Življenja ljudi Kitajske čaja je posebno mesto, in piti čaj in je postala samostojna umetnost čaj slovesnosti.
kitajščina raje druge pijače, čaj, tudi poleti: to poteši ne le žeja, temveč tudi krepi imuniteto.
Tea Ceremony na Kitajskem - malo zgodovine
videz čaja pripadajo eni od glavnih osebnosti kitajske mitologije, božansko matičnih vseh Kitajcev, Shen Nun, čigar ime v kitajščini pomeni "Božanske izvenkrmnega motorja."Gre Ta znak je učil ljudi, da plug zemljo za rast žita, kot tudi zdravila in druge koristne rastline.
Izročilo pravi, da je bil Shen Nong bik glavo in človeško telo, hkrati pa je imel trebuh transparenten žada.Shen Nong pomagalo ljudem zdraviti bolezni, in to tava državo v iskanju zdravilnih rastlin, ki jih ločuje od skupno strupen.Učinek zeliščni zdravilca našel ček za sebe.Je opazoval vpliv zaužitih rastlin ali sadja na telo s prosojnim trebuh.Rečeno je, da je enkrat poskusil z novo, neznano rastlino, in kot rezultat je prejel hudo zastrupitev.Ko je prišel res slabo, je ležal pod grm neznanec.Nenadoma, iz listov grma Dewdrop zviti.Požiranje kapljico tega, zdravnik začutil val moči in prijetno energično po vsem telesu.
Od takrat Shen Nong povsod izvaja liste te rastline, ki jih uporabljajo kot protistrup.Tako je bilo, da je učil vse kitajske ljudje piti čaj kot zdravilo.
V starih časih, je bil čaj pijačo za bogate ljudi.Nihče ne ve natančno, kdaj se je preselil v vsakdanjem pijačo.Hkrati je v 1. stoletju pr je čaj široko razširjeni, in je bilo mogoče kupiti na trgu.In s 618 na 907 leti začela razvijati kitajski čaj slovesnosti in so prvič opisali čajne tradicije Kitajske.
Sčasoma Silk Road čaj prodrli v Rusijo.Literatura poroča, da je čaj kot darilo ruskih kozakov predstavili kralju leta 1567.Res so Rusi bili sposobni oceniti sladko pijačo v 19. stoletju.To je bil nato oblikuje ruski čaj slovesnosti.V Moskvi smo se naučili, da pivo čaj v svetovno znani ruski samovar.
Kitajska čaj slovesnost je ritual, kjer ko varijo pijač opaziti določeno naročilo.Glavni cilj tega ukrepa je, da razkrije okus in okus čaja, nato pa hiteti na pravem mestu.Kitajski čaj slovesnosti pomeni mirnost in tišino.Posebno vzdušje pomaga ustvariti fancy predmetov čaj posoda, posoda elegantno majhnost in lepo mehko glasba - zaradi vseh teh dejavnikov je mogoče uživati dobro znani po vsem svetu nepozabno aromo dišečega čaja pijače in dolgo konča.
Features čaj ritual v kitajski
Tea Ceremony v Kitajska imenuje gungfu-cha: Gung - najvišjo umetnost in CA - seveda, čaj.Kitajci pripisujejo poseben pomen rituala.Imajo to spretnost, da se naučijo, da vsi ne morejo.
kitajščina obred pitja čaja velja za eno izmed najbolj skrivnostna in enigmatična na svetu.Morda je to posledica dejstva, da Kitajci verjamejo čaj ni samo pijača.Za njih, čaj je pametno rastline, ki so podane za prenos energije življenja.Da bi dobili te energije obstajajo določeni pogoji, ki so povzete v pravilih čaj slovesnosti.
Posebne zahteve za vodo
Izbira vodo, ki bo čaj, je ključnega pomena.To mora nujno biti iz čistega vira.Najbolj primerna je tista, ki ima sladek okus in mehko teksturo.
Pri pripravi čaja je pomembno, da zavre vodo.Ni potrebno, da bi na vozni vrenja, v bistvu zaradi pušča jo lastno energijo.Pravijo, da se voda šteje vre čaj do želenega stanja, kakor hitro se pojavijo mehurčki v njej - da ne omogoča hitro zavre.
Sound of Music
Tradicionalno pred slovesnostjo človek mora biti očiščena, da dosežejo stanje notranje harmonije in miru.To je razlog, zakaj je potekala v lepi sobi in zvokih nežni glasbi pogosto mesmerizing in mistična.Za najboljši učinek, poveljnik čaj slovesnosti raje uporabite zvoke narave.Spodbuja človekovo potapljanje v globine svoje duše in pomaga, da bolje spojiti z naravo.
Kaj pravijo v čajni obred?
Med čaj rituala je tradicionalno govorijo o čaju.Poleg tega je pomemben element slovesnosti je dokaz spoštovanja božanskosti čaja in govoriti o tem.Pogosto je gospodar dal njegov kip ali sliko zraven čaja posoda.
notranje stanje zbrali
Z vsemi kanoni ritual poteka v ozračju dobrega in harmonije.Med čajanko ni sprejemljivo, da glasno govori, mahal z rokami ali dajanje na hrup.Občutite Uživajte pijačo in res sreča pomaga popolno koncentracijo.
način, čaj slovesnosti na Kitajskem vključuje 2 do 6 oseb.To je v tem primeru, lahko doseže neverjetno vzdušje, ki se imenuje v tradiciji na dotik duše.
Interior čaj slovesnosti
Vsakdo sedi na slamo preproge, postelennuyu na tla.Nekateri gostje določeno mehke blazine prijetne tople barve.V sredini niza tabel za čaj, imenovanih pastirji, višine približno 10 cm. To je podobno polje lesa.Ima posebne luknje, kjer so ostanki nalije čaj, saj na Kitajskem presežek vode govori o izobilju.
ko vsa osnovna načela čaja, pride slovesno trenutek čajanko.
Torej, kitajski čaj pitno
odvija pred gosti, določene za čaj slovesnosti.Jedi vključujejo: čajnik pivovarsko plovilo - visoko-cha, čaj polje, imenovano cha-on in nekaj čaja.Vse jedi za čaj slovesnosti je treba opraviti v istem slogu in ne smejo ovirati njihovega videza čudovito pijačo.
Najprej suh čaj, pivo mojster spati v Cha-heh - posebno porcelanasto polje, ki je namenjen za študij strukture čaja in dihanje v njegovem vonju.Vsi udeleženci so se počasi obrnite seboj in vdihavajte vonj.Ta ritual ima še en pomen - Med prenosom cha-heh prisotna stekajo skupaj.
čarovnik gongfu cha pivo čaj The.Najprej vlije vrelo vodo poplavljena - tako sperite prah iz čaja.Toda z naslednjo slovesnosti lije vsak gost ima čudežno pijačo.
spredaj vsakega udeleženca je nekaj čaja na pladnju.To sta dve skodelici, od katerih je ena visoka in ozka (vensyabey), načrtovani za vonj in široko in nizko (chabey) -, da uživajo v barvo in okus čaja.Visoka drugi kozarček zlijemo vodo, potem ko se je bila v čajnika približno 30 sekund.Vensyabey samo izpolnite ¾ celoti in takoj pokrivajo širok skodelico.Skozi čas, zgornji skodelica odstranimo in sicer tako, da dno nosu, vdihovati neverjetno aromo nastalega čaja.Pomembno je, da koncentrat in spojiti z energijo čaja.Tea je pijan počasi, s poudarkom na občutke.
zlijemo čaj dokler pijača ohranja barvo in okus.Z vsako novo polnjenje čaj prejme drugimi odtenki vonja in okusa.
Kot rezultat, čaj slovesnosti daje vedrino, mir uma in pomaga, da pozabi vrveža naših življenj.
Tea Ceremony v Angliji
Britaniji je eden od svetovnih voditeljev v porabo čaja na osebo.Tea Time for Britancev - ni samo navada, ritual s svojimi uveljavljenih tradicij.On je pojavila od značilne za angleški čaj Five-o-uro Tea je.
nastavite Tradicionalni čaj slovesnosti Britanci - bel ali moder prt brez slik, vazo z belimi cvetovi živ.Čaj par čajnik s čajem, mleko vrč, vrč z mlekom, čaj cedilo in stati za njim.Poleg tega, sklede potreba sladkor (po možnosti z belim in rjavim sladkorjem), čaj žlico, vilice in nož, serviete, da se ujemajo prt.
nujno za čajne prigrizke - to so različne različice angleškega peko.Tradicionalno, lahko gostje izbirajo med 5-10 čaji, ki so obvezni Lapsang Souchong, Earl Grey, Darjeeling, Assam, in različnih čajnih mešanic.
Mimogrede, še en pomemben element, ki služijo - ali volnena odeja cheholchik na čaj (čaj-udobno).
čaj slovesnosti v Angliji, ima skrivnost.Ko se kuha čaj upoštevati, da so v skodelice vrele vode, da ne bo razredčili.To pomeni, da ko varijo v čaj, pivo je dal na predpostavki, da je 1 oseba, 1 čajno žličko čaja.V primeru, če je uporaba čajnik velik, razmislite o dodajanju še 1 žlico sploh.
nato 3-5 minut, čaj se varijo, ustekleničene in njegovi gostje.Takoj po tem se morate vlijemo v kotel vrele vode iz vrča (celovečernega čaj slovesnosti - prenovitev varjenje) in ga pokrijemo s čajem-udobno, da shranite temperaturo.Do konca leta pitne prvo skodelico in drugič glas pivo.Čaj se lahko ponovno napolni, vendar je kakovost napitka vsakič bo poslabša.
tradicionalno piti čaj z mlekom, prelito z vročim mlekom na čaj, in ne obratno.
ruski čaj tradicija
čaj slovesnosti v Moskvi - je popolnoma drugačen tradicija, zelo drugačna od ritualov, ustanovljenih v domovini pijačo.To je dejal, da so japonski uživajo čaj na posodo čajanka, podrobnosti o prireditvi, svojega notranjega sveta.Tea Ceremony na Kitajskem - uživajo okus in aromo čaja, angleščini - dragoceno dejstvo tradicij skladnosti, Entourage, pecivo.In Rusi so najbolj pomembna stvar - to je zbrane, ki jih družba v bližini ruskega samovar.Dragoceno komunikacija med vsemi zbrala.
Moskva najprej pil črni čaj.Topla voda se segreva v samovar, čajnik in dal na vrhu.Varjenje je močnejša od čaja, ki sčasoma piti.Skodelica se vlije čajne liste, in potem - z vrelo vodo iz samovar.
na mizo za čaj vedno ponujajo pecivo,
limone, sladkor, marmelado in medom.Zadnji košček sladkorja pogosteje jedo na čaj ali namaz na kruhu.Pogosto postrežejo v skodelice "Tea para" - krožnik.Vlijemo vroč čaj iz skodelice in pijačo.
Karkoli čaj tradicije različnih narodov, po vsej pijači se vrednotijo za okus, nežen vonj in nenavadnimi lastnostmi.
