Chemical föreskrivs för organisationen av celler av olika ämnen och föreningar.Således fastställde närvaron av makro- och mikroelement, vatten och mineralsalter.Innesluten i cell och organiska material, den största som bestämmer dess egenskaper.Dessa föreningar har också en effekt på ett antal egenskaper hos hela organismen.Det bör noteras att den kemiska sammansättningen av en växtcell och ett djur är identisk till atomnivå.På molekylär nivå, finns det vissa skillnader.
Många organiska substanser kännetecknas av celler som är närvarande i deras struktur större molekyler (makromolekyler).Vanligtvis innehåller de upprepa liknande struktur som lågmolekylära föreningar.Dessa föreningar är förenade genom en kovalent bindning bildas och monomererna.Monomerer, i sin tur, bildar en molekyl som kallas polymeren.
största organiska ämnen celler - är fetter, nukleinsyror, kolhydrater och proteiner.
Proteiner
De svarar för cirka tio till tjugo procent.Dessa oregelbundna polymerer innehåller aminosyror som monomerer.Proteiner (i jämförelse med andra föreningar) är utrustade med några viktiga funktioner.Först dessa celler har den organiska substansen av en stor molekylvikt.Till exempel är molekylvikten för muskelproteinet 15 kDa 00 tusen, och till exempel, etylalkohol - 46.
proteiner i polymeren avslöjade omkring tjugo aminosyror.Var och en av dem har sin egen struktur, namn, egenskaper.Aminosyramolekyl som består av två delar.Den ena delen är densamma för alla, och innehåller en karboxylsyra-grupp och en aminogrupp.Den andra delen är annorlunda, och kallas "radikal".
proteiner spelar rollen av en energikälla.Inuti cellerna, dessa föreningar bryts ned till aminosyror.Vissa av dem används för proteinsyntes, medan den andra delen är i färd med djupa klyvning.Under den senare och frigör energi.Kolhydrater
Dessa celler innehåller organiskt material, väte, kol och syre.Alla kolhydrater är indelade i monosackarider och polysackarider.En mängd av de senare molekylerna är förbundna med varandra, släppa vatten.Sålunda kan en polysackarid.
Kolhydrater ingår i bärare av ärftlig informations - nukleinsyror.
Lipids
I denna grupp ingår fettliknande ämnen och fetter direkt.Lipider har en annan struktur.De är dock alla utrustade med de allmänna egenskaper.Lipider är olösliga i vatten, vilket sålunda lätt lösligt i kloroform, bensen, eter och andra organiska lösningsmedel.
fetter och fettliknande föreningar spelar en viktig roll.Andelen lipid av torrvikten - 5-15%.Sålunda i vissa celler innehållet når 90%.Fett finns i alla däggdjur mjölk.I kvinnlig delfin, exempelvis andelen fett i mjölken - ca 40%.
nukleinsyra
namn dessa föreningar härstammar från det latinska ordet "Nucleus" (core).Dessa ämnen har identifierats och isolerats av Friedrich Miescher av kärnförsedda celler.1869, det år den schweiziska biokemist tilldelades anslutningen som innefattar fosfor och kväve.
Nukleinsyror är makromolekylära föreningar.De säkerställer bevarande och överföring av genetisk information i levande organismer.Dessa biopolymerer bildas monomerenheter av nukleotider, som ingår i en stor mängd.Nukleotider fastställa de viktigaste egenskaperna hos en levande organism.
DNA - polymermolekylen, som består av ett stort antal monomerer - deoxiribonukleotider.RNA är en polymer.Monomeren agerar däri ribonukleotid.
