Trenutno skoraj vsak spletni čaj trgovina čaj predstavlja precejšnje število informacij.Vendar, žal, velik odstotek od tega je malo, to ni usposobljen ali večkrat ponovi.Vendar kitajski čaj - pravi znanost, ki združuje številna področja človekovega delovanja.Rad bi, da povzamem svoje znanje o čaju in napisati kratek članek vam omogoča hitro navigacijo sorte čaja, nato pa dvigni čaje na svoj okus.Med veliko različnih čaja iz Kitajske, so se izkazale 5 glavnih sort: rdeča čaj, zeleni čaj, beli čaj, oolong čaj, Puer.Posebne sorte rdečega ali zelenega čaja vonj svežih cvetov ali eksotičnega sadja.
Danes Puer lahko imenujemo najbolj znanih kitajskih čajev na svetu.Homeland Puer je okrožje Syshuanbanna, ki se nahaja v južnem delu province Yunnan na jugu province Yunnan.Sprva je ta čaj je priljubljen, ker je zrasla za uporabo Ljudske osebni Kitajskem tudi v Tang.Zaradi lažjega skladiščenja v dolgem puteshetviyah stisnjeni čaj lahko razširila po vsej jugovzhodni Aziji.V mnogih Puer pri izdelavi opek dajo posebno kodiranje.Da bi razumeli, kako se cena oblikuje Puer čaj, imejte v mislih parametre, ki vplivajo na ceno.Cena čaja je odvisna od proizvodnje surovin in čas je za varčevanje.Zaradi povečanega povpraševanja po Puer na Kitajskem obstaja na stotine čaj tovarn.Pomembna konkurenca med proizvajalci prispeva k večji proizvodnji surovin in predelovalne tehnologije.Največje znane tovarne Puer: Menhayskaya, Kunming tovarna Hayvansky rastlin, "Xiaguan Tochal", "Sintszyazhen", "Tszinlun" drugi.
zelo znani kitajski čaji - oolong, lahko kupite nekaj v posebni trgovini.V govoru o Oolong čaj, prva stvar, ki pride na misel za večino ljudi - oblika "Guan Yin", "Da Hong Pao", "Nai Xiang Jin Xuan."Ampak kitajske sorte Oolong so velika.Prihaja iz Oolong Annecy občine v Fujian, kjer je po legendi, vrtnar Wei Jin postala razredčenih razred Tie Guan Yin v svojem vrtu.Kasneje se je preselil v proizvodnji oolong.Ali Tajvan da Guangdong.Oolong čaj pripada ferementirovannomu.Med fermentacijo listi za izdelavo teh sort, izgubijo svoj prvotni zeliščni okus, vendar je dobiček, ne glede na vrsto saden, cvetlični, Nutty, mleko.Okus, vonj in stroški oolong so neposredno odvisni od zbirališču, vremenskih pogojev, sort čajnih grmov in vrsto zdravljenja.Dober nakup čaj ni tako preprosta.Da bi razjasnili kakovost čaja, kar morate vedeti najpomembnejšo zahtevo je naravni čaj listi zvijanje mora biti celovit, naravnost, brez nečistoč ali prahu.Oolong krog ležal izpostavljena predvsem obdelavo večstopenjskega, zato je prisotnost nazobčanimi robovi, ali celo polovico listov, ki jih lahko vidite v čajnik, je relativno sprejemljiva.Poleg tega morate zapomniti o Assam čaj, kupite tisto, ki jo imajo tudi sposobnost, prek tematskega vira.
