Vad är syran eller saltet, mest välkända.Det är svårt att hitta en person som inte innehar en flaska ättika, eller inte används i livet av en livsmedelsprodukt, utan vilken praktiskt taget alla livsmedel verkar färskt och smaklös.Men vad lut?Detta är samma som bas, eller inte?Hur skiljer det sig från syran?Sådana frågor kan stubbe vem som helst, och därför tillåta oss att uppdatera kunskap som en gång var i skolan.
Alkali - vad är detta?
Låt oss börja med det faktum att metallföreningar till vatten i kemi kallas hydroxider.Innehållet i denna typ, som bildas med ammonium, alkalimetall eller alkalisk jordartsmetall, alkali är känd.I sin tur basen - är elektrolyten, som innehöll, utöver hydroxidjoner (OH-), inga andra anjoner.Således kan vi säga att alkali - är något löslig bas.För att bilda en metallhydroxid kan bara undergrupper Ia och IIa (de som går efter kalcium).Exempel på sådana föreningar kan fungera som natronlut (formel NaOH), kaustik bariat (Ba (OH 2)), kaliumhydroxid (KOH), cesiumhydroxid (CsOH) etc.De representerar en fast vit substans, som har en hög hygroskopicitet.
Egenskaper
alkalier löst i vattnet av dessa föreningar åtföljs av betydande värme.I grupp Ia alkali starkast - en cesiumhydroxid och en grupp Ila - radium hydroxid.Ett exempel på denna typ av svaga anslutningar kan tjäna ammoniak och släckt kalk.Kaustik alkali är lösliga i etanol och metanol.I fast tillstånd dessa substanser absorberar vatten från luften och koldioxid och långsamt omvandlas till karbonater.Den viktigaste egenskapen hos alkali är att som ett resultat av dess reaktion med syrasaltet bildas - denna funktion används ofta inom industrin.Genom dessa anslutningar kan passera elektrisk ström, och därför de ofta används som elektrolyter.Bereddes med användning av alkaliklorid elektrolys, eller genom omsättning av alkalimetalloxider och vatten.Industrin använder ofta den första metoden och den andra används främst för att framställa släckt kalk.I en alkalisk miljö löser fett, och den här egenskapen är allmänt används vid tillverkning av tvål.Ett antal skäl kan förstöra växt- och djurvävnader, irritera huden och förstöra kläder.Alkalier kan reagera med vissa metaller (t ex aluminium), och har möjlighet att skydda stål från korrosion.De är beständiga mot värme - natriumhydroxid kan smältas och bringas till kokning, men det kommer inte sönderdelas.Detta skiljer sig mycket från en alkali olösliga baser, av vilka några (till exempel silver hydroxid) sönderdelas även vid rumstemperatur.Som syra, dessa substanser kräver stor omsorg och höga krav att uppfylla säkerhetsrekommendationer.För skyddsglasögon när du arbetar med alkali brukar bära glasögon.Att hålla dem tillåts endast i specialfartyg - dricka behållare som inte får plats.
