Mushroom geten är en medlem av familjen Boletovye.De kallar det. Kozlyakov, kungsljus, Reshetnikov Ivanchyk och andra Mushroom kid relativt lite kända.Men hans anhöriga är sådana populära macromycetes som björk, asp och karljohansvamp.En getskinn tas inte bort från motorhuven.Från olje de skiljer sig något mindre.Dessutom benen Kozlyakov ingen manschett - ett kännetecken för olje falla.
Beskrivning
har Kozlyakov lock har en diameter på 12 cm. I regel unga macromycetes det är konvex, men efter ett tag blir slät.Cap slemmiga vid beröring, och kanterna - vågig.Färgen på sin orangebrun och ibland ljusbrun.I torrt väder, blir det blankt och fuktig - fet.Kjol under locket saknas.De unga exemplar Hymenophore röda och gula, och i mer mogna - brun-oliv.Äldre svamp kött hård, tät, elastisk, har en mild smak och en svag behaglig doft.De rörformiga lager macromycetes - vidhäftande till ben.Inledningsvis har en smutsig-gul färg, men när de blir äldre kungsljus blir ljusbrun eller brun.Vidröra rörskiktet därpå förblir mörka fläckar.Milky svamp juice ungen inte avger.Dess spor tryck är ljusbrun eller olivbrun.Leg macromycetes cylindrisk form.Den maximala tjockleken av det är 2 cm och höjd -. 10 cm Det är en tät, fast och smidig, ibland kan böjas, unga exemplar något uppblåsta.Foten har samma färg som hatten.Bilder svamp barnen kan hittas i den här artikeln.
habitat och distribution
svamp unge växer i barr-och blandskogar.Dessutom kan det finnas i hela området i norra delen av den tempererade zonen mellan juli och september-oktober.Kozlyakov föredrar fuktiga platser.De gillar särskilt låglandet, våtmarker och tallskogar.Bredvid dem, ofta kan du hitta blåbär, hjortron och blåbär.Mushroom unge är mycket anspråkslös.Vanligtvis avgör han en stor gemenskap, även om det finns enstaka exemplar.En av de positiva egenskaper Kozlyakov är att det inte finns några giftiga look-alikes, med vilka det skulle kunna förväxlas.Undantaget är peppar svamp som mer lik honom.Men macromycetes detta men inte ätbara, och inte giftig.Speciellt att peppar svamp sällan bilda en gemenskap.
Kulinariska egenskaper
Kid - ätbar svamp.Det hör till den tredje kategorin.Ät det kan vara efter femton minuter av matlagning.Längre behandling rekommenderas inte, eftersom fruktkroppar kokas mjuk och lila, som kan förstöra estetik måltider.Mushroom unge saltade, inlagd, stekt och stuvad.De kan zasushivat vintern.Från torr Kozlyakov gör en underbar svamp pulver.Dessa svampar har en rik sammansättning.Den innehåller sådana användbara ämnen: vitaminer, vitamin PP & D, fosfor, karoten, och en uppsättning av värdefulla aminosyror.Dessa svampar har antimikrobiell aktivitet.
