Ena izmed najbolj priljubljenih sladic je prehransko sok jelly z želatino.V nasprotju s tem, pene, sladoled in pecivo različnih vsebuje jajca, smetano, maslo in druge visoko kalorično hrano.Edina pomanjkljivost je vsebnost sladkorja žele.Vendar pa, če ga kuhamo iz svežega soka sladkega sadja in jagodičja, potreba po sladkanje izgine sama od sebe.Mimogrede, želatina sama vsebuje številne uporabne za delovanje telesnih snovi.Glede na to, da je pripravljen ne le sladice, ampak tudi druge hladne mesne in zelenjavne prigrizke in obroke, ki prispevajo k dobremu počutju bolnikov, zato je služil v najboljših bolnišnic v svetu.Vendar jelly sok z želatino v prvem mestu je najljubša poslastica za otroke.To je okusen in zdrav - v slast od mame in kiddies samih.
Kaj je želatina?Pozitivne lastnosti in označbe
je hidroliziran kolagen.Narejena je iz kosti, hrustanca, kože, nekaterih domačih živali (prašiči, krave, itd).Kot rezultat, kislega katalizatorja in alkalne hidrolize, sintetizirane snovi v obliki majhnih kristalov.Imajo zlato rumeno barvo.Če jih damo v mrzlo vodo, jih nabreknejo in v obliki jajca.Želatina vsebuje anorganske in organske snovi, kot so železo, natrija, magnezija, kalcija, aminokisline (prolin, gidroksipolin, glicin).Zadnja od njih pospeši regeneracijo vezivnega tkiva, tako da želatina se pogosto uporablja pri proizvodnji kozmetike in zdravil.
Kako narediti žele sok: recept (jagode)
Skoraj vse sadje in jagode vsebujejo številne koristne snovi.Njihova vrednost je najvišja, če jih boste jedli sveže, brez izpostavljanja na toplotno obdelavo.Več varish sadje, manj koristne snovi v njem ostane.To se nanaša na kompot, marmelada, marmelada, itdVendar pa je recept dana pod žele sok z želatino omogoča jagode, da vse koristne lastnosti.V večini zhelatinosoderzhaschie zdrob in zdravil priporoča za bolnike, ki imajo težave s kostmi (zlomi, osteoporoza, itd).Potem vam predstavljamo zgodbo o tem, kako kuhati žele iz soka (receptov iz jagod).
Kaj je potrebno
½ kg jagod (maline, ribez, robidnice, itd.)
Sugar - 200 g (lahko več).
želatina - '50 Način priprave
Jagode temeljito očistiti operemo in potresemo (plasti) sladkor.Pustimo čez noč.Z cedilo premagati "sirup."Želatina se čaka na dnu kovinske posode, vlijemo 1 skodelico hladno vrele vode in pustimo, da nabrekne za 1 uro.Za njo dodamo 1 skodelico vode in ob stalnem mešanju, dal na nizko toploto (ne vrelo).Mass, da se ohladi na sobno temperaturo in dodamo 2 skodelice sirupa, dobro premešamo in prelijemo oblikovalec.Po tem dajo v hladilnik za 3-5 ure.Da žele sok z želatino pripravljen.To ima lahko samo hladno.Za daljše bivanje v prostoru s temperaturo nad 20 stopinj bo pripeljalo do njegovega razredčenju.
Kako narediti žele sok brez dodanega sladkorja
sladice so vsekakor zelo dobra, če pa smo izvedeli, da storiti brez njih, bo to pripomoglo le k izboljšanju našega zdravja.Pediatri priporočajo staršem čim dlje, da odloži uvedbo svojih otrok z sladkornih izdelkov.Če je otrok ni poskusil sladke jedi, nato pa je ne bi bilo treba, da to storijo.Infant formula, žit in drugih izdelkov (sir, kisla smetana, jogurt, sok, itd), ne bi smelo biti slajši okus materinega mleka.Glede žele iz soka in želatine za otroka dve leti, se lahko pripravimo na splošno brez dodatkov.Vse je samo naravna.Na primer, si lahko korenje, jabolka, lubenice in druge sokove.Seveda je najbolje, da uporabite za udobje sokovnik.Medtem ko se pripravlja na majhen del žele sok z želatinasto dovolj fin Rende in gazo.Glavna stvar, ki jo je treba vedeti, hkrati - kozarec tekočine je treba uporabiti 10 gramov želatine kristalov.Če je vaš otrok navadili želeji brez dodanega sladkorja, lahko postane ena izmed njegovih najljubših priboljškov.In bo to imelo dvojno korist.To pomeni, da otrok ne bo močne, prožne kosti, zdravi zobje in lasje, in s tem, sladkor ne bo spodbujala zobno gnilobo in diateza.
Zaključek Kot ste videli, jelly - odlična jed, ki ima v telesu zelo pozitiven vpliv.In prej ko ga vnesite v prehrani vašega otroka - bolje.Znanost je dokazala, da so kontraindikacije v to jed ni.Vendar, če vaš otrok noče jesti brez sladkorja, ni važno.Vedno lahko samo sladkanje z medom ali sladkorjem.
