Výroba a predaj pekárenských výrobkov - pomerne výnosný obchod.Ale otvoriť veľký podnik začiatočník podnikateľ nemusí byť schopný robiť.To bude vyžadovať značné investície.Preto je lepšie zostať na formáte mini-pekáreň.Pekárske výrobky v dopyte po celú dobu, takže nie je práca, ktorú nezostane.Budete potrebovať, aby sa premyslené obchodný plán mini-pekáreň.Ak nemáte príslušné vedomosti, mali by ste si ho objednať od profesionálov.Pre primeranom množstve, ktoré poskytujú pripravený podnikateľský plán je mini-pekáreň.
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je študovať na trhu.Chlieb je populárny produkt.Podnikateľský plán mini-pekáreň bude zahŕňať všetky výsledky získané v priebehu marketingového výskumu.Malé produkcie môžu dokonca súperiť s veľkými podnikmi.Koniec koncov, bude to byť mobilný a je pripravený pre prispôsobenie na akékoľvek zmeny na trhu.Je dôležité, aby opustiť experiment so sortimentom a zmeny v recepte.Licencie nepotrebujete, a tým menej problémov.Ale v každom prípade budete musieť registrovať IP, bude potrebné získať certifikát pre každý z typov výrobkov vyrábaných vás.Je potrebné vyriešiť niekoľko problémov s rôznymi orgánmi, nanajvýš sa hygienických a epidemiologických staníc.
podnikateľský plán mini-pekární obsahuje informácie o všetkých požiadavkách, ktoré majú byť umiestnené.A nájsť si právo nie je ľahké.Ak sa chystáte predávať produkty priamo z pekárne, je potrebné nájsť miesto, kde by bola dobrá priepustnosť.Ak nie, bude vyhovovať každej miestnosti.Ak hovoríme o tejto oblasti, je potrebné podotknúť, že by nemala byť menšia ako sto metrov štvorcových.Podľa požiadaviek SES pečenie dielne, balenie dielňa a sklad, určený pre suroviny by mali byť jasne oddelené od seba navzájom.Nie je povolené otvoriť pekáreň v suteréne.Dostupnosť dodávky vody a vetranie.Ak nemôžete nájsť ready izba, hovoriť do vedenia pekárne a prediskutovať s ním prenajať.
obchodný plán mini-pekáreň obsahuje aj informácie o nákladoch, ktoré ste vzniknú.A veľa z toho bude mať na nákup zariadení.Povinný nákup je nutné delič, viac pece, kysiarne pár, lis, pár miesiace stroje, sada formulárov.Strávite na zariadení asi 50 tisíc dolárov.Okrem toho musí mať vysokú kvalitu.
kľúčom k úspechu v takomto prípade - kvalifikovaným personálom.Požadované technológie, ktoré by sa riadi proces pečenia, zavádzač, baliareň, aby zistil, či je výrobok v akejkoľvek cudzie prvky, vodič, čistejšie.
obchodný plán mini-pekáreň pochúťky a distribučné kanály.Pozrite sa na partnerov, uzatvárať dohody o dodávkach stánkov, supermarketov a obchodov.Ale je to najlepšie, aby sa pokúsili otvoriť, a ich výstupy.
Takže, budete potrebovať vlastné mini-pekáreň?Obchodný plán pomôže spočítať, že k otvoreniu taký prípad, budete potrebovať aspoň 300 tisíc dolárov.Tieto investície sa oplatí asi po troch rokoch.
