Od trenutka, ko je prvi primitivni ljudje naučili kuhati hrano, je kuharska umetnost nikoli obstal.To se je razvilo, zrasla skupaj z našimi potrebami.In zdaj, ko se je primanjkljaj tudi v najbolj eksotičnih živil, nimamo, lahko privoščijo vse nenavadne poskuse.Ni presenetljivo, da so nove jedi tako hitro množijo in pridobili popularnost.
Ampak kot veste, obstajajo recepti, ki se imenuje v vsakem trenutku.Te jedi so jo naše babice še vedno pripravljeni, vendar iz neznanega razloga niso dobili dolgčas, tudi po več let.Namesto tega so govorili danes prijetno nostalgijo spominjajo.Ena od teh jedi lahko imenujemo jabolčna pita s cimetom.To je samo ena tekne vonj slastnih slaščic!
Nihče ne more trditi, da je jabolka in cimet narediti popolno kombinacijo okusa in arome.Ni presenetljivo, da je pita z jabolki in cimetom favorita mnogih sladokuscev.Dejansko, kljub relativno preprostimi tehnikami kuhanja, je sposoben dati jesensko razpoloženje in občutek topline in coziness.Še posebej zadovoljen, da ponudijo svojim gostom s skodelico vročega čaja.
Kaj je potrebno za pito
Verjetno vsaka družina ima svoj, zelo poseben recept za jed.To bo predstavila francoski variacije.Torej, pripravite jabolčno pito s cimetom testa je potrebno vzeti 800 gramov moke, žlico sladkorja, 40 gramov margarine (ali maslo), 400 ml mleka, cimeta, eno vrečko suhega kvasa (ki je ponavadi 10 gramov), solin posebej še dodatnih 100 gramov masla.
polnila potrebujejo okoli 350-400 gramov.Priprava je narejen iz jabolk in sladkorjem v prahu (lahko vzamete sladkor).Jabolka je treba oprati, olupljen in notranje in naribamo.Lahko jih tudi prerežite na tanke rezine.Količina sladkorja je odvisna od tega, kako jabolka kisline.Dalje, dodajte malo vode in zmešajte vse s sladkorjem v prahu, pasterizuem vse približno 30 minut.Plus ta način kuhanja - ki ga lahko dobimo s polnjenjem in zvijemo bankam shraniti do trenutka, ko je to potrebno.
Zamesimo testo
našemu jabolčno pito s cimetom obrnil bujne, dobro presejano moko potrebnega.Nato pa zaspal na svoji suhi kvas.Posebej zmešamo mleko s soljo in sladkorjem in prelijemo vso moko v skledo.S pomočjo cvetne ali mešalnikom (kot kaže praksa, je lažje in učinkovitejše sekundo) zgnetemo testo.Pomembno je, da dodamo olje do konca postopka.Testo položimo v hladilnik, dokler v porastu.Ko je to primerno, dobimo in širjenje na mizi, narejene na vseh straneh.
Potem razvaljamo dobljene mase v tanko plast (1 cm), mazalnega olja na vrhu programov 100, ki so ostali sami.Potem, da moramo ponovno razvaljamo testo v zvitek in ga dobil ven na mraz, pre-oviti s folijo.Po približno pol ure (lahko več) ponovite postopek: potegnite testo razvaljamo na tanko plast olja naoljen, nato roll, in - v hladilniku.Ta postopek je treba ponoviti trikrat.
Pečemo jabolčni zavitek s cimetovo
lahko sedaj dobite pripravljeni testo iz hladilnika in pustite, da se ogreje na sobno temperaturo.Po kratkem času, ločljivi del preizkusa na celotno maso in postaviti na stran.Ostalo je dal v okrogel pekač.Postavite jabolčni nadev na vrhu, pomešan s cimetom po okusu.Preostalega testa narežemo na rezine, jih položimo na vrhu lepo navzkriž.Pokrijemo z brisačo in pustite obrazec fit.
Ko vzpon, prepričani, da namažite površino s stepenim jajčni rumenjak, in dal v pečico za 40-45 minut.Občasno preverite pripravljenost pito, jo piercing z zobotrebcem.Pečemo pri 200 stopinjah.
Ko je torta pripravljena, jo potresemo z vodo, pokrijemo s krpo in pustimo stati nekaj časa za počitek pred serviranjem.
