Snáď najviac obľúbená časť trupu z ošípanej, ktorý sa používa na prípravu rôznych pochutín sú rebrá.Ich popularita hovorí, dostupnosť a jednoduchosť prípravy, takže tento produkt je veľmi bežné v dennom menu.Z okrajov polievok, guláš, hlavných jedál, sú vyprážané na panvici a grilom, pre-marinovanú.To je v marináda je tajomstvo tvorby vonné, jemné a šťavnaté rebrá.Dnes budeme hovoriť o tom, ako pripraviť marinádu na bravčové rebrá tak, že sa dostanú chutí a chutný.
soy-medovej marináde pre bravčové
Zloženie : tri polievkové lyžice medu kvapaliny, dve polievkové lyžice sójovej omáčky, dve polievkové lyžice pasty paprík (nasekané paprikou, cesnakom, ocot, paradajkový pretlak a olivový olej), asto gramov bieleho vína, jeden lyžice, "Worcester" omáčka, štipka chilli, dva strúčiky cesnaku, tri lyžice olivového alebo rastlinného oleja.
Variť bravčové rebierka marinované v mede, ich pre-zalievanie 1,5 šálky vody s lyžicou medu, zamiešajte a nechajte chvíľu.Do tej doby, začať pripravovať na marinádu.K tomu, cesnak a znížiť čistiť zuby na polovicu.V panvici zohrejte olivový olej a osmažte cesnak na ňom.Vedľa nej bola pridaná všetky ostatné prísady a dobre premiešajte.Tento naložená bravčová rebrá ponechaná po dobu dvoch hodín, v poradí, v akom namočí do všetkých príchuťou a mala jemnou chuťou po varení.V priebehu doby, rebro pečené v rúre, podlievania občas vonný kvapaliny.
recept marináda pre bravčové rebierka
Zloženie : jedna čajová lyžička soli, jedna lyžička mletého čierneho korenia, tri strúčiky cesnaku, jednu polievkovú lyžicu sójovej omáčky, malé množstvo zázvoru, jedna lyžička medu.
drvený cesnak, zázvor rub na strúhadle, dať to všetko do misy a pridajte všetky zvyšné prísady, premiešajte.Marinovať bravčové rebrá je pripravená, znížila mäso a nechať to na jednu noc, so zásobníkom zozbierané na chladnom mieste.Po tom, rebrá pečené v rúre.Miska Ukazuje sa, šťavnaté, jemné a chutné.
marináda na bravčové s jablkami
Zloženie : dve cibule, dve veľké jablko, pol šálky bieleho vína, pol šálky rastlinného oleja, jednu lyžičku cukru, jedna čajová lyžička soli, dve polievkové lyžice čierneho korenia hrachu.
cibule a jablká bez semienok trela na jemnom strúhadle, brúsiť korenie.Všetky zložky, s výnimkou solí, sa zmieša a do zmesi bravčová rebrá, takže je do vylúhovať dvanásť hodín.Pol hodiny pred koncom procesu marinovanie mäsa je solené.Pečené bravčové rebrá v rúre pri rovnakej marinády môže byť použitý ako omáčka pre zalievanie mäso, tak, že to nie je spálené.
sladká bylina marináda na bravčové
Zloženie : šesť pobočiek tymiánu, dvadsať štyri vetvy červené bazalky, štyri strúčiky cesnaku, dve polievkové lyžice cukru, jedného citróna, sto gramov olivového oleja.
Táto marináda pre bravčové rebrá varené veľmi jednoducho.K tomu, tymián a bazalkou jemne nasekané, pretlačený cesnak, citrónovú kôru odstrániť a nakrájame na prúžky, vytlačiť šťavu z dužiny.V samostatnej nádrže zmesi listových šalátov, citrónovou šťavou, kôru, cukor a cesnak, pridáme olivový olej a premiešajte všetko dobre.Táto marinované bravčové ponechaná po dobu šiestich hodín, načo sa varí.
Marináda "Pesto" pre bravčové rebierka
Zloženie : sto gramov bazalky, dva strúčiky cesnaku, píniové oriešky a päťdesiat gramov, sto dvadsať gramov olivového oleja.
marináda pre bravčové rebierka v tomto recepte sa pripraví nasledujúcim spôsobom: drvený cesnak, vložte ho do mixéra miske s orechmi a listy bazalky a melie do hladka.Postupne pridajte olivový olej, soľ, korenie a rozšľaháme znova.Tento marinované rebrá musia byť pätnásť minút, po ktorom oni pripravené na základe vlastného uváženia.
Thajská marináda na bravčové
Zloženie : dve polievkové lyžice karí pasty, sto a päťdesiat gramov jogurtu.
Táto marináda sa pripravuje pomerne jednoduché a rýchle.To je dosť, aby mix karí pastu a prírodný jogurt.Do tejto zmesi sa ponorí bravčové rebierka a miesto pre šesť hodín v nie príliš chladnom mieste.V priebehu doby hrany sú extrahované a vyprážané alebo pečené v rúre.
