filet z bravčového mäsa môže byť vykonané rôznymi spôsobmi.Variť na panvici alebo v peci z jedného kusa mäsa alebo nasekané, s pridaním ďalších zložiek alebo s ničím.Dnes vám predstaviť všetky možnosti pre tento pokrm.
klasický recept na steak bravčové
Ak nemáte čas vymyslieť rôzne spôsoby, ako pripraviť chutné bravčové mäso, potom sa ponúkajú, aby sa rýchlo a šťavnatý steak.Pre neho, potrebujeme len nasledujúce komponenty:
- bravčové postavilo s tenkou vrstvou tuku - asi 2 kg;
- pokuta jodidovaná soľ - používa sa k chuti;
- drvené čierne korenie - podľa chuti použitie;
- akýkoľvek rastlinný olej - na vyprážanie výrobky.
Príprava mäsový výrobok
Ako môžete vidieť, recept bravčový steak nevyžaduje veľké množstvo prísad.Mali by ste nakupovať iba správny kus mäsa bez kostí.Je žiaduce, aby to malo tenkou vrstvou tuku.
Tak, bravčové potreboval dobrý umyť a potom odrezal všetky nežiaduce prvky a nakrájame na plátky 1,7 cm hrubé.Je potrebné zabezpečiť, aby všetky produkty boli približne rovnakej veľkosti a kruhový tvar.
Spracovanie
mäsový výrobok
filet z bravčového mäsa - to je čisto mužský misa, ktorá sa rýchlo nasýti telo a dáva veľa sily.Po mäsový výrobok sa pripraviť, musia byť všetky produkty zachytiť obe strany pomocou rebrované kladiva.To je zabezpečiť, aby poškodený vlákien zložka, takže obed bude viac šťavnaté a krehké.
A konečne, všetky prasknuté-off kusy mäsa by mali byť dôkladne a dochutíme soľou a korením, potom odísť na chvíľu bokom.
vyprážanie na sporáku
klasické bravčové steaky sú pripravené iba na doske.Ak chcete to vyžaduje veľkú liatinovú panvicu a dal na vysokú teplotu.Potom v mise nalial rastlinný olej a dobré zahrieva.
Akonáhle sa tuk začne variť, treba vynechať jeden z produktov a rýchlo smažiť ho na oboch stranách.Tento krok je nutný, aby sa zabezpečilo, že jedlo sa ukázalo, viac šťavnaté a krehké.Keď sa obe strany steaku je dobre opečené, oheň by mala byť zmiernená a ďalej tepelné spracovanie mäsa na nejakú dobu.Celá hrúbka mäsového výrobku musí byť plne pripravený.
náležite doručená pri stole
filet z bravčového mäsa pripravený byť podávaný s akoukoľvek prílohu.Tak, to je často vykreslený, spolu so zemiakmi (zemiakovou kašou), cestoviny, čerstvej zeleniny, byliniek a tak ďalej.
Ako variť steak nasekané bravčové?
Teraz viete, klasickej verzii varenie bravčový rezeň.Avšak, niektorí fanúšikovia výdatné radšej to z mletého mäsa.Je potrebné poznamenať, že takýto výrobok je oveľa lepšie absorbované v tele.Pre jeho prípravu potrebujeme:
- postavil bravčové mäso a tuk - cca 2 kg;
- pokuta jodidovaná soľ - používa sa k chuti;
- Cibuľa sladká - 2 veľké hlavy;
- veľké vajcia - 1 ks .;
- omrvinky chleba namočeného mlieka - niekoľko kamier;
- drvené čierne korenie - podľa chuti použitie;
- akýkoľvek rastlinný olej - na vyprážanie výrobky.
Príprava
mleté steak (nakrájané), bravčové mäso pripravuje o niečo dlhšie, než ten, ktorý sa vykonáva s použitím jedného kusu mäsa.Táto skutočnosť je vzhľadom k tomu, že jej stanovenie požadovanej vopred hniesť mleté, a potom vytvoriť produkt, a Fry je na panvici.
Tak ako variť steak z bravčového mäsa?Pre tento účel mäsový výrobok musí byť dôkladne premyje, odrezať nechcené prvky a potom sa rozsekať na veľké kusy a spustiť je cez mlynček na mäso.Presne rovnakým spôsobom, ktoré majú byť spracované a sladké cibule.Potom, sú potrebné obidve zložky vyložiť v miske, vajcia rozbiť, pridajte korenie, soľ a drobček chleba namočený v mlieku.Zmiešajte všetky produkty ruky, mali by ste si jednotný voňavú plnkou.
proces vytvárania
bravčový rezeň s vajcom tvorený pomerne ľahko.Odporúča sa používať špeciálne guľatý misa formulár.Vo svojej neprítomnosti, môžete si vziať obyčajnú polyetylén kryt určený pre pohároch.Je nutné, aby určité množstvo mäsa, a potom jemne vytiahnite bez poškodenia výslednú podobu.Ak je to žiaduce, výsledný mäso bitochek môžu valiť v pšeničnej múky alebo strúhanky.
Fry v panve
Po všetky produkty z mletého mäsa, ktoré majú byť tvorená, by mal okamžite pristúpiť k ich pečenie.K tomu budete potrebovať panvicu zohrejeme rastlinný olej a potom dal mäsové guličky.Smažiť je v odporúčanom maximálnej zahrieva sa do oboch stranách začervenanie.Je potrebné zabezpečiť, aby v hrúbke steaku sa nechá tepelne neupravené krv.
Ako slúžiť na večeru?
Teraz viete, ako smažiť hamburger bravčové mäso na panvici.Akonáhle sú všetky položky sú pripravení, musia byť odstránené a umiestnené na spoločnej doske.Podávame tento pokrm sa odporúča pre hostí s oblohou, čerstvej zeleniny alebo byliniek.Tiež hamburger je často používaný na vytvorenie lahodnej a výdatné hamburgery.
Make steak v rúre
Filet bravčového mäsa v rúre dopadá rovnako chutné, ako na panvici.Ale on bol odišiel do školy, je stále odporúča smažiť na oleji.Ako je príprava tohto pokrmu, povieme vám hneď.
Takže potrebujeme:
- bravčové postavilo s tenkou vrstvou tuku - asi 2 kg;
- pokuta jodidovaná soľ - používa sa k chuti;
- drvené čierne korenie - podľa chuti použitie;
- akýkoľvek rastlinný olej - na vyprážanie výrobky.
produkty Príprava
Pred piecť mäsového výrobku v rúre, by malo byť zaobchádzané rovnakým spôsobom, ako je popísané v prvom receptu.K tomu, umyť bravčové mäso, to je odstránený zo všetkých nepotrebných prvkov, a potom nakrájame na kúsky a odraziť kulinárske kladivo.Potom sa korenie mäsový výrobok, soli a ponechá pri teplote miestnosti po dobu niekoľkých hodín.
procesu vyprážanie na panvici a pečieme v rúre
Po mäsový výrobok absorbuje všetky koreniny, malo by byť vyprážané na panvici.K tomu, veľký počet jedál infúziu olejov a silno zahrieva.Cook bravčové na doske by mal byť veľmi rýchlo, v priebehu niekoľkých sekúnd.To má zabezpečiť, že mäso nie je vyschol neskôr, on opustil školu a nie "zmenšiť".
smažiť bravčové, to vyžaduje opatrne vyberte z oleja a miesto na plech.V tejto podobe, v podstate hotový výrobok by mal byť umiestnený do pece a pečieme pri 210 stupňoch za 20-27 minút.
Slúži pre večeru
steak varené v rúre, mali by ste si priniesť k stolu, spolu s greeny, kečupom a chlieb.Ak je túžba, aby sa jedlo môže byť samostatne a prílohu.
Urobiť hamburger v rúre
Ak chcete urobiť vynikajúce plnohodnotné jedlo v rúre, odporúčame variť hamburger a pečieme spolu s paradajkami, uhorkami a syry.K tomu potrebujeme:
- postavil bravčové mäso a tuk - cca 2 kg;
- pokuta jodidovaná soľ - používa sa k chuti;
- Cibuľa sladká - 2 veľké hlavy;
- veľké vajcia - 1 ks .;
- omrvinky chleba namočeného mlieka - niekoľko kamier;
- drvené čierne korenie - podľa chuti použitie;
- akýkoľvek rastlinný olej - pre mazanie panvu;
- plátkov syra - niekoľko kusov ;.
- čerstvé paradajky - 2 zelenina;
- nakladaná zelenina - pár kúskov.
Making mletej
Ako variť Bravčový steak s paradajky, uhorky a syra?Odpoveď na túto otázku vám práve teraz.
Ak chcete začať, aby mleté hovädzie.K tomu, na bravčová kotleta v mlynček na mäso robiť, a potom pridajte do neho nakrájanú cibuľu, vajce, korenie, soľ a namočia do mlieka strúhanke.
Rukoväť zeleninu
aby sa ukázalo veľmi chutné a krásne jedlo, správne rozsekať všetky pripravené zeleniny.K tomu, umyť uhorky a paradajky, a potom ich nakrájame na tenké plátky.
Tvorba jedál
sú tvorené hamburger celkom jednoduché.K tomu, zaplniť plastový kryt s mletým mäsom a potom opatrne dostať bitochek získať a umiestniť ho na plech, tukom.Akonáhle sú všetky položky sú pripravení, mali by sa obrátiť na pokrytie prvých plátky uhorky, a potom - paradajky.Na konci všetkých steakov musieť dať plátok syra.Tepelného spracovania
Formovanie jedlo, je okamžite nutné dať do rúry.Táto skriňa musí byť ohriaty na teplotu 210 stupňov.Pečenie mäsa kotletky so zeleninou a syrom sa odporúča po dobu pol hodiny (môže byť trochu dlhšia).Počas tejto doby, plnka je úplne uvarené a pokrytý s lahodnou syrovou čiapkou.
správne servírovať hosťom
hamburger, zapečené so zeleninou a syrom, by mal byť predložený na večeru ako plnohodnotné jedlo.Ak chcete, môžete si dať jednu časť medzi polovicou žemle, a tak vytvoriť lahodnú a výdatnú hamburger.Dobrú chuť!
