Že vrsto let eden izmed najbolj priljubljen med gospodinjami Izravnavo pite.Recepti za njihovo pripravo so opravili dobesedno iz generacije v generacijo.Toda dejstvo, da so pripravljeni enostavno in iz razpoložljivih proizvodov.Poleg tega so te pite dobimo dosledno okusno, ne glede na to, kaj se bo polnjenje - sladko ali slano.Ostaja le najti malo časa za pripravo.
Sestavine za testo
Med vsemi recepti hostesa najpogosteje izbranih za pripravo pito polnjenje na kefir.In to je komaj nesreča.Konec koncev, da je mogoče za nekaj minut, in dejstvo, da samo leži okrog v hladilniku.Pan 8-10 porcij potrebujemo:
- 400 ml jogurta (lahko tudi kislo mleko ali jogurt);
- 2 piščanec jajca;
- pol čajne žličke pecilnega praška;
- 2 žlici sladkorja;
- žlička soli;
- 2 žlici rastlinskega olja;
- 2-2,5 skodelice pšenične moke.
Priprava preskusa dovod
Torej pour jogurt v skledo, dodamo ostale sestavine razen moke.Dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene tekoče mase.Kislomolochku lahko vsaka, ne samo jogurt.In to ni grozno, čeprav je nekoliko fermentirano mleko, jogurt ali jogurt.
Dodajte moko, vendar ne vse naenkrat, postopoma.Premešamo in oceniti skladnost testa.To mora biti tekočina, pour dobro in biti kot ne zelo gosto kislo smetano.Enako testo gnete, kot palačinke.Zdaj moramo izbrati vaš najljubši prelive in lahko pečemo torto v nadev pečice.
Za ta namen oblikujejo namaščen ali pergament, ki jih znese, vlijemo polovico testa.Nato razširil nadev in prelijemo preostalo polovico.Kuhamo na 180 stopinjah 40-50 minut, dokler se na vrhu torte rahlo porjavi.Obstajajo lahko tudi toploto in mraz.To bo zadovoljila tudi naslednji dan.
ribe polnjenje
najpogostejši polnilo torto kefir to storiti z ribami.In vse zato, ker je morda najbolj preprosta in hitra za pripravo nadeva.Poleg pečene ribe vedno izkaže okusne in dišeče.Na potrebo eno torto:
- 250 gramov konzervirane ribe;
- 2 kuhana jajca;
- čebulo;
- kup zelenice;
- poper in sol po okusu.
jajca in čebulo drobno narezano z nožem.Odprite konzervirane ribe in dobili pretlačimo z vilicami (odtok olja).Dodamo jajca in čebulo.Sesekljamo zelenice (lahko vzamete komarček, peteršilj, itd), dodajte nadev, dodamo sol in poper po okusu.Dobro premešamo.To je vse narejeno!Opozoriti je treba, da nadev ne začne pripraviti torto s testa in polnjene.Konec koncev, to traja malo dlje.
polnjenje z zeljem in gobami
prav tako priljubljena s kuharji polnilnih pito z zeljem in gobami.To polnjenje se lahko izvede vnaprej, na primer, večer pred.In naslednje jutro morali začeti pripravljati testo.Zelo priročno, če ste pričakovali goste, za večerjo.In pita je eden od predjedi na mizi.
za torto boste morali sprejeti:
- 300 gramov svežega zelja;
- 300 gramov gob;
- čebulo;
- rastlinsko olje;
- poper in sol po okusu.
gobe in čebulo sesekljane.Zelje drobno sesekljajte.V ponvi segrejemo rastlinsko olje, dal čebulo in gobe in prepražimo rahlo.Morali bi biti mehka in poudarjajo sok.Dodamo zelje, dobro premešamo in pokrijemo s pokrovom.Kuhamo na srednjem ognju do popolne izparevanjem tekočine.Za 5-7 minut, dokler kuhani dodamo sol po okusu in poper.Sprva se zdi, da je to število nadev veliko pripravimo nadev torta z zeljem in gobami.Ampak oba izdelka še pečena stran.
Sadje polnjenje
Drug polnjenje, ki je pripravljena pita polnjenje - sadja.To je lahko iz različnih vrst sadja in jagod v sezoni.Vendar obstajata dve nianse: morajo biti veliko, in zaželeno je, da nanesejo na vrhu testa, namesto v sredini.Kakšno polnjenje je mogoče storiti?
Najprej bi bilo jabolka.Skupaj vzeti 3-4 jabolka.Morajo olupimo, odstranimo sredico s semeni in narežemo na tanke rezine.Lahko potresemo s sladkorjem, zmešamo s ščepcem cimeta in muškatni orešček.Odlična in enostavna za pripravo za polnjenje v pito polnjenje.
Nič manj zanimiv okus kombinacija hrušk, jabolk in breskev.Prav tako morajo narežemo na tanke rezine.To poteka tako, da se polnilna utopil v testo.Ti lahko lepo postaviti cvet.Da bo bolj lepa in polnjenje flan.Lahko potresemo tudi s sladkorjem pred kuhanjem ali po njem - sladkorjem v prahu.
In, seveda, da lahko sprejme vse jagode v sezoni.Najbolj dišeče pecivo, pridobljen z jagode, maline in ribez.Ne pozabite niti približno grozdje, češnje v.Na splošno, vsaka od izvedb, kot tudi njihove kombinacije, bo mogoče pripraviti vsak dan novo pito.
Namesto zaključka
Torej, kaj bi moral biti pravilni izravnalne pite?Recepti za njihovo pripravo so tako raznoliki.Glavna razlika - je testo, ki prelije enostavno.Ker so ti.In so te pogače vedno odlikuje z velikim številom polnil z najmanjšo testom.Preostanek leta modne ni omejena!
