Kakšne so sladice tam, ampak od česa dati?

res tako neuporabni ali celo škodljive, sladke sladice tako pogosto razglašajo avtorji člankov in knjig o prehrani.In ali je res smiselno, da se sami prikrajšali za sladke jedi, ali pa ga pestijo kesanja, prinaša skušnjavi in ​​jedo kos slastno torto ali serije sladoleda?


Seveda je sladkost, v korist katerih ne dvomimo - medu, temna čokolada, suhe slive, rozine , njihova sposobnost, da pozitivno vpliva na zdravje in podaljšuje mladost, študiral za dolgo časa, in vprašanje je, ali je ni- ni vredno.Obstaja le par razlik na odmerek.

Toda večina strokovnjakov se strinja, da je koristno (in dovoljeno) odmerek čokolada - 1/3 ploščice v dan, sladko sadje - sadeža 2, medu - 3-4 čajni žlički sladkorja v hrani in pijače okoli - 3čajne žličke.Medtem ko je nujno črne čokolade z vsebnostjo kakava 70% ali več.V mlečno čokolado, mleko in kakav so zelo redki, vendar več kot 98% sladkorja.

Od zaželeno izbrati sadje, trda jabolka, hruške, trdi Dragun.Dejstvo je, poleg zadostne količine vitaminov in mineralov

in vsebujejo več vlaknin, ki pomaga črevesja, prikazuje telo škodljivih produktov metabolizma.Vendar pa takšni "mehke" sadje, kot so banane, grozdje vsebuje veliko uporabno in odpovedati njihova uporaba v ničemer ne potrebujejo, samo opazovati zmernosti.

stoji nekoliko narazen na seznamu uporabne sladkarijami halva .Ga razvrsti za proizvode prehrane, ne moremo, je bilo v kalorij previsoka - 100 gramov halva približno 500 kalorij;to je 2,5-krat visoko kalorično kruh in 2-kratno visoko kalorično jam.Toda sladkor v njej ni preveč - samo 30% v različnih sladkorjev (sladkarije, pecivo do 80%).Toda v halva je zelo bogata z vitaminom sestavi, ki je odvisna od semen nekaterih oljnice (sončnice, arašidi, sezamova semena, mandlji, itd), je kuhana.

v sončničnem halva bogat z vitamini B1, F1, E, ki ima pozitivne učinke na srce in živčni sistem, izboljša odpornost, pozitiven učinek na kožo in lase.Sesame halva je še posebej dragocena za svoje bogate mineralne sestave - cink, mangan, baker, kalcij, magnezij, železo, fosfor.Ti minerali plus vitamine B1, C, F, E narekujejo njeno pozitivno vpliva na kardiovaskularni, dihala, mišično-skeletnega sistema, obstajajo dokazi, da uporaba tega halva pomaga preprečevati osteoporozo, migrene, nekatere vrste raka.

Peanut paste v velikih količinah vsebuje vitamine PP, B2, B6, D. To je sestavljeno iz magnezija, fosforja, železa - mineralov, ki so potrebni za zaščito telesne celice pred poškodbami zaradi prostih radikalov.

Tako je poleg odličnega okusa in hranilne vrednosti, halva ima edinstveno biološko vrednost, pomlajuje in revitalizira telo, pozitiven učinek na živčni sistem, izboljšuje cirkulacijo in prebavo.Poleg tega, vitamin E, ki vsebujejo halva, zelo pozitivno vpliva na reproduktivno funkcijo, kar povečuje verjetnost, da pridobijo potomce.

No, vse je jasno, z halva!Lahko pa je treba uporabiti, vendar previdno, upoštevajoč visoko kalorično vsebine.

In kaj sladoled - najljubši poslastica našega otroštva?Študija vpliva sladoleda na zdravje in čustveno stanje ljudi, ki sodelujejo v britanskih znanstvenikov.In smo ugotovili, da sladoled samo nas osrečuje.Sestavine v sladoledu, vpliva serotonina (hormon sreče), ki je v možganih in je odgovorna za opravljanje užitka, poraba sladoleda zmanjšuje učinke stresa na človeka (kot tudi banana in čokolada).Poleg tega mleka in smetane, od katerih bo krema real ice vsebujejo triptofan, ki umirja živčni sistem in pomaga obvladovati z nespečnostjo.Tako najljubši zdravljenje otrok in žensk, blaži stres, deluje pomirjevalno, sedativni učinek, obravnava sindrom kronične utrujenosti.

Poleg sladoleda (naravna krema) je eden izmed najbolj uravnoteženih živil, aktivira metabolizem, zlahka prebavi in ​​popolnoma izpolnjuje želja za bonbone.Počasi prebavi in ​​dolgo pušča občutek sitosti.Calorie to ni tako velika - od 150 do 250 kalorij, in vsebnost maščob - 6-10%.

Ampak razne sorbet in popsicles koristne lastnosti sladoleda nimajo, in pogosto so tonirana zamrznjene vodichku z okusi in arome dodatkov, resnice in kalorij v njih ni veliko in maščobe niso na voljo, ampak koristi pa so zelo vprašljiva, razen tega osvežitevUčinek v vročem vremenu.

Relativno koristno v majhnih količinah, lahko šteje - marshmallows, sladkarije in želeji.

Marshmallow in testenine so narejene s sadnim pirejem, sladkorja, beljakovin in agar (agar).Agar proizvodnjo rdečih alg, ima pozitiven učinek na telo - in normalizira prebavo, spodbuja delo jeter, je koristno za ščitnice, ker je vseboval jod.Agar vsebuje kalcij, železo, baker, vitamina E in K B5 in cinka.

posebej uporabno marmelada , da vsebuje veliko pektina - snov izjemno blagodejno vpliva na prebavni trakt.Pektin zmanjšuje holesterol v organizmu, prispeva k normalizaciji presnovnih procesov v telesu, izboljšuje periferno cirkulacijo in črevesno peristaltiko, deluje kot naravno "čistilec", čiščenje telesa toksinov in škodljivih snovi, in ne moti ravnovesje notranjega bakteriološko medija.

Calorie ti izdelki na račun sladkorja je precej visoka - približno 300 kalorij, vendar maščoba sploh ni.

drugega razreda sladice, vprašljivo - pecivo : kruh, zvitki, piškoti, izdelki in puff pastry.

, da ugotovimo, najvarnejše sladice nekvašen (pusto) Test , ki temelji na - moke, vode in olja.Ta sveži zavitki in pecivo, zlasti s sadnim nadevom.Imajo majhno kalorično vrednost 200 kcal, in zelo nizko vsebnostjo maščobe 1-2%.

lahek, visoko prebavljiva in ne preveč visoko kalorično sladico testo biscuit , za pripravo katerega potrebujete samo moko, sladkor in jajca.Kalorije približno 280 kalorij, z vsebnostjo maščob -10-15%.

Britanski znanstveniki kažejo čokoladno biskvitno kot imunostimulans, ki dopolnjuje njihovo tradicionalno čaj z limono.Ta Tea Party pridružijo vsebnost vitamina C v telesu in zmanjšati emisije stresnih hormonov, ki uničujejo imunski sistem.Dobro za izboljšanje imunosti in svetlobno muffin z vanilijo in cimetom.Izkazalo se je, okuse čokolade, vanilije, cimeta prispevajo k proizvodnji imunoglobulina A.

Vendar tu se postavlja vprašanje: če je zadeva samo v okusu, je lahko precej omejeno vdihavanju in jesti kolaček in po želji?Ampak ne sebe prikrajšala za dvojni užitek - jesti bun vdohnёm okus, poveča raven serotonina, ker je imunski sistem, je odvisno tudi od razpoloženja.

Naslednja varnost je puff pastry , vendar je treba biti previden - to je precej velika količina masla, kot tudi pecivo puff pastry je običajno debel plašč z jajčno kremo, te sladice so precej težka za telo in kalorij - kalorij 400kcal vsebnost maščobe na - 25 - 30%.

Najhujša je kolačev testo .Takšni visoko kalorično sestavin, kot so moka, sladkor, jajca, veliko masla ali margarine, da sladice podatke testa za najbolj nevarno in ni dobro za zdravje.Kalorij več kot 430 kcal, in maščobe - 45%.

pogojno škodljive sladice lahko vključujejo tudi piškoti in vaflji tovarniške proizvodnje.Dejstvo, da je vsaka daljšem skladiščenju kulinaričnih izdelkov obsegajo začetni odmerek sladkorja in maščob, poleg tega pa vključuje tako imenovana trans maščob - posebno vrsto nenasičenih maščob, ki so škodljivi za celice.

Z "dobro" sladice vključujejo jogurt , niso bili toplotno obdelati.So živi mikroflore blagodejno prebavo in daje moč po vsem telesu.Razlikovati od drugih uporabnih jogurt je preprost - nimajo dolg rok trajanja.

Kot lahko vidimo iz različnih sladic, lahko vedno poberem "prav", da je tistih, ki z razumno uporabo ne samo škoduje sliko, zdravje in videz, poleg tega pa bo koristilo, daje moč in energijo za aktivni življenjski slog.


Članki Vir: mycharm.ru