pese juha - domače hladno poletno juho na podlagi pese z zelenjavo - odlična jed za telo v poletni vročini.Osveži in neguje, ne da bi obremenjevali težo.Kako kuhati pesa juho, zato je prinesel zelo dober in je okusno?Veliko ljudi, da bi prihranili čas in trud, poskuša kuhati pesa le nekaj dni, da ne bi bilo treba stati za dalj časa na štedilniku, čakanja kuhana pesa.Mi samo dodamo sveže zelenjave in zelišč pripravljena za sladkorne juho.Poskusimo ugotoviti, kako kuhati pesa in prihranite čas in dobili največje koristi.
Najprej - nekaj skrivnosti.Pesa je potrebno dodati limonin sok edino naravno - je enostaven, tudi brez sokovnik za pridobivanje iz limone.Preprosto cut limone na pol in ga potisnite, in spodnji del dol in jo držite s prsti (s skodelico s sokom ne hit kosti).Izogibajte se dodatkom hladno juho ali citronsko kislino, več kis.Pesa vrhovi - dober komponento za boršč, rdeče pese, vendar to ni vredno dajanje.Naredil isto s krompirjem.Bolje bi bilo, če bi ločeno kuhamo ali pečemo, in služijo z rdeče pese.
Pojdimo na prvi in glavni fazi kuhanja.Potrebovali boste mlade pesa - en kilogram, pol skodelice oprane slive, limone, 5 litrov vroče vrele vode.Okus morate dodamo sol in sladkor.Izkušeni hostesa verjamejo, da lahko te komponente traja malo več dati bogat okus prihodnosti rdeči pesi.Zaradi prisotnosti vseh teh komponent, vzemite majhno ponev in kuhamo pese do mehkega.Če mladi pesa in plodovi srednje velika, bo ta proces trajati več kot 20 minut.Prosimo, upoštevajte, da zarodkih sladkorne repe prekiniti ali zmanjšati ni potrebno, ali če je kuhanje izgubili veliko soka.Vroča, postavite pesa v mrzli, celo ledeno vodo.Zaradi tega vam bo enostaven za čiščenje zelenjave.Cut pesa na tanke trakove, dani v veliki petlitrski lonec in prelijemo s pripravljeno toplo vodo, boljše - vrelo vodo.
Put ponev nad visoko vročino in dodamo limonin sok.Zaradi tega svetlost brozge ostajajo.Dodajte suhe slive, da bo hladno juho izvirni okus noto.Pot ne sme vreti dve minuti.Potem pokrivanje ponev s pokrovom in shranite v hladnem prostoru, kjer je osnova za rdeče pese, da se ohladi hitreje.Ohlajeno juho je potrebno shranjevati v hladilniku.Pred uporabo pesa začinjena sesekljane sveže zelenjave in zelišč - kumare, redkev, čebulo, koper.Pese se tradicionalno čaka trdo kuhana jajca in drobno sesekljane.Vse to je dal v skledo in nato nalijemo juho pese z rdeče pese.Dodamo kislo smetano po okusu in ga lahko dal eno ali dve ledene kocke.Z rdečo peso postrežejo kuhan ali pečen krompir.
In tukaj je odgovor na pereče probleme - lahko juho pesa res treba hraniti v hladilniku za teden dni.Tako je juha je zelo koristno v smislu prihranek časa, saj rezanega zelenja, zelenjave in jajc lahko zelo hitro - in cool osvežilna juha je pripravljena!
pese juha - klasičen primer ruske kuhinje, sem ga in odrasle in otroke radi.Pogovorimo se o tem, kako zavreti rdeče pese za otroke.
Najprej operite pod tekočo vodo, krompir in pesa.Bi jih bilo treba kuhani brez lupljenje, da shranite največ hranilnih snovi.Če želite nahraniti tega otroka juho za kosilo, je bolje, da zavre zelenjavo vnaprej - zjutraj.Kuhan krompir čiste in narežemo na kocke.Skuhajte in lupine jajca.Če je otrok let manj kot eno in pol, proteina, je bolje, da ne dajejo.Starejši otroci lahko jedo in rumenjak in bela.Jajce se lahko zmelje vtič.Daj ga na dnu in drozge, stiskanje zob na jajce.Operite koromač in strok česna, vse to sesekljan preveč.V ponev vlijte pol litra vode.Zavre, sol.Dodajte krompir, lahko - malo lovorovim listom.Ogenj ni odvzela, in ko voda ponovno zavre, dodamo zelišča, jajca in česen.Ponovno zavremo in izklopite toplote.Če otrok ne razlikuje dober apetit, je možno, da se opozori na juho in okrasite z njim.Pre-skuhajte ločeno korenje in pesa, pesa narežemo na rezine, in ena (najboljša - uporabo piškotek rezila) rez, na primer, cvetje in srcih.Enako je mogoče narediti iz korenja.Če ste rezano cvetje iz pese, potem lahko korenje izrezana majhne kroge in da za sredino cveta.Nakit lepo na rob krožnika in ga vlijemo v juho.Možno je, da dodamo žličko olivnega ali sončničnega olja nerafinirano.Po letu in pol lahko dal v kremna juha.Če želite, da vaš otrok vroče rdeče pese, je mogoče ločeno kuhamo meso, ga razrežemo in damo v skledo.
Tako smo pogruntal, kako kuhamo pesa za odrasle in otroke.Dober tek!
