Od sredine poletja in konča v poznih jesenskih tisoče gob v gozdu, izbranih, da bi potešili žejo za zbiranje.Mnogi ljudje odločijo, da gozd ni iskati gobe, ampak samo potešili žejo za naravno lepoto in samoto z naravo.
Vendar pa ne smemo pozabiti, da so v gozdu in nevarnosti.Najprej govorimo o strupenih gob, ki so spretno prikrito svoje jedilne kolegi.Vzemimo za primer, lažno jurčki.Kako se razlikuje od običajnega glive?Da bi to morate vedeti, kako izgleda jurčki pravi storiti.
Na površini je to navadna goba diskretno barvanje.Cap večinoma sivkasto-bele barve.Stem zgosti, razširili navzdol za barvanje močno spominja prtljažnik breze.Zelo pomembno!Meso je belo in glive na presečni datum ne spremeni svojo barvo!In zdaj - napačna jurčki.
pogosto imenujejo tudi "gall gliva."Na videz je skoraj popolna kopije užitnih kolegom.Enako noge, in klobuk je skoraj enake barve.To je ravno dovolj za to, da zalege ali zavre v celoti izkusiti popolno globino Napaka: oster okus gob in strašno grenko.Ni težko razumeti, zakaj lažna boletus imenuje "gall".
Kako razlikovati?
Obstajajo 100% "zagotavljanje kakovosti".Strupene gobe ne bo nikoli črvivo (izjema - lisičke, ki so v kateri koli različici ne pride kot taka).Če se to zgodi ob koncu poletja, vreme je precej suha, vendar gliva neverjetno čista, je priložnost za razmislek.Če vse sosednje gobe (še posebej ne mladih) je tudi popolnoma čist, je - skoraj zagotovo lažno jurčki.
Po preskusu, »črvivo« skrbno paziti na kljunu.Oba gobe barva je podobna, vendar neužitni varianta vzorec "-Ospica oznako" ni všeč breza prtljažnik.Izkušeni pobiralci gob pravijo, da je "gall micelij" obarvanost na nogi kot kapilarno omrežje.
Ne preveč okusna, vendar je bolje, da takoj izgubijo apetit, raje kot po prvem žlico ljubeznijo pripravljene jedi, postane neužitna.
«Hat primer»
Po temeljitem pregledu spodnjega dela se lahko jemlje kot klobuk.Prosimo, upoštevajte!Pravi jurčki nikoli, pod nobenim pogojem ne bi bilo roza dno.Če opazite celo odtenek roza, je najbolje, da ne sprejme gob.
vrh klobuka "ponaredek", je skoraj vedno vsaj majhno, a zelo opazen odtenek zelene.V normalni glive ne.Ta "boletus" (foto - lažna različica) zagotovo "prosim" si gnusno okus pokvarjene hrane.
Če še takrat niste prepričani, samo Feel klobuk."Noble" žametna površina kaže ponarediti.Kako deluje normalno jurčki?Gliva je vedno ravna in gladka površina pokrova.Zadnji "bar" - odlomijo košček njega.Če je na počitnicah rožnato - preden Gall glivice.
Končno, naj vam svetuje na enem mestu.Ne pozabite!Če ste kdaj v dvomih o nečem, kar ne bo nikoli, pod nobenim pogojem, ne vzemite gobe!Zgoraj možnost - najbolj blago primeru, prežeta s samo zlomljeno večerjo.Enako bledo ponirek nima neprijetnega okusa, vendar je njegova uporaba skoraj vedno usodna.
