Ako urobiť domáce zmrzlinu?Sovietsky zmrzlina chuť je známa k veľa z jeho detstva.To je dôvod, prečo chcem skúsiť túto pochúťku znova.Ale kúpiť lahodnú zmrzlinu v obchode nie je vždy možné, a kvalita niektorých výrobkov spôsobí len ľútosť.Môžete pripraviť dezert sami, s použitím iba tých najlepších ingrediencií.Domáce zmrzlina dopadá chutné, evokuje nostalgiu vzdialených časov.Recepty jednoduché, a výsledky - proste vynikajúca.
základný recept
Tento recept môže byť použitý ako základ, a použiť ju na vytvorenie ďalšej kulinárske špeciality s rôznymi náplňami.Na prípravu musíte mať 200ml dobré (najlepšie domáce), mlieka, 4 žĺtky, 150 g cukru, 200 ml smotany dobré (33 percent) a vanilky (palicu alebo esencie).Teraz začneme robiť domáce zmrzliny.Chuť sovietskeho zmrzliny, keď sa dostaneme vďaka vysoko kvalitných produktov.Ak chcete spustiť paľbu dať na mlieko a priviesť ju k varu.Potom dal vanilky a odstrániť z tepla.Lepšie, aby kontajner na ľade, aby sa rýchle ochladenie kvapaliny.
Oddelene, porazil žĺtky s cukrom.Nalejte ochladené mlieko do vaječnej zmesi a dôkladne premiešajte.Dajte Výsledná hmota je v plameňoch, ale nie variť.Zmes by mala varu a musí byť neustále v ceste.Tento moment - najdôležitejšie.Varte nemožné, a žĺtky zraziť.Môžete skontrolovať pripravenosť s drevenou lyžicou.Pokiaľ podržíte prst na ňom, a bude sledovať pochúťka pripravený.Vyberte nádobu z tepla a chladu.Oddelene, porazil smotanu a zmiešame s chladenou vaječnej hmoty.Ukazuje sa, konzistenciu veľmi vzduchu.Dajte v chladiacom domácu zmrzlinu.Chuť sovietskeho zmrzliny uisťoval.O hodinu neskôr sme získali liečiť z mrazničky a miešajte ho so svätožiarou.Poslať zmrzlinu aj po dobu jednej hodiny v mrazničke.Potom sme sa vytiahnuť a opakujte miešanie.Po 8 hodinách sa dezert je pripravený.Posledný postup bude robiť to vzdušné a ľahké.
jednoduchý recept
Čo musím ochutnať domáce zmrzlina sa stala sovietska zmrzlina?Iba 5 jednoduchých surovín.Na prípravu trvať dve šálky cukru, malú lyžičku škrobu, liter mlieka (lepšie vziať domov), 100 g masla a žĺtky piatich.Položte panvu na oheň s mliekom a vynechať maslo v ňom.Prinášame zmes k varu.Oddelene, miešať cukor, žĺtky a škrob.To by malo mať homogénnej hmoty.
Teraz zmiešajte vaječnej zmesi s malým množstvom mlieka a dôkladne premiešajte.To dostane rad podobnej konzistencie na kvapalné kyslou smotanou.Vo vriacej mlieko, smotany zmesi predstaviť pramienok žĺtkový hmotu.Nezabudnite miešať neustále.Prinášame zmes k varu a odstrániť z tepla.Teraz musí byť ochladený tak rýchlo, ako je to možné.Položte panvu do studenej vody alebo ľadu.Mieša budúcnosť zmrzliny do procesu chladenia sa zrýchlil.Nalejte teplú zmes do foriem a poslaný do mrazničky.Bolo by nanajvýš vítaným prvkom rýchleho zmrazenia.Potom môžete priniesť k stolu domácu zmrzlinu.Chuť sovietskeho zmrzliny s radosťou, ocenia hostia.
krém bez vajec
Niekedy, za určitých okolností je potrebné pripraviť dezert, ktorý neobsahuje vajíčka.Tento recept je ideálny pre túto príležitosť.Tam bude domáce zmrzlina príchuť ice cream sovietsky.Bez vajec na dosiahnutie tohto cieľa, je tiež možné.Na prípravu trvať len kvalitné výrobky.Mlieko je lepšie použiť odvážne, domov.Budete potrebovať 400 g mlieka, 75 g cukru, 25 g sušeného mlieka, 10 g kukuričného škrobu a paket vanilky.
najprv zmiešajte cukor, vanilku a sušené mlieko.Potom sa zmes naleje na 350 ml mlieka.Oddelene sa rozpustí škrob v zostávajúcich mlieku.Pridá ju do hlavných prísad a mix všetkého dobre.Teraz budete musieť variť do zhustnutia nadácie dezert.Je nutné neustále miešať.Za to, že sme sa poslať zmrzlinu v mrazničke hodinu.Potom si to a dobre premiešajte s mixérom.My posun maškrta vo forme a vložte ho späť do chladu po dobu 2 hodín.
dezert v mrazáku
K príprave, môžete použiť mrazničku.Za týmto účelom sme sa rovnaké zložky ako v predchádzajúcich receptov.Po zmiešaní v dezert miesto neho v mrazáku na hodinu.Potom sme posun v miske, ktorá je lepšie sa vopred ochladil hmotnosť zmrzliny.
zahŕňajú miešaní počas 40 minút.To vytvára mäkký, vzdušný domácu zmrzlinu.Chuť zmrzliny v mrazničke sovietskom tiež pracovať.Môžete odstrániť lahôdku v mrazničke a umiestnite do uzavretej nádobe.Aby neformovaly na ľadových kryštálov, je nutné periodicky, aby si zmrzlinu a miešajte.
Paradise potešenie
To je originálna receptúra, chuť pripomínajúca čokoládových pochúťok pripravených "Bounty".Na prípravu, že je potrebné vziať do 100 g bielej a 150 g mliečnej čokolády, 50 g kokosovej čipov, kokosovým mliekom 400 ml s buničiny, 300 ml smotany 5 veľkých lyžice cukru a 2 žĺtky.Proces vytvárania túto pochúťku je pomerne jednoduché.Porazil žĺtky s cukrom asi za 5 minút.Potom, bez zastavenia mixér, nalejte smotanu a kokosové mlieko.Výsledkom je homogénna hmota.Sme naliať ju do panvice a dať do vodného kúpeľa.Pridanie to miešať bielej čokolády.
Nezabudnite sa dostať do cesty, a neumožňuje varu.Pour kokos a pohode, kým teplo k hmote.Teraz pridáme mliečnu čokoládu a dať to topiť.Všetko dobre premiešajte.Mliečna čokoláda je úplne roztaviť tým dosiahnuť mramorovú efektu.Zmrazenie asi 4-5 hodín domácej zmrzliny.Chuť sovietskeho zmrzliny recept neposkytuje, ale ukazuje sa, veľmi chutné dezert.
Diéta zmrzlina
Tento recept je vhodný pre tých, ktorí sa pozerajú svoje údaje.Výrobky pre varenie s nízkym obsahom tuku trvať.Ochutnajte to nestane menej zaujímavé.Vezmite 500 ml mlieka, tri vajcia, dve polievkové lyžice kakaa, lyžičku škrobu, tri lyžice cukru, vanilky a čerstvých plodov pre výzdobu (voliteľné).Ak chcete začať, zmiešajte škrob, cukor, vanilku a kakao s mliekom (5 lyžíc).
Oddeľte žĺtky od bielkov a pridajte ich do zvyšnej mlieko, ktorá by mala byť mierne teplý.Teraz sme sa miešať dve zložky nádoby o hmotnosti a zapálili.Zmes by mala hustnúť na konzistenciu pudingom.Proteín metla do peny.Bez vypnutia mixéra, pridajte zmes mlieka a kakaa.Nalejte krém do foriem vychladnúť a nastaviť.
Ice Cream melón
Aby to chutné a aromatické zákusok trvá len tri zložky.Vezmite 250 g zrelých melónov, 250 ml smotany a 100 g cukru.Melon čistí a pozemné použitie mixéra s cukrom.Oddelene, beat krém, a potom sa zmieša s melónom.Pošlite zmrzlinu v mrazničke hodinu.Potom rozšľaháme alebo elektrický mixér ho rozšľaháme znova a chladom za 5-6 hodín.Dezert môže byť sypané čokoládovými hoblinkami.
Doslov
varenie pochúťka najlepšie z dobrých, vysoko kvalitných produktov.Až potom bude mať chuť domáce zmrzlina zmrzlinu sovietu.Komentáre o tejto dezert je potvrdená.Zmrzlina je vhodným doplnkom strúhanej čokolády, čerstvé ovocie, džemy a zaváraniny.Môžete použiť matice, ktoré musia byť vopred olúpeme a smažiť.Podávame liečiť môže byť mierne alebo po dlhej zmrazenie.Zmrzlina, pripravené s ich vlastných rúk, to dopadá chutné zakúpili.Radujte sa svojich priateľov a blízkych.
