mlečni sladkor - je sladkost sovjetskih otrok, ki so mu bili pripravljeni dati ničesar.Ti dnevi so že davno minili, in izbira čokolade je postal tako velik, da to yummy kuhati doma, in nihče ne misli.
Verjetno vsak od nas mama ali babica kuhan mlečni sladkor.Torej, zakaj ne poskusite narediti sami?To je preprost in enostaven, vendar zelo okusna.
Kaj potrebujemo za proces priprave tega čudovitega dobrote?
- Tri skodelice sladkorja.
- kozarec mleka.
- žlico masla.
- rozine in arašidi (ali orehi) - na zahtevo.
Število glavnih sestavin (mleko in sladkor) se lahko spremeni, ampak spoštovanje razmerju 1: 3 bi morala biti obvezna.
faze kuhanja
v pripravljenem in opere posodo, v kateri boste za kuhanje sladkor mleko, dal vse sestavine.Za to je zelo primerna za globoki ponvi prevleko (non-stick).Postavite posodo na štedilniku na majhnem ognju.Ko se sladkor mleko začne vreti, jo zmanjšati in pustite, da kuhamo, dokler kuhani poslastico.Ampak ne pozabite, da se nenehno vmešava v našo sladkosti ne pregreje.
Upoštevajte, da drugače ni pri pripravi to yummy zelo pomembno, da se sladkor popolnoma raztopi, dobiš, kar hočeš.To mora biti kristalno.
Zdaj morate preveriti pripravljenost mlečni sladkor.Če želite to narediti, spusti malo nastale mešanice na krožnik in čez nekaj časa, da vidite, ali bo odteka iz njega ali ne.Če je zamrznjeno, kuhanega sladkorja je pripravljen, če ne, boste morali znova zavre.
Potem globoko posodo in jo namažite plast masla.Če želite, da zdravljenje v trgovini je bil kot sherbet, nato pa na njenih dnom praženih arašidov in rozinami (lahko pa oboje) in prelijemo kuhan sladkor.Vse to je zdaj prepuščeno počakajte, da se ohladi.Sladkost sovjetskih otrok pripravljenih.Po ohladitvi celotna masa lepo ločite nož in ga narežemo na koščke.
Za ljubitelje nečesa nenavadnega lahko pripravite sadni sladkor (isti kuhana, vendar z dodatkom sadnih olupke).
Za to boste morali storiti:
- kilograma sladkorja.
- pomarančna lupina.
- Pol skodelice mleka (lahko vzamete smetano).
na srednje močnem ognju mestu ponev in vlijemo vanj četrt skodelice mleka.Potem pour sladkorja in prinašajo vse do vrenja.Ampak ne pozabite, da redno motijo zmesi.Počakajte, dokler vsa tekočina ne izpari.Sladkor naj bi dobili drobljiv.
V tem času smo se cut fino oprati skorjo pomaranče.Lahko uporabite kuhinjske škarje.Po sladkor začne rjave, je potrebno stalno mešanje, da pripravi je bila izenačena.Nato nalijemo v preostali znesek mleka (približno 3/4 skodelice) in dal oranžne olupke.Še naprej kuhamo sladkor, dokler vsa tekočina izpari podobno.
Nato na namaščen jed razširila dobljeno zmes in jo dal, da se ohladi.Potem, preveč, ga narežemo na koščke ali samo počitek.
