Pizza - eden od starodavnih italijanske kuhinje.Avtorstvo pripisujejo rimskega splošno LUCULLUS, ki je postal znan po svojih čudovitih praznikov.Vendar obstajajo dokazi, da je to jed, ki se ukvarjajo Egipčane, ljudje antični Grčiji in Mezopotamiji.Danes je pizza široko uporablja po drugi svetovni vojni, ki je združila ljudi in zaznamovala začetek sodobne globalizacije.
test - je temelj pico.Obstaja veliko načinov, da ga kuhamo, ampak še več možnosti za njeno vsebino.Ne bojte se eksperimentirati!Edini način, da boste našli zase najboljši pizza testo.Na primer, voda se nadomesti z dobrim pivom ali dodati nekaj vodke (četrtino celotne količine vode), ki dajejo fluffiness.Poleg tega se lahko doda suho vino (do polovice celotne količine vode) ali v majhni količini žganja.Pizza testo brez kvasa dodali nekaj sesekljane zelišča, mešanico provansalskih zelišč in začimb, suhih tal.
o značilnostih in kakovosti okusa je odvisna od tega, kako dober je naš pizza.Ta jed nima strogo formulo.Polnjenje se izvaja po lastni presoji, kar je odvisno od domišljije.Dejstvo je, da je isti vroče sendvič.Tudi v Italiji vsak pizzaiolo ga pripravlja na svoj način.Vendar pa je glavna kvaliteta zahteva od pice - tanko skorjo z flavorful hrustljavo odbijače in je primeren za njega prehiteli (nadev).V tem članku smo opisali, kako narediti pizza testo brez kvasa.
Ta recept je zelo preprosta in ne bo veliko časa, ampak na koncu se izkaže, zelo okusno!V Italiji je to pizza imenuje "la Rustica", kar pomeni "država" način.Testo, zmešamo z jogurtom, sploščijo v tankem sloju namazan peko predhodno stanja in čaka na vrhu nadeva za okus, odvisno od razpoložljivih izdelkov.Primeren kot zelenjave in mesa.Nato dal v segreto pečico (180 stopinj), za 20-25 minut.Nadev lahko pripravimo vnaprej, Fry sestavine v ponvi.Možno je, da kuhati in pizza sama.Torej, da pripravi pizza testo brez kvasa kefir, potrebujemo:
- jogurt (400 ml);
- jajca (2 kom);
- moka (2,5 skodelice);
- sol in pecilni soda (pol čajne žličke);
- sladkor (1 čajna žlička);
- kis, sodo bikarbono pogasiti.
stepemo jajca z vilicami, ki jih dodamo sladkor in sol, nato pa previdno uvesti jogurt.Gašeno soda Dodamo, premešamo, moka zaspal.Zamesimo testo, pustimo počivati 15 minut.Končano!
Lahko poskusite narediti pizza testo brez kvasa v naslednjem receptu.Potrebujemo dve jajci, dva in pol skodelice mleka (maščobe 2,5%), moke in pol do dve skodelici, žličko soli in oljčnega olja.Najprej je premagal jajca, dodamo pa ogreto mleko (vendar ne vroče!) In olivno olje.Naslednja nalijte moko postopoma, gnetenje, daje 15 minut počitka.Razvaljamo in dal prehiteli.
dišeče sveže pečen pizza s topljenim sirom in pikantno paradižnikovo omako in originalni polnjenje lahko postane kraljica mizo!Eksperimentirate in ustvarite svojo izvirno različico pico.To omogoča neomejeno kombinacije sestavin za pripravo različnih oblikah, ki prikazuje kulinarično ustvarjalnost.To je pico najbolj ljubljena in priljubljena jed na svetu.
