Z začetkom novega pridelka moti mnoge gospodinje vprašanje, ali se lahko peče nove krompir v pečici.Treba je poudariti, da to ni le mogoče, vendar je to potrebno.Konec koncev, zelenjava kuha na tak način, je veliko okusnejša.Da bi olajšali vaše iskanje primernih receptov predstavljata dva različic priprave mladih krompirja.
1. Kako speči mladim krompirjem v pečici je preprosta, hitra in okusna?
Potrebne sestavine:
- jodirana sol je v redu - ¾ malega žlico;
- sončnično olje (po možnosti rafiniran) - 55 ml;
- posušeno timijan - 1 sladica žlico;
- svežega masla - 90 g;
- majhni gomolji mladi krompir - 15-17 kom;.
- dišeče črni poper - nekaj ščepcev;
- sveža zelišča (peteršilj, por, kopra), - za oskrbo na mizo.
Obdelava zelenjave
Nič ni lažje, kot pečenim mladim krompirjem v pečici.To zahteva, da sprejmejo 15-17 majhen gomolj, jih temeljito sperite z vročo vodo (potrebno uporabiti krtačo), nato pa narežemo na 2 polovici.Čisto z zelenjavo lupino, ne bi smelo biti, saj je dobro porjavi in dajejo Posodo bolj dišeč in polnega okusa okus.Nato razrežite gomolje treba dati v veliko skledo, jim dodamo jodirana sol, piment, posušeno timijan in stopljeno maslo.Vse sestavine potrebna mešanico ročno in nato začne kuhanje v pečici.
pecilni proces
Pred pečen nove krompir v pečici, ki jo je treba oprati, suha in plašč ponev z rastlinskim oljem.Nadalje je potrebno določiti del sesekljano zelenjavo.Pripravite preprost, vendar zelo zadovoljiv obrok, ne bi manj kot 45 minut.Preden se praženi krompir, je priporočljivo, da se prebode z vilicami ali nožem, s čimer se določi mehkobe.
2. Pečen novi krompir s kislo smetano
potrebne sestavine:
- akutna ketchup - 2 desertne žlice;
- debela smetana 30% - 100 g;
- največji sveži česen - 2 stroka;
- paprika, sol, poper, timijan in druge aromatične začimbe - v svoji lastni presoji;
- svežega masla - 65 g;
- svež koper - mali paket;
- mladi krompir Velika velikost - 5-8 kom.
proces kuhanja
pečemo okusne nove krompir v pečici, bi moralo biti dobro oprati čopič ni popolnoma prečimo v tankih ploščah (ne razgradijo do zelenjave), in nato nadaljujte, da pripravi omako.Če želite to narediti, kar potrebujete, da se pomešajo v skledo gosto smetano, vroče kečap, sol, paprika, poper, timijan ali drugih dišečih začimb.Tudi v posodi, je zaželeno, da dodamo narezano kopra in stopljeno maslo in nariban česen.Vsi izdelki morajo biti zmešamo, nato pa omako na kuhanim krompirjem med ploščama.Pred pečenjem vsak gomolj je priporočljivo postaviti folijo v gosto in močno privijte.Priprava aromatičen večerjo v pečici približno pol ure.
popravi Postrezite
krompir, kuhano po lahko postregli z večerjo zgoraj receptu, in služi kot popoln in jed na pražene mesa.
