Sveže nasoljene, so prav tako štejejo zgolj svezheprosolnye kumare poletno malico, saj je običajno narejen v naglici in pred množičnimi zvitih kozarcih za zimo.Toda kaj nam ohranja sveže razvajali nasoljevanje v zimskem času - ker zdaj lahko kupite vse leto in sveže kumare in zelenice, in še več začimb.Vendar pa je bistveno, ko se vlije kumare in kako to storiti.Spomnimo se nekaj preizkušenih metod.
vroče izpolnite
Sveže jagode operite, trim konce.Daj jih v ponvi (v kozarec v kadi), izmenično z koper, česen, sesekljan listov ali korenin hrena, ribez listi (v poletnih mesecih), lovorjev list, poper.Prelijemo z vročo raztopino kuhinjske soli (50 g soli na liter vode) in pokrov.Naslednji dan svezheprosolnye kumare lahko preizkusite!
Cold vlaganje
Ta metoda je dobro, da so kumare bolj svež, vendar se pripravljajo nekoliko dlje, za 2-3 dni.Začimbe in je razmerje med vodo in isti soli lahko dodamo medija malo sladkorja.Kumare morali najprej namočite za nekaj ur v hladni vodi, nato operite in odrežite konce.Da bi pospešili proces, jih lahko zarežemo po dolžini ali prečno.Nekdo cut kroge na splošno, kot solato, potem pa bo prišlo do krča.Izpolnite slanice, pokrijemo s pokrovom in dal na hladnem.Tukaj imate hladno kumare svezheprosolnye način - preprosto nikamor.
Kumare v paketu - duh časa
nekdo izumil to metodo in veliko lažje življenje gospodinja in amaterski slana.So take svezheprosolnye kumare pravkar na poti.Vzemite plastično vrečko lahko dvojni za zanesljivost.Oprana kumare so odrezani od vseh, za hitrost in se lahko sprehodite.Če veliko kumare, bolje, da jih prerežemo na pol, nato pa skupaj.Naslednja pripravimo začimbe: poper in grobo poper, česen - čim več, tem bolje, lahko celo izvleči postelje, očistiti in jih v vrečki, neposredno iz listov.Neobvezno - ribez leaf, šopek bazilike.Salt - eno žlico kumare za približno deset.Vse to sodi v vrečki, pomešanega s kumarami.Na vrhu, da je treba imeti roko nekajkrat obrniti paket za vse vsebine pomešani.Vse je zdaj vezava vrečko in jo položite na krožnik.Čez dan se večkrat obrnemo, da se poudari sok enakomerno porazdeljena.Ostaja kuhati krompir in služijo svezheprosolnye kumare, in z njimi - slan česen in zelišča.
pregled Več politika
Ljubimo kumare hitro hrano, ne le za svežino in okus.Konec koncev, nimajo komponente za ohranjanje - kis, salicilne kisline, in je drugi ni zelo uporabne stvari.Če jih nekdo doda na staro slanici, nato on (ona) nima pojma, kako to storiti svezheprosolnye kumare.Prav tako ni nobene potrebe, da dodamo sladkor, arome, začimbe in presežek ničesar.Klasične vložene kumarice - sol, poper, lovorov list, česen, koper in vodo.Druga značilnost - jih ni mogoče hraniti dlje časa.Vendar pa to ni potrebno, da spomnim, so svezheprosolnye kumare jedli zelo hitro.Mimogrede, v praznem škripcih lahko takoj vrgel novo serijo kumar.Uživajte v vašem obroku.
