Odličen zajtrk
omleta - najljubši zajtrk je zelo veliko število ljudi po vsem svetu.Najprej - to je hranljiv obrok, in drugič - se pripravlja za nekaj minut, kar je zelo pomembno, še posebej zjutraj in sitna, tretji - omleta recept je tako preprosta, da je enostaven za uporabo in se lahko otroci in Diploma.Poleg tega je po celodnevnem delu, pogosto ne želijo, da nered okrog v kuhinji, nato pa omleta - je tudi velika možnost.
Za jed ni utrujen, ga lahko diverzifikacijo z dodatnimi sestavinami, ki bo ustrezal skoraj vse na voljo v hladilniku.Okusno kuhano omleto zjutraj - prisego živahnost za cel dan.
Kako kuhati omleta v ponvi
okusna omleta - pomembna naloga, kljub dejstvu, da je proces priprave dokaj preprosta, morate še vedno v skladu z nekaterimi priporočili.
Preden naredite omleto v ponvi, preverite vsebino hladilnika in izberite sestavine za to.Omleta je lahko običajna ali sladko.Kako kuhati omleta v ponvi?Ponujamo vam nekaj receptov za dokončen izbor:
- Classic francosko različico.Jajca, mleko in začimbe.Vse je mešana in pečen v ponvi.
- japonski omleta - "tamago".Jajca, sojina omaka, japonski majoneza, mirin (japonski vino) in sladkor.Vse zmešamo in presejemo skozi sito.Vlijemo olje v ogreto pravokoten pekač.Pour tanko plast mešanice ko je opečen, zložiti na pol in zlijte v nezasedeno postavite poleg dela, itdRezultat je majhen valj, ki se lahko razreže in služijo.
- Normal.Mleko (0,25 L), moka (100 gramov), jajca (štirje koščki), sol, rastlinsko olje (50 ml).Mešajte, dokler gladko, nalijemo v segreti ponvi, mladic 10 minut, nato pa na drugo stran in kuhamo še 10 minut
- omleta polnjene.V vlogi polnjenja lahko: mesni izdelki (klobase, šunka), ribe in morski sadeži, zelenjava (paradižnik, paprika, malo modre, bučke, gobe, grah, itd), zelišča (čebula, koper, peteršilj, itd), in celo sir skuto.Zaželeno je, da nadev drobno sesekljane navzdol in predhodno ocvrti v isti ponvi, na primer, klobas in zelenjave.Potem so nalijemo tekočo mešanico jajc, mleka (smetana) in moko in potresemo na vrhu zelišč.Kot možnost: Lahko dodate prelivi, da se pomešajo jajca, mleko in sol (moke - opcija), dobro premešamo in vlijemo v ponev končni sestavi;Lahko zaviti nadev znotraj omleta, palačinke, kot so, po vaši izbiri.Bučke, malo modre, korenje, gobe, je zaželeno, da pre-vreti ali ugasnejo.
- Omleta "Poulard" jajca (5 kosov), maslo (50 g), smetana (0,5-1 Art. L), poper in sol.Njegova razlika - v pripravi.Stepeno rumenjake in beljake ločeno.Najprej na segreto ponev vlijemo ven rumenjake in nasoljene ko rumenjaki začnejo zgostitev, dodamo stepeno smetano na vrhu, in izliti beljakovine.Rezultat je dvoplastnega omleta.
- Španska različica.Jajca (6 kosov), koruzni škrob (50 g), mleko (1 skodelica), maščobe (80 g), čebula, gobe (100 g), paprika (rdeča, črna), sol, rastlinsko ISSA.Jajca, škrob, mleko, sol, poper, premešamo.Maščobne pre-fry, dodamo čebulo v ponev.Gobe dal ven, ohladimo in dodamo k mešanici, vlijemo v pekač in pečemo.
Kako kuhati omleta v ponvi?Omleta je zaželeno, da se kuhati v posodi s pokrovom, po vklopu, da mu "zaslužiti" za 5-10 minut.Kajgana lahko postrežejo v obliki zvitkov, palačinka, visoko pito.Okrasimo z zelišči, paradižnik, itdRaznolikost sestavin in vaša domišljija ne bo vam dolgčas omleto.
Kako kuhati omleto otrokom
igrišče za otroke 3-4 let, to hranljiv obrok tudi primerna.Če želite to narediti, vzemite 1 jajce, 1 čajno žličkokisle smetane, 1 žlicamoke, 10 g masla.Jajce, kislo smetano in zmešajte moko, dal na vročo ponev, dati obe strani.Zložite ovojnico.Vendar pa bo jed lažje, če je pečen v pečici ali kuhamo nekaj.
