Kako narediti marshmallow doma, zato se je obrnil na zrak in dobesedno topijo v ustih?Odgovor na to vprašanje je opisan v podrobnosti v nadaljevanju.Treba je omeniti, da se tak izdelek, pridobljen veliko okusnejša kot store kupil živil.V zvezi s tem receptu je predložila poslastico še posebej priljubljeni pri gospodinje, ki radi razvajajo svoje otroke, domače sladice.
Kako narediti marshmallow doma: podroben recept
Komponente jedi:
- instant želatina - 30 g;
- pitno vodo (sobna temperatura) - 260 ml;
- vanilin sladkor - majhna vrečka ali 5 g;
- citronska kislina - 1 sladica žlico;
- sladkor pesek - 3 obrazi steklo;
- jedilna soda - žlička;
- sladkor v prahu - 1 skodelico.
Postopek priprave temeljev
Preden začnete kuhati marshmallow doma, boste morali, da se pomešajo dobro sladko osnove.Za to je potrebno, da pour instant želatino v kozarec, nato pa jo napolnite s hladno vrele vode (pri sobni temperaturi) v višini 160 ml.V tem stanju mora proizvod nazbuhat 45 minut.
Da bi razumeli, kako narediti domače marshmallow, ne smemo pozabiti, da je ta izdelek vsebuje velike količine sladkorja.Vendar v čisti obliki, ta izdelek ni mogoče dodati v bazo.Njegova potreba po vlijemo v skledo, prelijemo 100 ml pitne vode, in nato, da se segreje na majhnem ognju, dokler debela sirup (kuhamo 7-8 minut).
Kako narediti marshmallow doma, zato se je obrnil mehak in zračen?Za to je potrebno, da pour nabreknjenega želatino globoko posodo, nato pa dodamo v tankem curku teh predpisov vre sladkorni sirup.Istočasno v igri zagotovo tudi mreže, z običajnim mešalnika.Med tem postopkom, mešanica sladko dodati citronsko kislino, vanilijev sladkor in žlico sode bikarbone.Kot posledica teh ukrepov, se boste zagotovo dobili puhasto in lepljivo maso, ki je zelo podobno kot stepeno smetano ali meringue veliko.Če želite, lahko substrat biti pripravljeni, da pour katerokoli barvo hrane ali, na primer, čokolade čipi.
Nastanek sladke izdelke
Ko temelj je pripravljen, morate vzeti veliko ponev, navlažite površino s čisto vodo ali pokrivanje s papirjem za peko, in nato začrtate lepo sladko maso, z uporabo peciva vrečko ali navadne brizge.V tem stanju se mora nastali produkt se prenesejo v hladilno komoro (ni v zamrzovalniku) in ga inkubiramo približno 4 ure.
končna faza pri pripravi
Ko Marshmallow dobro otrdi in se stabilno obliko, bi morala imeti skupaj obe polovici proizvodov skupaj, nato jih povaljamo v sladkorju v prahu.Če želimo, lahko rahlo pour ohladimo čokolado.
Kako zaprositi za čaj
Zdaj veste, kako kuhati marshmallow doma, zato se je obrnil bujno in zračen.Da bi ga predstavili na mizi mora biti z vročega čaja ali kave.Opozoriti je treba, da so take sladke domače izdelke posebej priljubljeni pri otrocih.V zvezi s tem, da je recept dobro uporabiti pri pripravi tabelo za otroške počitnice.
