teh ruskih palačinke simbolizira sonce peče kvašeno testo, kuhana v gobo.Mnogi kuharji radi pečemo tanke palačinke, ampak da začne s pripravo palačinke kvas strahu.In to je zaman!Dejstvo je, da so zelo preprostih receptov, ki ne zahtevajo posebnih znanj.Edina stvar, ki bi morali, da zaloge preden kuhamo palačinke kvasa, potrpežljivost in željo, da se ustreže ljubljene.
Torej, kako kuhati palačinke s kvasom?Ponujamo vam zelo preprost recept za okusne palačinke s kvasom, s pomočjo katerih jih je mogoče dobiti, je vedno uspešna.
Najprej pripravite hrano.Potrebujemo liter mleka, pol kozarca zdroba, pol žlico (TEA) soli, dveh žlic (žlici) sladkorja, pol skodelice sončničnega olja (morali vzeti izdelek je brez vonja, je pomembno, da na stekleničko z oljem, niso bili označeni "za solate").Poleg tega, boste morali vzeti pet jajc in standardni paket suhega kvasa (teža - 11 gramov).Če razmišljate, kako kuhati palačinke s kvasom, z uporabo ni suho in sveže kvas, lahko uporabite isti recept, samo na seznamu sestavin, da se vključi kos peki sveže velikost kvasa z vžigalicami (seveda, izključeni iz tega seznama suhega proizvoda).
Preden začnete kuhati palačinke z Skoke in meje, je potrebno presejemo moko in vse druge proizvode vnaprej vzeti iz hladilnika, da so pridobili na sobno temperaturo.
Zdaj pa govoriti o jedeh, ki so potrebni za kuhanje palačinke.Najboljša možnost za serijo izdelkov - debelimi stenami, majhen premer pan.Sodobni palačinke s palačinkami teflonski pecilni kvasa bolje, da ne uporabljajo.In za testo bomo potrebovali več (ne manj kot pet litrov) pot, saj naši testa med neprepustnosti močno povečanje obsega.
vlijemo v ponev za kuhanje testo 750 ml mleka.To je tri očala in drugo steklo je koristno, da nas kasneje.Mleko mora biti nekoliko toplo, tako da je bilo toplo, vendar ne vroče.Zdaj pa dodaj v suhih mlečnih izdelkov - sol, sladkor, moko in kvas.
Če uporabljate svež kvas, jim je treba dati pre-vzpon, ki jih širi v pol kozarca mleka z žlico sladkorja, in šele potem, ko je masa naraste, ga vlijemo v testo.
v procesu dodajanja mleka za suho hrano, premešamo testo nenehno preprečili nastanek zatrdlin, je najbolje, da uporabite navadnega Mućkalica.Kot rezultat smo dobili precej gosto testo, ki je konsistenca celo debelejši kot običajno pri pripravi pire serijo.
Testo na toplem, pokrijemo posodo s pokrovom ali krpo.Testo naj bi povečanje obsega približno tri-krat, in njegova površina je prekrita s "gube".Vzhajanega testa potrebno dodati stepena jajca in rastlinsko olje.Vse zelo temeljito.Zdaj, zavrite skodelico mleka, ki smo ga levo vnaprej in ga vlijemo v ponev, med nenehnim mešanjem, potem je "da" testo.Ponovno, pokrijemo posodo in pustimo testo stati približno en pol ure, tako da se ponovno narasla.Več testi ne treba mešati.
Zdaj ste pripravljeni za peko.V zvezi z vprašanjem, kako kuhati palačinke s kvasom, pecilni proces je zelo pomembno.Pekač mora biti zelo malo maščob samo prvi poskus v prihodnosti mast pan ni potrebno.Testo sprejme zajemalko, vlijemo v sredini posode.Pečeno testo se širi, morate samo malo pretresite ponev.
potrebujejo Pečemo na srednje močnem ognju.Na površini palačinka med pečenjem obstaja veliko mehurčkov.Ko bodo ti mehurčki počijo in zunanjo površino ploske strukture, kot se posuši, je treba plavut.Druga stran se peče zelo hitro, trideset sekund.Kot rezultat, ena stran palačinka obarva zlato barvo, in drugi - ". Lisasto"
pomembna točka v vprašanju, kako kuhati palačinke s kvasom, je izbira pravega raven toplote za proces peke ni bilo potrebno niti zmanjšati niti dodati ogenj.
Upajmo, da smo je odgovoril na vprašanje, kako kuhati palačinke s kvasom.Če uporabite ta recept, boste dobili 16-18 bujne, lepe in slastne palačinke.Tam so lahko karkoli: kislo smetano, stopljeno maslo, marmelada ali med.In, seveda, bo odlično dopolnilo palačinke biti dišeče sveže kuhanega čaja.
