se morda zdi, da je dober kuhar burgerje - to je enostavno.Glavna stvar je, da imajo željo, da bi jih, in kupiti vse potrebne sestavine za.V bistvu ne gre.
Ta jed pojavila v Franciji.Prvi hamburgerji so kosi ocvrtega mesa.Beseda se uporablja za sklicevanje na to jed, preveden iz francoščine pomeni "rebro".Recept za njihovo pripravo vodi slavni pisatelj Dumas v eni od svojih pesmi.Telečji treba namazati, potresemo z začimbami, nato roll v drobtine in prepražimo na majhnem ognju in postrežemo z limoninim sokom.Malo kasneje se je še ena vrsta kotleta - zrezki.Za pripravo njihovega najpogosteje uporabljajo najbolj razpisni meso.Ruski pleskavice, narejene iz mletega mesa, se je pojavil v času vladanja carja Petra Velikega.Zanimivo je, da podobne jedi, ki so na voljo v številnih državah.Primeri so poljski zrazy zvitki, nemščina zrezek, ali turški Keftiu kuhane jagnjetine.
Torej, pridite na glavno vprašanje: "Kako bi mesne kroglice"?Teh kulinaričnih izdelkov, ki ste jih prejeli, sledite nekaj pravil.Naredite najboljše burgerje iz svežega mesa.Pomaknite procesor mesa in mlinček.Mleto govedino kot osnovo.Lahko dodate tudi svinjine, teletine ali ovčjega.Uporabite beljakovin, ne pa rumenjaka.Ločevanje je močno zmešajte.Možno je, da dodamo bel kruh namočili v vodi ali mleka.Glavna stvar, ki je bil brez pokrova.Če nameravate dodati nariban krompir z govedino, nato pa kruh, da dajo malo manj.Skrivnost okusne burgerje, da jih povaljamo v drobtine ali testo kratki preden začnete cvrtje.Prav tako je bolje, da najprej segrejemo olje v ponvi.Vse, kar potrebujete je, da se ni pojavil sok vašega proizvoda v času priprave.Jih popecite na obeh straneh, je potrebno, nato pa zaprite pokrov in pripelje do popolne pripravljenosti.Ni potrebe, da jih pustite v ponvi za dolgo časa, da se ne nasičeno z oljem, ki je postala mastna.Pogovor
Debatni o tem, kako narediti pleskavice mletega mesa.Zato je bolje, da se sveže meso, v skrajnih primerih - zamrznjena.Ni potrebe, da dajo veliko jajc v mletem mesu, kar je dovolj za eno -dvuh.Ne pozabite na zelenje.Če si dal v malo sesekljanega svežega peteršilja in špinača pleskavice prejeli več kot tekne.Prav tako ne pozabite na začimbe - sol in poper.Že končana jed lahko namažite z maslom na vrhu in okrasimo s peteršiljem.
zdaj o tem, kako narediti nekaj burgerje.To bo zahtevalo 350 gramov govedine in svinjine.S posredovanjem vse to skozi mlinom za meso, dodamo dva stroka česna, čebule in malo belega kruha brez skorje, namočene v mleku.Zmešajte dobljeno maso, dodamo sol.Zdaj smo pripravljeni za nekaj burgerje.Končnega Jed lahko postrežemo z zelenjavo ali zalivanje katerokoli omako.Dober tek!
naprej govori o tem, kako narediti hamburger.Obstaja pa še ena vrsta - kotleta.Prvič, kakovost mesne polpete vplivov iz katerega so izdelani.To ne bi smelo biti stara ali večkrat zamrzne.Sveža svinjina je ponavadi bledo rožnate in goveje meso - svetlo rdeče, ne Claret.Za dobro prilegajo telečjega kotleta.Ona razpis govedino.Meso ne sme vsebovati nobenih film in proge.Prečimo zrnja, ki jo potrebuje, da bo.Debelina izdelkov ne sme presegati 1 cm. Slugger meso je najbolj primeren skozi plastično vrečko.Pred cvrtjem, mora biti suha.Soljeno meso je lahko samo takrat, ko se je skorja že oblikovana.Zaželeno je, paniran v krušnih drobtin ali moke, da ne pušča sok ko cvrtje.Prenos sesekljajte je šele dobro segreje pan.Fry bi moral biti dve do tri minute na vsaki strani.Če se po tem zlato skorjo oblikovana, vendar znotraj zrezek ni pripravljen, potem lahko prinese pripravljenosti v mikrovalovni pečici ali pečici.
