Od spikelets dobili proso proso, ki se uporablja pri kuhanju v obliki žit.Proso ima blag okus, dobro urejene, začimb.To zrno je priljubljena v Afriki, na Kitajskem in v Indiji, kjer se pogosto uporablja za izdelavo torte.
prosena kaša je tradicionalna hrana v ruske in nemške kuhinje.V Rusiji, jedo sladko kašo (z mlekom in sladkorjem, se doda na koncu procesa kuhanja) ali prikuha z mesom ali zelenjavo obara.Kitajska zaužijejo brez mleka ali sladkorja, pogosto s fižolom, sladki krompir, buče juha s proseno so vključene v prehrani doječih mater povečati količino materinega mleka in priti močnejši po porodu.V Nemčiji tudi jedo sladko kašo (vrele vode z jabolko, dodamo medu).Poleg tega se lahko žito uporablja kot okras hranila je treba dodati, da juhe, enolončnice in solate.
Kako kuhati kašo?Delilec poprsja (odstranite vso umazanijo in žito iz lupinastega nebeljene), oprati in kuhana v mleku ali vodi z ali brez olja.Da bi izboljšali okus hrane pred kuhanjem proso rahlo prepraženo do zlato rjave barve.Prosena kaša je dobra sadja ali jagodičja za zajtrk.Za kosilo, lahko jed iz prosene alternativa za krompir ali riž in žita lahko dodamo juhi.
Recipe 1
Ta jed se lahko kuhana za zajtrk.Smo podrobno opisujejo, kako kuhati kašo, in kaj je potrebno izdelke:
- 1/3 skodelice proso, oprati in se preselil;
- ¾ skodelice vode;
- ½ skodelice posnetega mleka ali ½ skodelice sojinega mleka;
- ¼ žličke žlici mletega cimeta (uporabno za ljudi, ki trpijo za hipertenzijo);
- ½ čaj žlička vanilijevega sladkorja;
- 1 ščepec soli;
- 2 žlici rozin (ali bolj po okusu);
- javorjev sirup ali medu za okus.
V majhni kozici nalijemo vodo in mleko, prelijemo proso, cimet, vanilija, sol in rozine.Premešamo in zavremo.Zmanjšajte ogenj na nizko, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 25 minut minut brez mešanja.Če se tekočina popolnoma absorbira ječmen, nato pa še naprej kuhamo 5 minut ali dlje.Odstranite z ognja, vlijemo javorjev sirup ali medu.Izkazalo se je zelo okusno kašo!
Recept 2
Ta recept je opisano, kako kuhati kašo le iz žit in vodo.Zelenjava se lahko kuhana za par posebej.Ovsena kaša je dobra za dietno kosilo ali večerjo.Sestavine:
- ¼ skodelice prosa, pred pripravo žita razvrščena in oprati v vodah njima;
- 1 ½ skodelice filtrirano vodo.
Kako kuhati proseno kašo s hrano večerjo?Tu ni zapletov.Nalijte vodo v ponvi, pour žit.Pri visokih temperaturah, zavremo, premešamo.Kuhamo na zelo nizko toploto za uro in pol ali dve, na koncu zrna so mehke in zelo okusno.Kaša je pripravljen!
Recept 3
Soft, kremasto, dišeče zajtrk potrebuje otrok.Kako kuhati okusno kašo?Treba je izbrati kakovostne žitarice in kravje mleko.Vsa zrna prosa mora biti velika, ravna, nepoškodovana, in njihova barva - rumena.Ne uporabljajte bledo rumene ali bež proso.To mleko je drugačen nasičena (ni pregleden!) Bela, in včasih celo malo smetane.Postavki 4 obrokov žit, sprejetih v naslednjem razmerju:
- 1 skodelico prosa;
- 1 skodelica mleka;
- 1 skodelica filtrirane vode;
- sol.
v srednje velikosti ponev vlijemo mleko in vodo, premešamo in prelijemo kosmiče, dodamo sol.Prinašajo mešanico do vrenja.Kuhamo 20 minut, premešamo občasno.Pred serviranjem jed začinjena okusiti: posuto s suhim sadjem, dodamo med ali olivno olje.
Recipe 4
Na ta način lahko pripravite okusno in hranljivo jed za kosilo ali kašo za zajtrk.To traja izdelki:
- ½ skodelico prosa;
- 1 ½ skodelice juho.
V ponev nalijemo juho, prelijemo pripravljene žitarice.Zavremo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na zmernem ognju 25 minut Postrezite toplo z mesom, ribami, ali kot samostojno jed.
