Ak sa spýtate človek na otázku: "Na to, čo sa teplota vody zamrznúť?", Tým častejšie počujeme odpoveď, že na 0 stupňov Celzia.Avšak, toto nie je vždy prípad.Napríklad, v prípade pomalé chladenie, destilovaná voda, to nie je zase do ľadu aj na niekoľkých miestach pod nulou.Ale ak to dať malý kúsok ľadu, okamžite sa začne mrznúť, "klíčenie" dlhé kryštály.Tento proces je spojené predovšetkým s vlastnosťami toku kryštalizácie.Na prepočet H2O v prítomnosti pevných nečistôt a musí byť non-jednotnej častice prachu, vzduchové bubliny ... len čistá tekutina chýba podporných centier, a preto, určenie teploty, pri ktorej voda mrzne (destilovanej), na posúdenie vyššie uvedených faktorov.V laboratórnych podmienkach schopný znížiť teplotu kvapaliny na 70 stupňov.
Navyše, v závislosti na ich chemickej povahe a polohe v periodickej tabuľke, H2O by stuhnúť na sto stupňov pod nulou.Je však nie je predmetom väčšinu fyzikálnych a chemických zákonov, ktoré môžu byť aplikované na iné látky a zlúčenín.Faktom je, že interakcia molekúl vody je nezvyčajne veľké, a preto vyžaduje špeciálne, intenzívne tepelné molekulárnej pohyb na prekonanie príťažlivosť.Dôkazom toho je tejto skutočnosti prudkému nárastu teploty varu.
zaujímavé pri odpovedi na otázku o teplote, pri ktorej voda mrzne, je skutočnosť, že za určitých podmienok, horúca tekutina môže zmraziť rýchlejšie ako studený.Avšak predpokladom pre to je skutočnosť, že sa musí prejsť určité teplotné úrovni, v procese zmrazovania.Tento jav bol objavený Aristotela, ale v roku 1963 školák E. Mpemba preukázané, že horúci krém zmes zmrazí rýchlejšie ako studený.Všetka hmota Ukázalo sa, že čím väčší je rozdiel medzi teplej vody a studené vzduchové hmoty, tým intenzívnejšie je k výmene tepla, a preto, horúca voda sa začne rýchlo vychladnúť.
Zaujímavý a vedecká základňa, odpovedať na otázku "pri akej teplote je zamrznutý oceán voda."Zvyčajne tento proces začína v mínus dva stupne.Avšak čím viac solí vo vode, tým nižšia je požadovanú teplotu, tak, že kvapalina je zmrazený.Neexistuje teda žiadny konkrétny bod tuhnutia.Pri priemernej slanosti 35 percent teploty tuhnutia - 1,9 °.V tej dobe, kedy začína tvorba ľadu, veľké percento soli zostáva vo vode, z ktorej znižuje teplotu tuhnutia.
Ako vidíme, konverzie teplota H2O ľadu je pomerne široký.Táto skutočnosť platí aj pre iné tekutiny.Napríklad určenie pri akej teplote mrzne alkoholu, môžete získať odpoveď, že na -115 stupňov.To je dôvod, prečo sa používa v kvapalinách používaných odmrazovanie a ako proti zamŕzaniu.
teda odpovede na otázku "na to, čo teplota vodné zamrzne," môžete si byť istí, že odpoveď závisí na mnohých faktoroch.V súčasnej dobe, väčšina paradoxy nájsť vedecké vysvetlenie.
