I butiken kan du bli förvirrad av alla de olika varorna.Även en välkänd gestalt för oss är annorlunda: polerad, kokt, vilda.När du köper en ny klass för sig själva, hemmafruar tänka, hur man lagar den spannmål så visade det sig smulig och läckra, eftersom ris är inte bara en utmärkt sida skålen till kött eller fisk, men även lämplig för sallader, snacks och pilaff.
Produktegenskaper
Som namnet antyder, denna art av spannmål är processen för värmebehandling med ånga före slipning.Detta förfarande gör det möjligt att spara mycket mer näringsämnen, spårelement och vitaminer, eftersom de är under inflytande av övergångstemperaturen av membranet till kärnan.Majs för att ta detta extralånga, torr produkt ändrar färg från vit till gyllengul, genomskinlig, men efter matlagning spannmåls omöjlig att skilja från det normala.Kokt ris började mer än 50 år sedan, den amerikanska militären för att underlätta processen för matlagning.En annan fördel med värmebehandling - matlagning garnering vänder smulig korn inte falla sönder, och dessa egenskaper kvar även efter några uppvärmning.
Hur man lagar kokt ris
Kännare av en hälsosam livsstil, rätt kost supportrar, och alla fans av välsmakande måltid bör vara uppmärksamma på denna typ av ris.För att göra det läckra och krupitchatym ger vi några recept.Av dessa kommer även nybörjare värd eller värdinna förstå hur laga kokt ris skarp.Den viktigaste regeln - inte investera tid och skölj säden i flera metoder tills vattnet efter sköljning förblir öppet.Observera proportioner: 1 kopp torrt ris i 2 koppar vatten.Fig låg tvättas i kokande saltat vatten, kryddor vid denna tid inte lagt.Då Bates brand pan täckt med ett lock och under tillagningen inte höja den.
Hur laga ångad ris?Ovanstående belopp kommer att vara klar i 12 minuter efter kokning.Samma tid bör ges för ris brygd under locket stängt, ta bort den från spisen.Först därefter bör läggas till en maträtt smör och kryddor.
Andra alternativ tillagas i en kruka
ovan gavs standardregler, efter lärande så lätt att svara på frågan om hur laga ångad ris.Nu andra recept för dess framställning:
- tvättas ris hälls med kallt vatten och låt stå i en timme.Tillsätt sedan lite vatten och låt sjuda i 5-7 minuter.Under tillagningen är skålen inte rörd.
- ångbehandlat ris tvättades och blötlades i vatten under 15 minuter.Luta på skärmen och vänta på en komplett tömning av vatten.Värm en stekpanna, häll den förberedda pic.Rör det, utan att ta bort från värmen tills all fukt har avdunstat.Förkokt grönsakssoppa, ta ut grönsakerna och lägg den torkade spannmål.När buljongen kokar, Bates eld och laga mat, täckt i 10 minuter.
- Hur man lagar kokt ris "i armén": uppspolad klart vatten, fyll upp till den kokande vätskan och vänta för kokning.Vid denna punkt, innehållet i kokkärlet luta på en sikt och tvättades med rent rinnande vatten.Lägg sedan riset i kallt vatten, satte eld och koka tills gjort, utan att störa.
bör också noteras att rätter (vanligtvis gryta och ibland pan) för matlagning måste ha en tjock botten spannmåls- inte bränns.
metod för matlagning multivarka
Många ägare har eget kök utrustat med användbara och praktiska verktyg som gör det möjligt att minimera den tid som tillbringas på spisen.Detta mirakel kastrull och koka, och slocknar, och baka (beroende på inbyggda funktioner).Hur man lagar kokt ris i multivarka?Det vanliga sättet: använd "pilaff", och sedan ersätta den med "värme".Andelen spannmål till vatten ändras till en: 3, och det antal lastnings- och tillagningstiden beror på kapaciteten av koppen bör det studeras för detta provningsinstruktioner.Ångad korn tvättas och blötläggas i en timme, sedan övergå till multivarku, toppad med vatten, och ställ in önskat läge.10 minuter före slutet av matlagning kontaktfunktion.Med den här enheten kan du experimentera med att använda "Bovete" som lämpar sig för matlagning ris rullar och sushi, eller "Milk gröt."
Cook i en dubbel panna
Hur laga långkornigt parboiled ris?Om du har en dubbel panna, sedan laga den.Det kommer att behålla alla de näringsämnen produkten i fråga.Figur tvättades flera gånger med vatten tills den var klar.Efter det kan du dra det i varm vätska i en halvtimme, det kommer att hålla alla näringsrika kärnor.Sedan rump kastar i en sil och låt vattnet rinna ut ca 15-20 minuter.För en kopp ris ta 1,5-2 koppar vatten, kommer produktionen vända 3 koppar skarpa garnering.Det är önskvärt kokt ris en gång serveras.Till skålen var luften och inte fastnar i varandra i arbetet med att förbereda den beströdda med citronsaft eller tillsätt lite olja eller smör.Figur låg i en speciell behållare för Gryn, hällde vatten i samma riktning.Om tiden gröt matlagning inte identifieras automatiskt, är timern som bjuds ut till 30 minuter.
möjligheter mikrovågsugn
Nästan alla innehavare endast mikrovågor värma maten i dem, glömmer att det också är en multifunktionell enhet.Det är också möjligt att baka, laga mat och baka olika rätter.Figur inget undantag, till någon form är det lätt att förbereda i en mikrovågsugn.Grain tvättades tills vattnet är klart.Sedan, flytta den i en glasbehållare som är lämplig för mikrovågsugnar, och det bör upptar högst halv volym, eftersom den slutliga produkten skulle vara 2 gånger mer.Häll grits med vatten, täck med lock och ställ den eldfasta tillagningstiden 15 minuter.Efter examen från programmet lämnade skålen i mikron i en annan av samma period - så siffra blir mjukare och mjukare.Du behöver bara ta bort behållaren med stift.Sedan garnera omrörning en träspatel eller sked och tillsätt smör.
Nu vet du hur laga kokt ris, och kommer lätt att kunna tillfredsställa dig själv och nära och kära en läcker, aromatiska och hälsosamma måltider!
