Sladkovodne ribe krapa je na voljo v naših rekah in jezerih.Ampak to ni tako pogosto videti na prodajnih policah.Zato veliko gospodinje, ne vem, kako kuhati krapa.Ampak to je - bližnji sorodnik krapa.Enako velik, je izgledal kot sočno in gosto meso, vendar ne veliko kosti.Edina razlika - krap in ni mogel priti do pasme v ribnikih in ribogojnic.Krap je bil bolj "udomačenih".Torej, če ste nenadoma bummed krapa, ne skrbite.Vsi recepti, v katerih se zdi, da krapa, so primerni za to "divje" ribe.
Ampak tukaj smo vam nekaj receptov, kako kuhati krapa.Ta riba je dobra za vsako kuhanje.Lahko ga pripravite za nekaj minut, samo požar v moko za paniranje.To je mogoče polnjene s polnilnim krapov kot glavni okras na praznični mizi.Prav tako ga lahko zmeljemo mleto meso in prepražimo okusne fishcakes ali pleskavice.Najprej pa morajo biti trup treba očistiti od lestvic, odstraniti drobovje in škrge.Prav tako je zaželeno, da se to obdelali četrt ure v zmesi limoninega soka, rastlinskega olja in soli.Nato roll v moki kosov rib, varno in jih delite na vročem sončničnem olju.
Zdaj, ko smo se naučili, kako kuhati krapa v ponvi najhitrejši način zapletla nalogo.Očistite ribo, narežemo na koščke, obrnil navzgor.Cut čebulo passiruem masla, vlijemo tri žlice suhega belega vina, pustimo vreti pet minut.Tri paradižnik poparjene z vrelo vodo, jih odstranite iz kože, narežemo na koščke in jih v ponvi z nekaj rezinami narezanih gob.Prekuhati omako za 3-5 minut, nato jih prelijemo ribe.
Drug način, kako se pripraviti krapa omako - ga dal ven.Nalijemo v ponev rastlinskem olju tako, da v celoti pokriva dno ga ogreva.Širimo rahlo marinirane ribe koščke in prepražimo četrt ure na srednje močnem ognju.Vlijemo v ponev 100 gramov konjaka in vnamejo.Odstrani iz toplote, počakajte, da se spali alkohol.Spet smo se vrnili ponev za gorilnik, dodamo malo vode in kuhamo, pokrito 10 minut.Nato prelijemo ribe, 300 g maščob kislo smetano, potresemo z začimbami in pustimo vreti pol ure na zmernem ognju.
vprašanje, kako pripraviti krap, se ne bi smeli izključiti, in ta način kuhanja je pečenje v pečici.Ribe, ki se lahko dajo v ponvi "solo", lahko pa v zboru z zelenjavo - krompir, cvetača, grah, čebula, brokoli in korenje.Za zaščito krapa pred izsušitvijo v pečici, lahko zavijete v aluminijasto folijo ali skriti "odejo" katere koli omako.Najpreprostejša med njimi - Mix 150 g kisle smetane (ali majonezo) z jajcem in četrt skodelice mleka.
Kako kuhati krapa na počitnice?Odstranite glavo, kožo in hrbtenico, jih dal skupaj kuhamo z zelenjavo za juho in začimbami.Čebulo in gobe kuhamo, dokler razpis.Nato zmeljite gobe, smo kuhali meso rib in namočeno v mleko figo.Dve jajci pasme juhe, zgnetemo z mletim mesom in dodamo žličko zdroba.Ta zmes trup polnjene s krapov in ga kuhamo v juhi na majhnem ognju približno eno uro.Od žlici želatine, dve skodelici brozge, dveh beljakov in limonin žele kuhar.Napolnite jih ohlajene ribe.
