ne tako dolgo nazaj v naši državi nimajo niti sanja kaj sira, in pojav te poslastico, bi morali biti dolžni prvih kuharji za tujce, ki kosmičastimi za te države v post-sovjetskega obdobja, čeprav je v Evropi in Ameriki, in verjetno v svetuTo je splošno znano sladico.
Njena zgodovina je globoko zakoreninjen v času antične Grčije.Obstajajo dokazi, da se obravnavajo udeležence prvih olimpijskih igrah leta 776 pred našim štetjem.Iz Grčije sčasoma postopoma preselili v antični Rim.Obstajajo dokazi, da dela Cato starejši - Obstaja De Agri Cultura «o kmetijstvu" dve vrsti receptov jedi za verske obrede - «Libum» in «Placenta» in zato slednje je zelo podoben današnjim sira.Zaradi širitve rimskih legionarjev, širijo in prijelo po vsej Evropi.Stoletja kasneje, z evropskimi kolonizatorji, in je padel v ZDA in drugod po svetu.
Cream sir - sveži sir.Bilo je izumil leta 1872, ki jih ameriški mlekar William Lawrence Chester, NY.New - York.On je dobil svojo priložnost, s pomočjo poskusov in napak, ki poskušajo kopirati francoskega sira Neufchâtel.Sir všeč javnosti, in leta 1880 začel svojo množično proizvodnjo pod blagovno znamko Empire Company.On je dal ime sira PHILADELPHIA Brand Cream Sheese, in s katero je znano, do sedaj.
Leta 1903 je bilo njegovo podjetje kupilo Phoenix Cheese Company v New Yorku, in leta 1928 je imel velikan živilski industriji Kraft Foods v zameno, "zmaga" blagovno znamko sam.
Obstaja več vrst cheesecakes:
V državah British Commonwealth temelj sira, narejenega iz narezanih zdrobljenih krekerji ali piškoti, in pečen, in mešanica jagod ali sadja in prelijemo z želatino za oblikovanje skrepoeniya.
Italija uporabo ricotta sira ali mascarpone, naša na razpolago za prodajo, z dodatkom ekstrakta vanilije in kandiranim sadjem, včasih.
Francija sira narejene iz sira Neufchatel in vlijemo na vrhu svetlobno jagodami sadja želatino.
V Belgiji in na Nizozemskem, so zajete grenko čokolado in potresemo z razpadel piškoti, aromatizirana Spekulaas.Če
- sira v brazilski, njegovo najvišje pokrita z želejem ali marmelado guava.
ne more sladko sira služijo kot predjed ali za spremljanje solate.
kot bazo in lahko služi običajno biskvita, če je, na primer, ni pri roki, ali suhih krekinga piškoti.
Članki Vir: panorama-rest.com.ua
