Många kända fisk som dyster.Det ringa storlek (i genomsnitt 12-15 cm i längd och 60 g vikt).Bleak gör inte mycket kommersiellt värde och används ofta som bete för att fånga större fiskar.Använd den i matlagning.Speciellt de som gillar att fiska.Framställd från hennes skarpsill.Även denna fisk används i torkad form och som fyllning i pajer.Från dystra skarpsill ut mycket saftiga och välsmakande.Så vi erbjuder i dag att lära sig att laga denna maträtt hemma.Speciellt eftersom det inte finns något komplex här.
Skarpsill av dystra: ett recept för Multivarki
Om du är en lycklig ägare till ett mirakel köksbiträde, vet du förmodligen att det kan användas för att framställa en mängd olika rätter.Men många människor är inte medvetna om att du använder Multivarki kan göra med hushålls skarpsill.Receptet för denna maträtt är enkel nog, i detta avseende, kan det lätt bemästra även nybörjare älskarinna.Så först av allt, föreslår vi att bestämma den nödvändiga för att laga mat.
Ingredienser
att förbereda hemlagad skarpsill från dystra behöver vi följande produkter: ett kilo fisk, teblad - 10 teskedar eller 10 påsar, 400 ml kokande vatten, en fjärdedel kopp vegetabilisk olja, grovt salt - en matsked,krydda (svartpeppar, kryddnejlika och lagerblad) och den valfria par skedar av sojasås.Bara konstatera att goda skarpsill kan framställas inte bara dystra, men också från andra sorter av medelstora fisk som ansjovis, makrill, saury och så vidare tillagningsprocessen D.
.
Som redan nämnts, från dystra skarpsillgör ganska enkel.Till att börja göra te och låt den ingjuta.Min noggrant förberedd fisk, separera huvudet och ta bort inälvorna.Då kan vi flytta in en skål med vår dystra Multivarki.Tillsätt kryddor och salt.Observera att om du använder soja kan skarpsill vara alltför salt.Så det är vettigt att lägga till mer salt och sås i te brygd, smaka all smak och först därefter blanda med fisken.Så fyller dystra brygd, tillsätt vegetabilisk olja.Det kan vara en liten skaka koppen Multivarki till ingredienserna jämnt fördelade.Täck med lock och starta långsam matlagning läge för två timmar.Efter denna tid bör vara coola Multivarki skarpsill i en skål, och sedan flytta in i en skål för förvaring.Kom ihåg att ta bort fisken i varmt tillstånd är inte nödvändigt, eftersom det kommer att falla sönder och förlora dess utseende.Från dystra skarpsill få mycket aptitretande.De är skyldiga att ta en värdig plats på en daglig middag, och vid den festliga bordet.Bon appetit!
Skarpsill av dystra: recept i ugnen
Naturligtvis är det enklaste sättet att laga denna maträtt i multivarka.Men om du inte har fått detta mirakel av teknik, det får inte bli upprörd.På grund av skarpsill laga läcker och kan vara dyster i ugnen.Så, om du valt att behandla hans hushåll denna maträtt, bör du förbereda följande ingredienser.
Ingredienser och tillagningsprocessen
att förbereda skarpsill från löja, behöver du: den verkliga fisk, solrosolja, svartpeppar (ärter), starkt te, lagerblad och salt.
att starta rensa fisken på vågen, ta bort huvudet och inälvor och tvättas noggrant.I utyatnitsu eller andra förberedda rätter med en tjock botten låg två eller tre tepåsar, och ovanpå folien.Tillsätt sedan dystra.Det är viktigt att sprida ned fiskar magen i ett enda lager.Annars kan skålen vända sig till gröt.Tillsätt peppar och lagerblad.Sedan spred ett lager dyster.Se till att höjden på fisken inte överstiger två tredjedelar av lister rätter, eller i processen för matlagning kokar över och bränna olja.
Brew starkt te.Lägger de två små skedar salt.Rör och fyll i utyatnitsu.Lägg den vegetabiliska oljan för att fullständigt stänga dyster.Vi lägger våra rätter i sakta eld och koka i 20 minuter, avslöjats.Vid denna tidpunkt, Värm ugnen till 160-170 grader.Efter 20 minuter, vi skickar det utyatnitsu, efter stängning av locket.Ugnen hålla våra framtida skarpsill fyra timmar.Efter denna tid, laddat med ett par matskedar i en skål med flytande rök och sedan skicka den i ugnen i en halvtimme.Den färdiga maträtten ska vara cool och först därefter röra sig i containrar eller andra redskap för förvaring.Från dystra skarpsill ut mycket anbud, välsmakande och doftande.Samtidigt fiskben mjukna och är inte känt.Du kan vara säker på att alla medlemmar i hushållet och dina gäster kommer att vara nöjd med denna maträtt och du kommer alltid att bli ombedd att dela receptet för dess framställning.Bon appetit!
