hobotnica meso je zelo okusno in izvirno okus, vendar morda niso vsi vedo, kako kuhati.Zato bi rad, da predlagam nekaj receptov za pomoč pri sprejemanju meso mehko hobotnico in neverjetno okusna.
Kako kuhati hobotnice?
Ta recept vam bo pomagal kuhamo meso hobotnice.Izdelki:
- žarnica;
- korenje;
- sol, lovorjev list;
- hobotnica - 1 ptica.
Za začetek trup je treba sprati s hladno vodo, nato pa v velik lonec z vodo in dodamo sol, čebula, korenje, in lahko vrgel lovorov list.Zavremo in kuhamo 8 minut.Seveda je čas kuhanja je odvisen od tega, kako velik vaših hobotnice.Ko je pripravljena, naj to potegniti iz vode in pustimo, da se ohladi.Nato previdno odstranite kože.Potem se kuhano meso lahko uporabimo za pripravo različnih solat in jedo kuhano.
Če se vam zdi, da je hobotnica meso zelo težko - to pomeni, da niste njegov zavrite.V takem primeru bi ga morali poslati za nekaj časa v vrelo vodo.Nekateri izkušeni kuharji pred kuhanjem svetujemo, da podoživeti malo hobotnice na meso zagotovo dobili mehka.
Če še vedno ne veste, kako kuhati hobotnice, nato pa naslednji recept je za vas.Poleg tega vas bo le 15 minut za to jed.
Kuhanje hobotnica v Korzike
Za ta recept, je najbolje, da uporabite majhne hobotnice trupel.Sestavine:
- suha vina, - 220 ml;
- hobotnica - 460 g;
- kečap ali paradižnika;
- rastlinsko olje;
- sol.
Najprej naj se hobotnica v vreli slani vodi 4 minute, nato pa v vroči ponvi in mladic v rastlinskem olju.Nato nalijemo malo vina, dodamo sol, sesekljan paradižnik (ali kečap), nato pa dušimo 9-11 minut.Zdaj veste točno, kako kuhati hobotnice je okusna in hitro.Postrežemo s krompirjem in solato s svežo zelenjavo.
Kuharske hobotnica z zelenjavo
izdelki:
- česna;
- šalotka - 2-3 kosov;
- hobotnica - 2 srednje trup;
- zelena;
- timijan;
- solata;
- korenje;
- oljčno olje;
- rdeče vino - 270 ml;
- poper, sol.
Prvi korak je, da se odstranijo iz trupov, hobotnica kljun in oči, nato sperite s hladno vodo.Zdaj pa naj bi trup biti malo utrip off.Nato pa grobo sesekljajte korenje, zelena, česen, šalotka in sesekljamo timijan.Zelenjava naj bi premešamo in prepražimo na oljčnem olju, dodamo poper, sol.Nato položite trupla hobotnice za zelenjavo in dodamo kozarec vina.Zdaj, pokrijemo in dušimo 19 minut.
Medtem dušenim hobotnice, morate vzeti jed.Da bi to naredili, nežno prekinil listov zelene solate in narežemo na pol gnjidama kašaste.Nato jih dajo na segreto ponev, dodal česen.Nato pa končal hobotnico na krožniku, in zraven ocvrta solato.Na vrhu potresemo z oljem in česnom.
Kako kuhati hobotnice testenine
V tem receptu, je število izdelkov, zasnovanih na pet obrokov.Sestavine:
- testenine - 0,6 kg;
- hobotnica - približno 1 kg;
- žarnica;
- paradižniki - 3-4 kosov;
- vino - 160 g;
- rastlinskega olja - 1 skodelica;
- poper, sol.Prvi hobotnica
treba dobro umiti, nato narežemo na majhne koščke njej.Zdaj vlijemo v oljni ponev visoka zelenjave in dal na hobotnice.Daj vse v pečico za 14 minut, nato dodamo drobno sesekljano čebulo.Po 12 minutah, nalijemo vino.Ko tekočina izpari, morate dodati štiri skodelice vode.Ko voda zavre, dodamo testenine, poper, sol in kuhamo jed za 14 minut ob stalnem mešanju.Nato dodamo drobno sesekljan paradižnik in kuhamo še nekaj časa, dokler razpis.Celotni proces kuhanja traja manj kot eno uro.Sedaj, ko veste, kako pripraviti okusno hobotnico s testeninami.Služi vroče.Dober tek!
