kombinacija okusov piščanca in krompir, se že lahko šteje za klasično kuhanje.Vsak ima samospoštovanje hostesa ima v svoji shrambe recept vključuje teh dveh sestavin.Komponente najbolj preprosta, vendar so možnosti za njihovo skupno pripravo - zelo veliko (v ponev v pečici, na žaru, v multivarka in Aerogrill).Razmislite nekaj načinov, kako speči piščanca s krompirjem.
Piščanec s krompirjem v smetanovi omaki
razpisne piščanca obložen z rezinami mladim krompirjem v kremni nadev z dodatkom dišečih začimb, kot tudi mogoče s poudarkom na okus mesa, - idealno za vsakdanjo večerjo ali za praznično večerjo.In če pomislimo, da je piščanec pečen krompir lahko tudi novi na kuhanje, recept postane bolj dragocena!
Sestavine:
- 1 piščančji prsni file;
- 4 gomoljev krompirja;
- 200 ml 20% smetane;
- ½ limone;
- 1 čebula;
- 2 zob.česen;
- 100 gramov sira;
- sol;
- rastlinsko olje;
- začimbe (ingver, curry, rožmarin, majaron)
Priprava:
- Piščančji file pranje v hladni vodi, osušite, zbadanje mešanico soli in začimb.Na področju mesa, da bi več lukenj z nožem in postavite narežemo na majhne rezine česna.
- Piščanec dal v pekač, namaščen.Potresemo s svojimi čebulo, sesekljan na majhne kocke.Okoli naloži krompir, pre-brušenega in narežemo na tanke rezine.Zlijte smetano in sok polovice limone.
- Pečemo piščanec s krompirjem v pečici na 200 stopinj.Imejte v pečici, za vsaj 45-50 minut.V skladu z njimi po ptica s krompirjem posuta z drobno narezanega sira in ponovno damo v pečico za 5 minut, da se tvori lepo zlato rjav.Končni jed služiti, jo poškropil na vrhu sesekljanih svežih zelišč.
Kako speči piščanca s krompirjem v rokavu?
Ta recept vključuje kuhanje ptico z zelenjavo v fikciji sodobnega kuhanja kot rokav za peko.Zahvaljujoč njemu, jed Izkazalo se je zelo bogata in nežna, in kar je najpomembnejše - koristno, saj se pripravlja v svojih lastnih sokov in zato ne potrebuje dodatek masla ali drugih maščob.Rumena, impregnacija mesa in zelenjave, je ta jed dati Pikantnost, zaradi česar je okus bolj živahni.Poskusite sami in pečemo piščanca s krompirjem v rokavu!
Sestavine:
- 1 piščanec trup;
- 1 limona;
- 5 srednje velika krompirja;
- sol;
- začimb (paprika, koriander, kurkuma, poper mešanica)
- kuhanje piščančje temeljito sprati s hladno vodo, da odstranite odvečno tekočino, lahko meso s suho papirnato brisačo.Naribamo zunaj trupa in znotraj mešanice začimb in soli.
- Lemon očistiti lupino, narežemo na večje rezine in svinjska mast svoj trebuh ptico.Olupimo krompir olupljen in narežemo na 3-4 kose.
- piščanec nežno (tako, da ne izpade citrusov), nameščen v rokavu, privzdignil okoli klini krompirja.Edge paket za zaostritev posebno posnetek.
- Pečemo piščanec s krompirjem v pečici.Dovolj za 40 minut na 200 stopinj, nato pa naj bi rokavi sprostili in obdržati kot 15-20 minut, da se tvori okusno zlato skorjo.Postrezite in okrasite s svežimi zelišči in rezinami limone.
