Každý rybár je, samozrejme, chce chytiť dobrý jesetera.Ale vzhľadom ku všetkým druhom pytliactva jesetera vstúpil v Červenej knihe ako ojedinelých prípadoch.V súčasnej dobe jeseter nemôže chytiť bez osobitného povolenia či zálohové platby za určené oblastí rybolovu.Zákaz o rybolove túto kontrolu rybolovu druh montáž a zaistenie ruskej zákony.Samozrejme, chytanie jeseter nie každý si môže dovoliť, ale je potrebné poznamenať, že to stojí za to.Proces trenie prebieha v máji a júni.V tomto období je prísne zakázané jesetery.
málo o
jeseter rýb jeseterových objavil v Jurassic obdobia.Ich biotopy v čase, keď bol celý svet.Jeho bohaté možno nájsť v oceánoch, moriach a full-tečúcej rieky, a preto spotreba jesetera potravín začala z čias jaskynného muža.
Sturgeon - pomerne veľké ryby dosahujúci tri metre na dĺžku.Najčastejšie, rybári chytiť jesetera, ktorý váži asi 20 kg.
ryba v skutočnosti má kosti.Jej telo bolo pokryté ostňami a kostnatý šupinatú brnenie, štruktúru stavec chrupavky.
ryby, jeseter rodina má veľmi jemnú a príjemnú vôňu.Skúsení kuchári vedia, ako variť jesetera zachrániť nádhernú vôňu jeseterov mäsa.V mnohých kuchyniach sveta jesetera - hlavné jedlo zo sviatočného stola.Jedlo je nielen použitý brnenie, všetko ostatné (hlava, chvost, plutvy), môže byť použitý vo varení.Kuchári-profesionáli známej viziga - Sušené ryby chrbtice, odkiaľ naši predkovia pripravovali úžasných pokrmov.Steaky, kebab, hamburgery, kotlety - všetky tieto pokrmy môžu byť pripravené z kráľa rýb.Potraviny odvodené z nej úžasne chutné.Na zásob a plniva použité chrupavky na uchu - hlavy.
živí všetky druhy jeseterov a kôrovcov, mäkkýšov, rybí poter, červov, nie opovrhnutie jesť kaviár a iné ryby.
Sturgeon nedá zameniť so žiadnym iným rybám.Jeho telo je dlhé, vretenovitý, pokrytý s radmi kostených scutes-výrastky.Stigma má pretiahnutý tvar, lemované kónický pery a mäsitú, tam je pár fúzov.
v dnešnom svete registrované 19 druhov jeseterov, 11 z nich žijú v Rusku.Rôzne druhy jeseterov vyznačuje svojimi proporciami tela, ale hlavné črty zostávajú bez zmeny.
Habitat jeseter
rokoch vodáreň porušila prirodzený priebeh migrácie rýb, takže jeseter presťahoval zo svojej obvyklej riečnej vody inde.
- Základňa je považovaný za európskej spoločnej názory ruského jesetera.Hlavné umiestnenie jeho stanovištia sú povodia Kaspického, čierne a Azov mori.Hmotnosť rýb sa líši od priemeru 15 až 30 kg, aj keď tam boli hlásené a väčšie druhy rýb.
- prúdu obzhila jesetery.Oblasť jeho lokality - rieka tečie do čiernej a Azov mori a povodia Kaspického mora.Priemerná hmotnosť rýb tu sa pohybuje v rozmedzí od 7 do 12 kg.
- Typy jesetera, fotografiu, ktorý môžete vidieť na obrázku, podnikatelia chované v umelých jazier a rybníkov.Jeden z predstaviteľov jesetera - Sturgeon.Toto je jediný druh, ktorý nechá pre amatérskych rybárskych revírov.
- v európskych a sibírskych riek tečúcich do Severného ľadového oceánu, obývanej dospelých jesetera.Ich hmotnosť sa pohybuje od 2 do 3 kg a dĺžkou 40 až 60 cm.
- Amur jeseter žije na Ďalekom východe a Amur povodí.Jeho hmotnosť je od 6 do 8 kg.Je povolené fotografovanie a rekreačný rybolov tejto ryby.
Use
jeseter ryby jeseterových je veľmi užitočné pre ľudí, ktorí trpia vysokou hladinou cholesterolu.Vzhľadom k mastné kyseliny sú rozdelené a výstup z tela cholesterolu.Všeobecne platí, Sturgeon mäso vyplní telo draslík a fosfor človeka, ktoré sú dobre na mozog a kardiovaskulárneho systému.Jeseter dostatočné množstvo esenciálnych aminokyselín a proteínov, ktoré sú perfektne prispôsobil, takže jesetera je nielen pochúťka, ale tiež výživné produktu.
Energetická hodnota jesetera v kilokalórií
Takže to, čo je nutričná hodnota 100 gramov rýb?
• Bielkoviny - 16,4 kcal.
• Sacharidy - 0,0 kcal.
• Tuky - 10,9 kcal.
• Kalórie - 163,7 kcal.
Kontraindikácie a poškodenie jeseter
Nie je žiadnym tajomstvom, že niektoré druhy jeseterov sú jedlé len o 86%.Skutočnosť, že sa hromadia v ich tkanivách toxických látok, tak jesť jesetery, ktorý bol chytený na environmentálnych štandardov v špinavých miestach nebezpečné.Táto ryba môže byť jed.Boli zaznamenané aj prípady hromadných otráv.Ak máte akékoľvek pochybnosti o čistote stanovíšť jesetera, je lepšie dať ryby deti a staršie osoby.Tiež, nepreháňajte pacientov jesetera trpiacich cukrovkou a obezitou.Kontraindikovaný na použitie u jesetera potraviny pre tých, ktorí majú výstrednosť mäso z týchto rýb alebo podobné alergickej reakcie.
vedomosti potrebné pre lov jeseterov
- Pri love jesetera nie sú žiadne špeciálne taktika lovu.Všetky druhy jeseterov, zoznam, ktorý zahŕňa jesetera, tŕň, beluga, hviezdicovité jeseter a hviezdičku, majú tendenciu milovať hlboko.To je tam, a vy ich môžete stretnúť.
- dôležité hľadať ryby aktívny, neklamú.Nemá žiadne nepriateľov, takže nemala vyhýbať.
- Punch shell Sturgeon low-power zbrane - veľmi náročná úloha, takže sa nie je potrebné používať pri rybolove mnogozubyh.
- s presnými kontakte s rybami príliš skoro radovať - to neznamená úplné víťazstvo nad jesetera.Je tiež nevyhnutné pre neutralizáciu.Ak nemôžete, to je najlepšie znížiť Lin.Zaznamenaný skutočnosť smrti, keď len rybár jednoducho zapletený lineárne.Všetky druhy jeseterov (na obrázku vyššie, napríklad, prvý a druhý, môžete vidieť, že tieto ryby sú veľmi silné).Je potrebné byť opatrný, zatiaľ čo rybolov, aby sa zabránilo akejkoľvek ťažkostí.
chytanie
V roku 2012, federálny zákon o agentúre pre rybolov previedla všetky svoje funkcie Ministerstva poľnohospodárstva.Boli stanovené pravidlá pre amatérskych aj komerčné rybárčenie.Pravidlá konkrétne napísané o každom regióne, bazén a jazierkom, kde môžete rybárčiť.
záver - podrobne oboznámený so všetkými pravidlami rybolovu, ktorý je napísané o všetky druhy jesetera v Rusku.Mnoho nuáns, takže je potrebné zvážiť možnosti a vyhodnotiť právne dôsledky, ktoré môžu vyplývať z "tajného" stretnutie s jesetera.
Bait
nie je ťažké uhádnuť, čo je návnada je ideálny pre jesetera, pretože už vieme, jeho chuťové preferencie.To jej rad mollusks, kôrovce, červy a smažiť.Nalákať nie letel, musí rozhodujuca niť k háčiku.
Sturgeon sa zameriava výhradne na vône, takže návnada by mala byť čo voňavé.Ak vábenie rastlinného pôvodu, to môže byť rastlinný alebo korenie anízu olej.Bait živočíšneho pôvodu by mala byť trenie s cesnakom alebo cibuľou.Najvýhodnejšie variantom by jesetera rybárske návnady z rovnakého tela vody ako ryby sám.
Jeseter lovená dosť.Táto ryba je veľmi silný a rýchly, a jeho uhryznutie - rezanie.Byť varovaní: budete potrebovať bezprecedentné zameranie a vytrvalosť - v každom prípade je nemožné prudko uvoľní linku.Uhasiť silný cuknutia brzdovú cievku.
Čo je potrebné k lovu
- Silné tyč od 4 do 6 m.
- keramických alebo hliníkových krúžkov silné.
- cievky.
- dlho, pletené vlasec a silný (40-45 m, vydržať 40 IBS).
- veľkosť ôsmu háčik.
- Gruzínsko (aby prúd s niektorým).
- Leash od 50 do 90 cm, s dvoma otočným čapom.
V zimnom období a všetky vyššie uvedené sa pridá a udilnik vybavené kývnutím a plaváku.
Ale je tu malý háčik.Sturgeon nepáčila veľa hrubšie linku na vodítka, ako smažiť vajíčka na tejto rybárskeho vlasca stáva pomaly.Samozrejme, môžete si dať silný vlasec, ale bude to mať za následok vznik veľkých háčikov a väčšie návnady napichnutie.Tu je hlavný tajomstvo je skrytý.Sturgeon nebude hrýzť na veľkom návnadu - miluje okolo opatrenia.
Niekoľko druhov Sturgeon a ich biotopy
- v Rusku možno nájsť druhov jeseterov v Ob.Fotografie sú umiestnené pod nimi.
- Čínsky jeseter žije v rieke Jang-c 'a Žltom mori.
- Atlantic jeseter obývajú atlantického pobrežia Spojených štátov.
- v južných japonsko japončina jeseterov obýva.
- Habitat Adriatic jeseter - Jadran jazero.
- Na brehoch severských a pobaltských jeseterov život v Portugalsku.
- White Jeseter usadil na Pacifik pobreží Spojených štátov amerických.
- Aljaška, Kalifornia, pobrežie Číny, Japonska a Ruska sa chopil zelenou Sachalin jesetery.Toto miesto je veľmi nebezpečné - mäso ryby sú považované za nepožívateľné.
- Great Lakes jeseter žije v Spojených štátoch a Kanade.
Druhy jesetera srnčej
- farbu kaviáru jesetera pohybuje medzi hnedej a žltozelenej.Veľkosť vajec do 2 mm.Ochutnajte vynikajúcu kaviár a pikantné, ale so slabým pachom slizu.Tento kaviár je produkovaný v pohári so žltým vekom.
- stellate jeseter kaviár je nemenej hodnotu ako kaviáru jesetera.Jeho farba sa pohybuje od šedej k čiernej.V najmenšej hviezdicovité ikier jesetera - až do 1,5 mm.Chuť tohto kaviáru je štíhla, k dispozícii v pohároch s červeným viečkom.
- V súčasnej dobe sa dozvedel, kaviár výstupné hybridov pre zlepšenie reprodukčné vlastnosti.Napríklad, kaviár Bester.To je kríženec Beluga a hviezdička.Od beluga kaviáru majú hodnotu, ale od rýchlosti hviezda zrenia.
má dlhé jesetery a ich kaviárom boli charakteristickým znakom ruskej národnej kuchyne, zatiaľ čo vývoz priniesol značné príjmy do štátnej pokladnice.Je to pochopiteľné, prečo pre rybolov jesetera mal schôdzku s celej akcie.Len málokto teraz budú môcť držať späť, nie obdivovať jej výnimočnú krásu.Väčšina druhov jeseterov dnes a chránené pamiatkari v Červenej knihe, takže by ste mali byť veľmi opatrní pri rybárčenie v zakázaných oblastiach.Nelegálne rybolov na území Ruskej federácie, môže mať za následok nielen administratívne, ale aj trestné sankcie.
