sommaren och hösten varje kvinna försöker göra lager till vintern bearbetade frukter och grönsaker, "gömma" solsken vitamin till bankerna.Det är därför nödvändigt att ta hand inte bara om upphandling av olika söta och salta delikatesser, men också värdefulla bär, örter och olika greener.Därvid är det viktigt att veta hur man korrekt torka hunden steg, hagtorn, rönn, tranbär och andra liknande fruktträd och buskar.Det är ofta på grund av överträdelser av teknik bär förlorar sina värdefulla egenskaper.Hur man torkar nypon hemma med alla regler?Genom att följa de grundläggande principer som anges i den här artikeln kommer du vara säker på fullständig säkerhet av vitaminer och andra näringsämnen.
höfter Hur man torka i fria luften?
I varmt väder kan bären skördas på vintern, lägg dem på en stor bricka med ett tunt lager.Detta kan inte torkas nypon i solen, kommer det att leda till en stor förlust av vitamin C i frukten.Därför är det bättre att välja en skuggig plats med god luftcirkulation.Ofta används vinden, liksom mörkret av bären kommer att gynnas.Ibland rör frukten, vilket ger en jämnare resultat.De torkade nypon bör vara fast, men dess hud bör inte skalade och skur.Häll förberedda frukt i en trälåda och ge dem en liten bit för att komma till tillgänglighet.Håll värdefullt råvara i papperspåsar eller glasburkar med lock.
Så här torkar vildrosor i ugnen: i azhnye råd
Sedan samla frukt vanligtvis inträffar i slutet av sommaren - tidig höst, kan vara ganska svårt att förbereda bär naturlig metod, som beskrivs ovan, på grund av otillräcklig högtemperaturer utanför.Därför är de flesta torkades nypon i ugnen.I denna metod, innan värmebehandlingen kan vara frukten skölj snabbt med kallt vatten och låt dem torka utan skalar stjälken.Detta förhindrar förlust av vitaminer nypon.Ställ in den initiala temperaturen av 60 ° CI det här läget, torra bär, rullade i ett tunt lager på en plåt för 2-2,5 timmar.Öka sedan värmen något och fortsätta uppvärmning.Totalt bearbetnings bär brukar ta 7-8 timmar.Ugnsluckan hela tiden för att hålla något öppen för att frigöra ångor.Efter avstängning, inte ta bort den färdiga hunden steg omedelbart från ugnen.Låt honom komma lite, gradvis nedkylning samtidigt.
Så här torkar nypon i en speciellt anpassad?
mycket bekvämt att utföra arbete med Elektrotorkare.Efter noggrant övervägande av instruktionerna i mirakel teknik kan alla hemmafru enkelt bestämma hur man torkar nypon i den universella enheten.Om du inte förstår vad de ska göra, är det rekommenderat att utföra arbetet som i bearbetning av frukt i ugnen.Välj 65-70 ° C och tränga in i frukten.Periodvis övervaka processen, följer viljan av produkten.Vanligtvis tillbringade omkring 6-8 timmar.Efter kylning ssypte vildrosor i behållaren eller förpackningen.Beståndet av vitaminer för vintern redo!
