Macadamia - matica, ki spada v družino Proteaceae in rodu makadamije.To se razlikuje od drugih bolj visoko ceno.On prihaja iz Avstralije, in visoki stroški zaradi kompleksnosti njenega gojenja.Raste na drevesih, ko je dosegel več kot 15 m, v višino.Imajo usnjatimi listi so gladki, vendar daje prvi pridelek šele po 8-10 letih po sajenju.Ampak živijo do 100 let in v tem času bo obrodilo sadove.Matice visi z veje z dolgimi grozdi.Jih ročno zbirati.Izkušen zbiralec en dan lahko "dobili" ne več kot 150 kg.Pri zorenju orehov vsaj šest mesecev.Zrelo sadje s premerom približno 3,5 cm. Jih očistite z roko, lahko rečem, da je nemogoče, saj je jedro tesno povezana z lupino, in zdrobljena tako, da ga tepe.Zato le oreščkov makadamija podvržen čiščenje stroj.
z macadamia nasadi so v Braziliji, Avstraliji, južni ZDA, Havaji in Južni Afriki.V letu njene proizvodnje manjši, na primer kaviarja - skupno 40 ton.Tako je storil v svoji domovini, je več kot 30 dolarjev na kilogram.Medtem oreščkov makadamija pride do preostalih delih sveta, cena je seveda rastejo na red.Čeprav zdaj je bil proizvod pridelan v mnogih tropskih državah, in to postaja vse bolj priljubljena in cenovno dostopne.
makadamije je zelo trden krog sadje, ki je zelo težko ločiti jedro iz lupine.Prvi sladko, belo.Lahko se ocvrte, in se lahko uživajo sveže, preden se rahlo prisolit.V ustih je nekaj podobnega lešnika, vendar je bolj hranljiva in okusnejša.Zaradi svojih jeder delajo odlično olje.Je bistra, skoraj brezbarvna, ima rahel vonj.In, kot je olivno, spada v najvišjo kategorijo jedilnih olj.Poznavalci menijo, da te orehe, sherry in kave, ki najbolje poudari okus makadamije.
V svojem okusu, hranilna vrednost in kalorično vsebnost makadamija oreški drži rekord med svoje "bratov".Približno 700 kcal je v svojih 100 gramov, medtem ko imajo veliko maščob in malo ogljikovih hidratov.Ti oreščki vsebujejo veliko vitaminov B, pa tudi bakra in kalija.Obstaja pa še ena lastnost, ki pripada makadamije.Oreh, katerih uporaba je zelo cenjen v kozmetiki, ima antioksidativne lastnosti.To samo po sebi je edinstvena, saj je vsebovana v njej podobna rastlinsko vosek.Svetovni rastlina je samo v obliki voskaste prevleke, kot je znano, je nemogoče zbrati.Zato je makadamija zelo cenjen in se uporablja v kozmetiki za pripravo sredstev za oskrbo nagnjeni k lupljenje, suho kožo.Prav tako se uporablja proizvajalce v barvah za lase.
način, makadamije je nevarno za pse.Za človeško telo, ima veliko prednost.Skoraj ni kontraindikacije za njeno uporabo.Toda telo naših manjših bratov, ima toksični učinek.Oreh jim daje zastrupitev, ki se pojavi z veliko slabosti.Če bo pes pojedel vsaj eno takih jedro, po tem, ne ona 12 ur še lahko dvigne na noge.Toda okrevanje pride dokaj hitro, le dva dni žival našli staro obliko.
