svet problem hrane istočasno je nastala s pojavom človeka v njem, in spremenilo z razvojem svojega človeškega obsega in značilnosti, spreminja v drugi polovici dvajsetega stoletja, svetovna.Za problem s hrano v širšem pomenu besede se nanaša na splošno proizvodnjo, izmenjavo, distribucijo in porabo hrane v posameznih državah in po svetu na splošno.V ožjem smislu je treba razumeti, kako oskrba s hrano prebivalstva in njegove različne družbene skupine in razredi.
problem hrane danes je eden izmed svetovno najbolj perečih problemov, s katerimi se sooča človeštvo slabo.Izkoreninjenje podhranjenosti in lakote v naši družbi ni mogoče ločiti od rešitev teh perečih vprašanj, kot je globalnega značaja, kot so izkoreninjenje revščine.Ocenjuje se, da so na dieti stradanje (manj kot 1000 kcal / dan), kar povzroča degradacijo fizičnega organizma več kot 850 milijonov ljudi na planetu.Kronična podhranjenost vpliva na 1,5 milijarde ljudi.Več kot 5 milijonov otrok vsako leto umre od posledic lakote.International zvok daje problem je dejstvo, da njene odločitve ni mogoče doseči prizadevanja posameznih držav.
kmetijske proizvodnje in raven njenega razvoja v različnih državah, so pojasnjeni, predvsem razpoložljivost primerna za gojenje živine in različnih kulturah zemeljskih virov in učinkovito rabo, naravnih in podnebnih razmer, materiala in tehnično osnovo.Najbolj pereč problem hrane sooča s številnimi najrevnejših držav, ki se ne morejo posvetiti vse pomembne sredstva za uvoz hrane.Problem lakote izostri hitre rasti prebivalstva.Število prebivalcev v teh državah znaša ¾ prebivalstva planeta in za vse, ki jih porabijo le eno tretjino svetovne proizvodnje.Najbolj žalostna stvar pri vsem tem je, da je bila razlika v porabi hrane na prebivalca stalno narašča.
posledica rasti prebivalstva je povečanje urbanizacije in povečanje industrijske proizvodnje revolucij, ki povzročajo zmanjšano obdelovalna zemljišča.To je v tem, da njive zavrnilo gradnjo cest, mest in industrijskih območij.Poleg tega postanejo kmetijska zemljišča neuporabna zaradi onesnaženja s pesticidi, radionuklidi, naftnih derivatov, težkih kovin, in če ne, se njihovo delovanje lahko odvajanje, zasoljevanje, podtalnica in erozije z vetrom in vodo.
globalni problem hrane - to ni le odsotnost hrane.Prav tako je tesno povezana s politiki, gospodarstvu in drugih družbenih sfer, katerih delo ima svoje slabosti.Pomembno dejstvo, ki vpliva na število lačnih ljudi na tem planetu - je nemogoče rešiti problem v okviru posamezne države.Njena rešitev - v skupnem prizadevanju države in države, ki imajo obilo proizvodnje hrane, ki je celo prisiljeni "boj" s prekomerno porabo in ki izhajajo iz teh bolezni stradajo.
problem hrane, ki se pojavlja v velikih delih držav v razvoju, upočasnjuje ne samo napredek, je še vedno vir politične in socialne nestabilnosti v teh državah.Izkoreninjenju lakote je neločljiv od rešitev problema revščine kot znatnega povečanja življenjskega standarda bo ustvarila pogoje, v katerih lahko ljudje kupujejo hrano, ne da bi to vplivalo na drugih področjih njihovega življenja. Izobraževanje, zdravje, kulturni razvoj, in drugi
problematična hrana - za rešitev tega vprašanja.Moderna znanost ima velik potencial za povečanje proizvodnje hrane s povečevanjem zemljišč plodnost, aplikacije selekcije in genetike (v živinorejo in kmetijstvo), uporabo bioloških virov morja in oceane, itd
