Salmon - dragocena, vitamin bogati ribe.To lahko škripcih, zavrite, pražimo ali kuhamo na žar.Ampak najboljše od vsega pa pečemo v pečici.Lahko pečemo Cela riba ali razkosanih posamezne rezine.
Izdelki za kuhanje lososa:
- sveže ali zamrznjene ribe;
- limona;
- medu;
- sol.
Pred bake peči v lososa, je podvržen predobdelavo.Sveže zamrznjene ribe se odmrzne.Po tem je brez drobovja in očistiti.Dobro oprati ribe nekoliko suha.Naslednja losos na vseh straneh rub mešanico soli in medu.Predhodno narezane tanko obroči limone, porazdelili z zunanje in notranje strani rib.Nadalje je zavita v folijo in damo v hladilnik čez noč.Preden boste pečemo lososa v pečici, je impregniran z limoninim sokom in medom, ter prosalivaetsya.Kuhati lososa v pečici pri temperaturi, ki ni več kot sto osemdeset stopinj.Za peko dovolj trideset minut.
Če je čas kuhanja omejen in gostje so že na poti, je riba pripravljena drugače.V tem primeru smo pripravili lososa v Rybacki.Fish je na ta način, da je dobra komponenta za praznično menija.
Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:
- lososa;
- dve sto petdeset gramov majhne, sladke paradižnike;
- dvesto gramov olupljene kozice;
- dvesto gramov gob;
- pol kozarca suhega belega vina;
- rastlinsko olje;
- snop peteršilja;
- sol;
- mešanica paprike.
Pred lososa spečemo v pečici, bi moralo biti gut, čist in dobro očistiti.Soljene ribe pripravljene zunaj in znotraj, in postavi v ognjevzdržnih obliko.Istočasno, pred kuhanjem lososa, pripraviti paradižnik, kozice in glivice.Gobe so oprane, očiščene in narežemo na rezine.Operemo in narežemo paradižnik.Gobe, kozice in paradižnikov namaz na ribe, potresemo s poprom in prisalivaem.Ribe vlijemo olje in vino, potresemo s sesekljanim peteršiljem.Preden boste pečemo lososa v pečici, ga pokrijemo s folijo.Zdaj se ribe lahko peče na temperaturi, ki ni več kot dvesto stopinj.Za pripravo zadostnih trideset minut.
Salmon je pripravljen ne le za cele ribe.Prav tako lahko izvedete in posamezne porazdelimo rezine.
Za pripravo rezine lososa razkosanih izdelke obvezna:
- losos;
- dve korenine korenja;
- dve žarnice;
- limona;
- maslo;
- 200 ml mleka;
- sol;
- kup zelenice.
Salmon očiščeni, brez drobovja in opere.Narežemo na koščke a la carte, ki so posuto z limoninim sokom in prisalivaem.Pripravite zelenjavo.Sesekljane čebulo in nariban korenček ocvrt v maslu.Prozorna neodzivna oblika rib in zelenjave, razširijo plasti.Pred bake lososa v pečici pour plasti mleka.Čas kuhanja je trideset minut pri temperaturi ne več kot dvesto stopinj.Pripravite ribe potresemo z zelišči.
jedi z lososom, pečen v pečici, topla.Za ribe, lahko enostavno poberem jed in solato.Ta jed je kot nalašč za krepko večerjo v družini.To je vredno, da se na praznično pojedino.
