Skoraj vsak izmed nas je že kdaj slišal za postrvi in okusili čudovito zdravljenje.Ta čudovita riba, ki spada v družino lososa, ima odličen okus in koristne lastnosti.
Ampak kot večina izdelkov v procesu priprave postrvi izgubi velik del njih.Torej, če želite shraniti maksimalno uporabnost, izbrati pravilen način kuhanja rib.Poskusite najpogostejša in ena izmed najbolj uporabna od njih - Postrv peko v pečici.
Kako pripraviti postrvi v pečici
Če ne veste, kako kuhati postrvi v pečici, najprej poglej velikosti rib.Večina izmed najboljših pečene rezine, toda majhno - kot celoto.Celoten Ta riba je popolnoma zavit v veliko kuverto folije in zaviti majhne koščke vsakega posebej.
Trout lahko imenujemo precej drage ribe, zato je pogosto postrežejo glavna jed na vsakem počitniškem mizi.Ta riba je zelo razpis meso, ki je v času mariniranje in peko impregnirani z nežno aromo začimb.Ustvarja čudovito harmonijo okusa z vonjem limone, ingver, pomaranče, kislo smetano, smetano in belim vinom.
Če posypetsya postrvi listi timijana ali rožmarina, bo riba postane božanski vonj.
Vsi ti izdelki - odlična marinade, preobremenjevanja meso in blag okus je še bolj razpis in okusnejša.Ko pečete ribe so zelo dobrodošli vse vrste poskusov z začimbami.Torej, če ste v dvomih, kako pripraviti postrv v pečici, samo zanašajo na vaš okus in ustvariti neverjetno kulinarično mojstrovino.
nekaj recepti
Zelo redko uporablja za kuhanje postrvi maščobe, saj je meso sama postrvi najprej vsebuje veliko količino njo.In najboljše od vsega, da pripravi, da bo sveže ribe, ne sladoled.Tako da bo okus mesa bilo veliko bolje.
Postrv v smetanovi omaki pečen cel
Če je masa postrvi ne več kot eno leto in pol kilogramov, se lahko peče celoto.Če želite to narediti, ribe očistiti od znotraj in olupke, črnega popra in podrgnite s soljo in nato damo v pekač.Zdaj, ribe, morajo pour dve skodelici smetane s sesekljanim melise jih dobavlennoyv, peteršilj, lovorov list in meto.Pečica treba ogreti na 180 stopinj in položite ribe v njej.
Pečemo bi moralo biti približno pol ure.Ko je riba kuhana je treba skrbno dal na ogreto posodo in omaka ostane v obliki, na ogenj in kuhamo navzdol do omak ladjo vložiti ločeno.
Marinirane postrv
Še en odličen recept za kako pripraviti postrvi v pečici:
dan prej razmišljal o hrani postrvi na mizi, pripravite marinado.Njeni sestavni deli:
- pol litra jogurta;
- 2 žlici kisle smetane;
- malo soli in začimbe;
- narezan česen, čebulo, lovorjev list (neobvezno).
ribe je treba dati v marinadi za celo noč.In preden kuhamo postrvi v pečici, je treba zapakirati v folijo.Priprava postrvi v pečici bo približno 30-35 minut.
je najbolje pripravljena za ribolov v harmoniji z zelenjavo ali riža, in pijače iz popolnega belega vina.
postrvi v lastnem soku
Ta recept je primeren za tiste, ki ne vedo, kako kuhati postrvi v mikrovalovni pečici.
Začni z dejstvom, da očistimo in operemo ribe.Drain It, namočeno krpo.Zdaj morate dodati sol in poper in postrvi zbadanje začimbe in rahlo potresemo z limoninim sokom.
Da bi folijo ne držijo, ga premažemo z oljem.Zdaj položite plast folija na-napol kuhana rezine krompirja, saj je že ležala ribe in prelijte vse majoneze.Top ribe - čebulni obročki.Robovi folije mora biti zelo tesno povezati z soku teče.
Pečemo v ogreti pečici približno 30-35 minut.Pripravite ribe pečen krompir postregli z.Poleg tega, lahko uporabite nobene zelenjave: paradižnik, korenje ali papriko, na primer.
