Många undrar "Ramslök - vad är det?" Svaret är enkelt: det är ätbara greener, en av de äldsta växter som tillhör familjen av lök.Det vanliga folket, är denna växt kallas en björn lök, ramslök, chenzeli, levurdoy, vilda lök och Kalb.
Utseende växter
Fortfarande, ramslök - vad är denna växt och hur det ser ut?Det är en långsträckt lampa, en tjocklek på 1 cm. Stem Ramslök har en trevägs, höjd 15-50 cm. Bladen av lök representanten kortare än skaftet, platt, något avsmalnande, bredden på lite mer än 3-4 centimeter.Blommande vitlök börjar i maj och slutar i juni.Purjolök anläggning på grund av urskillningslösa samlingen finns med i Red Book i Ukraina och Vitryssland, Lettland och Litauen, samt i Ryssland.
platsen för vitlök
På frågan om var den växer ramslök, kan inte besvaras entydigt.När allt kommer omkring är det vanligare i Central-, Nord- och Sydeuropa, men också växer i Turkiet och Ukraina är väl representerade i Kaukasus och Vitryssland.Och även franska kan skryta med det faktum att denna fantastiska anläggning återfinns i sina skogar.Vild björn båge är ganska anspråkslös, så området är en del av sin tillväxt fångar upp även tundra.Han föredrar vilda vitlök lummiga skogar nära floder.Även om dagens purjolök odlas som grönsaksodlingar, många människor föredrar att samla in det i skogen.Frekvent samling av växter leder till utarmning av naturresurser.
Försiktighetsåtgärder konsumtion
marken del av vitlök liknar bladen av giftiga växter som liljekonvalj eller hellebore, så medan samla kräver viss erfarenhet och en del snyggt.Ramslök att mata boskap rekommenderas inte, både på grund av de ämnen som ingår i det, är kött obehagligt att smaken och mjölk och allt ändrar färg till gult.
användning av björn livsmedels lök
Ät ramslök kan vara så rå samt användes för framställning av livsmedel.I matlagning, använder stjälkar, blad och glödlampa växter.Blad av ramslök skördas på våren, innan den blommar.Att döma av namnen, är det svårt att avgöra dess smak.Och i sig frågan: "? Ramslök - det är fortfarande, lök eller vitlök" Smaken av ramslök lämnar mer som vitlökssmak med några gröna lök, vitlök men mycket mer anbud blad.De innehåller stora mängder av vitamin C. De uppsamlade gröna växter kan användas som krydda till olika kötträtter.Lägg den i soppor och såser, läggs till sallader, men också göra fyllningen för pajer.Fantastiska smak av marinerad vitlök - här står i singular drottning rätter.
Medicinska egenskaper av ramslök
sägs om medicinalväxter av det blev känt i den antika världen.Tidigare ramslök kallas ett mirakel växt, och därmed frågan om en okunnig man "Ramslök - vad är det?" - Det är möjligt att svara att det är en medicinalväxt.Man trodde att ramslök renar magen och blod.Ramslök används i zagnoeniyah, maskar, skörbjugg, tarminfektioner, åderförkalkning.I forna tider, Aesculapius uppmanas att lägga ramslök i mat och vatten under epidemier av kolera och pest.Bear lök mycket användbara för hjärtat, kan det sänka blodtrycket och blockera bildandet av kolesterol plack.Ramslök iakttas vid vitaminbrist, högt blodtryck, ateroskleros och förkylningar.Och anläggningen används som ett slags tandkräm, eftersom tillräckligt för att tugga en bit vitlök, eftersom de flesta bakterier i munhålan förstörs ämnen, flyktiga produktion, som utvinns ur växtvävnader mirakel växt.Dess saft och finhackad blad används externt för olika hudsjukdomar, såsom herpes och vårtor.
