Glavne jedi večinoma vključujejo omako ali omako v njegovi sestavi.Kaj pomeni, saj ne vedo vsi.Medtem pa je možnost, da korenito spremeni celotno jed, ki ji daje izvirnost in raznolikost aromatične lestvici.
Najpogosteje seske je med pripravo mesa vzporedno.To pomeni, da morate najprej prepražimo na masti ali olju narezano meso, tako da je bela.Nato nalijemo vodo v ponvi na način, da prekrije meso pod njo, počakajte vrelišča in zmanjša toploto.Denimo sedaj, da je pod pokrovom zaprta pogasiti meso za toliko časa, kolikor ga ima za pripravo na recept.
V tem času boste morali kuhati drugi ponvi pečene zelenjave, kot tudi seske brez čebulo in korenje - samo pokvari jed meso.Sladokusci lahko dodate ne samo znanih ocvrto zelenjavo, in mnogi drugi.Nekdo, ki ima rad, da rezano stročji fižol, nekdo - korenina peteršilja, in nekateri celo menijo, prisotnost posebnim slogom v gobovi omaki.
V večini prvi ocvrte čebulo do zlato rjave barve.Nato dal pan v korenju, narezanih na rezine ali nariban na grobo Rende.Pozneje lahko dodate bučke in zelje, peteršilj ali zeleno, sesekljan paradižnik ali papriko.
Seveda, če se boste odločili za kuhanje z gobovo omako okusa, je prva stvar, da čebula začne rjave gobe, saj so priprave za veliko daljše zelenjave.Nato sledi delo zgoraj opisani shemi: čebula, korenje, peteršilj koren in tako naprej.
10 minut pred koncem praženja mesa je treba dati v ponev z zelenjavo pečeno meso in premešamo.Možno je, da dodamo malo vode, če bi bila vsa tekočina izpari.Za mnoge je barva dodan k omaka paradižnikov pire, omako ali kečap.Potem kuhamo izkupiček naslednji korak, ki mu bodo pomagale, da bi gosto omako.
To lahko storite na več načinov.Nekdo izbere kisel, nekdo - majonezo.Najpomembneje pa je ta proces - temeljito gnetenje mase, tako da oblikujejo brez grudic.Dodaj majonezo mora biti tudi malo in ne pour vso količino naenkrat.
Drug način kuhanja - je narediti omako z moko.Najprej, v tem primeru bi morala biti suha ponvi prepražimo do zlato rjave moke.Čeprav je čisto mogoče, in ta korak preskočite: ocvrte obrok lahko povzroči zgago.
naslednji trenutek bo raztopi moko v hladni vodi.Ne smemo dovoliti, nastajanje kep v razsutem stanju!Nato je moka brozgo previdno zlijemo v vrelo mesa z zelenjavo in tako je mešana, kot je to primer z majonezo.
In kako narediti omako z moko, če se odločimo za krmo vaše goste ali ljubljene ne dušena mesa, in, na primer, burgerje ali mesne kroglice?Nato ga je opisan recept ocvrte zelenjave, je dodal, da maščobe, ki so pripravljeni za burgerje ali mesne kroglice, nato dodamo paradižnik in prelijemo z mešanico moke z vodo.
Obstaja možnost za vegetarijance, saj lahko naredite omako brez mesnih sestavin, brez kisle smetane in majoneze.Le ocvrte zelenjave, kečap in mešanico z moko.
Podlo se uporablja za drugo jed, lepo zalivanje okras.Kot je mogoče kuhani krompir, cel ali v velikih kosih, pire krompir, ovsena kaša, ajda, proso, riž, oves in pšenica, testenine in zelenjavne jedi: Pijani zelje, zelenjave obara, Sarma, polnjene bučke in paprika.
Načeloma, če je kuhar ve, kako narediti omako, ga lahko dodate na katero koli jed posebno Pikantnost.Na primer, vegetarijanec gobova omaka z običajnimi kuhanim krompirjem spremenila v praznično jed, in dryish ajdova kaša z omako na kotleta maščobe se absorbira potrošnikov po stopnji, ki bo zavisti vse znane požeruha Robin BOBIN Barabek!
