť veľmi presná, pokiaľ ide o, v uzvar - to nie je obyčajný vývar zo sušených jabĺk a hrušiek.To by malo zahŕňať dostatočný počet "ušľachtilých" zložky, ako sú hrozienok a marhúľ.Pred varením uzvar sušeného ovocia, jabloní a hrušiek sušenie by mali namočte na štvrť hodiny v teplej vode, aby ich zbúrať k dobe varenia potrebnú pre viac "jemné" komponentov.Je to tieto komponenty sú odosielané do teplej vody prvej;O pätnásť minút neskôr sa pripojil marhúľ so sušenými slivkami, a po piatich minútach - hrozienok alebo sušených marhúľ.Takmer okamžite uzvar môže byť odstránený z tepla.Je potrebné poznamenať, že sa stane najviac nasýtená po infúzii teplé (ale na kúpanie, potom nie je chladnej miestnosti) po dobu niekoľkých hodín.
milý a príjemný doplnok
je dôležité nielen to, ako správne variť sušené ovocie, ale to, čo pridať, zvýšiť užitočnosť výsledného kompótom.Po prvé, nie nevyhnutne použité na osladenie cukru - môžete zadať do ovocie figy, datle alebo sušené banány.Po druhé, bolo by dobré položiť uzvar hrsť divokej ruže: okrem všetkých svojich nesporných kvalitách prospešných privedie piť nejaké ľahké trpkosť.Po tretie, osviežiť a zlepšiť tón môže byť znížená pomocou štvrťhodinových horúci nápoj lístky mäty a vápno.Je lepšie to urobiť v čajové sitko alebo tenká, aby bolo ľahšie získať: preexponovaná tráva kazia chuť kompótu.
