Ali obstaja kaj bolj okusno naravno sveže mleko?Samo pečen mleko.Pripravljen je bil nazaj v dneh starodavne Rusije.Čeprav mnogi menijo, da je ta izdelek ni zelo koristen.To je mogoče razložiti s tem, da v postopku hrepenenja uničena vitamine, kalcijev manj topen in protein denaturira.V skladu z drugimi strokovnjaki, se peče mleko bolje absorbira v človeškem telesu.Zato je priporočljivo, da v prehrani v nasprotju prebavnega sistema vključujejo.Kakšno je vaše mnenje razdeljeno - zasebna zadeva.Pokazali vam bomo, kako kuhati pečeno mleko sam.
Prva metoda - tradicionalna.Vzemite velik lonec in nalijemo vanj potrebno količino svežega mleka.Prosimo, da se na štedilniku, da zavre.Takoj, ko bo naša prihodnost začnejo naraščati pečeno mleko, premešamo z žlico (najbolje les) in upočasni ogenj.Mi ga pustite medle z odprtim pokrovom.Zelo pomembno je, da redno odstranjevanje dobljene plenochku.Po približno treh ali štirih urah, vse presežne vlaga izhlapi in ghee mleko pridobiti potrebnega standarda - bo lepo temno barvo.Druga izvedba - s konvencionalnimi termovko.V njej smo pour vrele mleko.Glavna stvar - ne pozabite, da pre-splaknite termovko z vrelo vodo!Nato temeljito zamašitev pokrov in pustite na dan.Približno osem ur kasneje bo stopilo mleko pripravljen za uporabo.Barve mora imeti rožnat odtenek, in doslednost - ni tako debela kot kuhano nad ognjem.Vendar to ne vpliva na okus.Pravkar se peče mleko lahko opravi ob multivarka.Napolnite rezervoar nekaj litrov mleka, izberite način "gašenja."Kuhamo približno šest ur, nato pa preklopi na segrevanje in pustite medle dve do štiri ure.Vse ostalo se bo zgodilo s stroji.Obstaja tudi način, s katerim lahko storite v pečici pečen mleka.Po njegovem mnenju, opraviti vse isto manipulacijo, da medtem ko kuhanje na štedilniku.Glavna stvar - za spremljanje temperature ogrevanja.Zelo pomembna točka - odstotek mlečne maščobe.Tovarna ima običajno med štiri in šest odstotkov.Za domačo kuhinjo in lahko traja dlje, še posebej, če uporabljate rustikalna.Vendar pa se je treba spomniti: The debelejša mleko, je potrebno več časa za kuhanje "toplenki."Kot lahko vidite, lahko metode priprave nabora izdelkov, in vsakdo izbere tistega, ki je bolj primeren.
Mnoge gospodinje priporočamo dodajanjem mleka iz žgane kvašenega testa.To pecivo dobimo veliko okusnejša.Testo od njega postane bolj nežna in mehka.Si lahko pripravite tudi doma fermentirani pečen mleko ali varenets toplega mleka.To je odlično orodje za odvzem imunitete, da ne omenjam, kako je okusno!Če vam je všeč mleko kašo, poskusite kuhati različne njih na podlagi pečene mleka.Jed bo izkazalo enako, ampak okus je nenavadno.Enako bi lahko rekli za mleko kissels ali različnih sadnih koktajlov.
