Kako kuhati svinjsko jezik, če ste kupili to posebno stranski produkt?To poslastico zahteva poseben pristop.Da bi vedel, kako kuhati svinjsko jezik, se spomnite, da je dovolj mastne hrane.In tudi dejstvo, da se je treba predhodno kuhali.To je uspešna kombinacija stranski produkt z zelenjavo, jajcem in zelenice.
Kako kuhati kuhana svinjska jezik v žele?
namočimo stranski izdelek, ki tehta približno kilogram v hladni vodi za nekaj ur.Nato sperite, zavrite dve uri korenje, čebulo, poper in sol.Preden začnete kuhati svinjsko jezik, ga ni treba olupljen.Samo trim odvečne maščobe in žile s topim roba izdelka.Po vre lupine je enostavno odstraniti, prhanje jezika ledene vode.Cut smo koren vseh nepravilnosti in poskusite dati izdelku valjasto obliko, ga malo zravnal z nožem.Cut čeden rezine, poteka na krožniku (ki mora biti dovolj globoka za jezik, še vedno potrebujejo pour juho).Lahko okrasite zvezde korenje, grah, najljubše zelenjave in zelišč - vse to žele svežem in je zelo estetsko videz.Zdaj lahko naredite juho.Lahko dobite piščanca ali govedino, po vaši presoji.Juha bolje pojasniti uporabo jajčni beljak.Najprej, da zavre in se pripravite jajce.Ločite rumenjak in razveljavilo.Protein metlico s kapljico kisa in prelijemo z juho.Mešajte.Izklopite toploto in pokrov.Petnajst minut kasneje z juho oblikovali kosmičev morali odteče beljakovin skozi Gaza, prepognjen na pol.Preden začnete kuhati svinjsko jezik, se morate najprej žele.Rešitev juha želatina (petnajst gramov za vsakih dve skodelici tekočine).Če je to normalno - najprej namočite za štirideset minut, dokler se popolnoma ne raztopi.Če je topno - in rastlin neposredno v vročo juho.Vi lahko postavite na medtem namakanje narezan česen, bo dal jed okus.Šele potem bi morali prazniti tekočino.V posodo z narezano jezikom pour juho z želatino, dal na hladnem za poboljšanje.Postrezite s hrenom in gorčico.Plošča z eliranega jezikom lahko potopi v vročo vodo za kratek čas in odstranjevanje gela iz kalupa.
Kako kuhati svinjski jezik marinirane
boste potrebovali dva jezika so srednje velikosti.Vsak približno sedemsto gramov.Jih namočite v hladni vodi eno uro, nato operite, lupine in jedro filma.Izpolnite jezik s svežo vodo, zavrite.Najprej odcedimo juho in ponovite postopek.Kuhamo približno dve uri, začimbe in sol doda na koncu.Pripravljeni ali lahko jezik prepoznajo drži vilico v najdebelejšem delu izdelka, naj gre enostavno.Pod mrzlo vodo iz kože čisti, hladni.Pečemo tri rdeče paprike v pečici, dokler oznakami.Postavite zelenjavo v ponvi ali v vrečko za nekaj časa, bo to pomagalo, da jih izhaja iz kože.Nato pa narežemo na rezine in ga zmešamo z narezano jezikom.Dodaj treh strokov česna in prelijemo z marinado iz soka praženih paprike s sojino omako, rastlinsko olje, devyatiprotsentnym kis, sladkor in sol.Dan kasneje je služil kot hladno predjed.
