Mate te (eller vad som anges i vissa källor "mate") - är en förvånansvärt flavorful och läckra tonic.Som en del av drycken har en otrolig mängd koffein, som är gjord av krossade och torkade blad och skott av yerba mate.Ett annat namn på denna anläggning, "gräs mat".Därav namnet på teet.Själv Holly är en 15-fots vintergrön buske.Den växer främst i Brasilien, Uruguay, Argentina och Paraguay.Yerba mate kan växa i det vilda och i planteringar där det odlas specialutbildade personer.
En liten historia
«Mate», som ordet har en otrolig historia av deras värde.Den kommer från Quechua språket - en gammal stam.Bokstavligen översättas på följande sätt: ". En kanna av pumpa för drycker eller mat"Modern territorium Paraguay och Brasilien tidigare bebodda indianer Guarani stammen.De har något i sin tid som förbrukas kompis, för att bota halsbränna och andra sjukdomar.Och eftersom sockret de använde bladen av stevia, en söt smak annorlunda.
Mate te, nytta och skada är känd och den moderna konsumenten har ännu en intressant historia.Således, även de sydamerikanska indianstammar var medvetna om hur denna dryck är en användbar tonic.De kallade denna gudomliga dricka vätskan.För att uppskatta den helande egenskaper hos mattan och de spanska erövrarna.Och allt tack vare det faktum att medlen för en relativt kort tid har hjälpt bota skörbjugg.Som ett resultat kompis dök upp i Europa.
Men européerna har gripits ganska kallt te.Du kan inte säga på järnek blad, som var till godo Aesculapius.De använder dem aktivt för framställning av alkoholhaltiga spritdrycker och olika salvor.Medeltida läkarna ännu inte vet vad den kemiska sammansättningen av busken, men de är uppskattade hans positiva egenskaper.
beståndsdelar
te Mate te (de fördelar och nackdelar som anges nedan) innehåller ett stort antal olika element som är nödvändiga för människokroppen.Bland dem, xantin alkaloider, tannin och biologiskt aktiva substanser, samt betakaroten.Dessutom innehåller den en pantotensyra, mineraliska ämnen (kalium, mangan, järn, koppar, natrium, magnesium och svavel) och vitamin B, P, C och E. Fördelar
dricka
På grund av sin sammansättning matta normaliserar blodtryck, förbättrar tillförseln av syre till hjärtmuskeln, stabiliserar hjärnan och koronar cirkulation.Mate te, fördelar och nackdelar som beskrivs i den här artikeln, som nämnts ovan, innehåller pantotensyra.Hon är ansvarig för att normalisera nivån av adrenalin och är direkt involverad i processen för cellförnyelse.Också dricka klorofyll har en gynnsam effekt på immunsystemet, och kolin, som ansvarar för stabiliseringen av kolesterolnivåer.Mateine, som också är en del av mattan är oslagbar och unik stimulerande av naturligt ursprung.Han är deras styrka är inte sämre än koffein.
Mate te (fördelar och nackdelar är redan kända) - en oumbärlig produkt för sjukdomar i magen.Förklaringen till denna åtgärd är följande: dryck normaliserar matsmältningen och ger en kramplösande effekt och därigenom återställa skadade slemhinnan i tarmen och håller magen.Mate - en oumbärlig produkt för att stärka nervsystemet.Det är ett utmärkt verktyg i kampen mot stress.
Med oöverträffad immunstimulerande och tonic egenskaper, höjer dricka humör, minskar trötthet, ökar uthållighet.Mate rekommenderar människor äter, motionerar regelbundet, eftersom det förhindrar ansamling av mjölksyra i musklerna.Om du ofta dricker ovanför vätskan reduceras sug efter alkohol och rökning.Och män uppskattar drycken, eftersom det ökar styrkan.
kontraindikationer och biverkningar
trots att drycken yerba mate är oerhört användbart, te skada den mänskliga kroppen har länge visats av forskare.Men innan vi beskriva vad produkten är så farlig, låt oss ta itu med dem som är förbjudna användningen.Så först av allt du kan inte dricka te gravida och ammande kvinnor och barn.Om en person finns det en hög temperatur eller tryck, är det också nödvändigt att vägra från sådan dricka.
Kontra mattan är njursten och gallsten, olika njursjukdomar.Tja, är det självklart att människor som är benägna att olika allergiska reaktioner, bör också avslå en sådan glädje som Yerba Mate te.
nu vända sig till biverkningar av drycken.Det konstaterades ett stort antal cancerframkallande ämnen.De kan framkalla cancer i termisk skada på matstrupen.Onkologi kan också förekomma i lungorna och urinblåsa.Därför är te obestridlig skada, och människor bör inte missbruka denna dryck.
metod för framställning
Mate bryggs i en speciell båt, ensam, som kallas kalebass.Detta vet inte alla användare, så är det ofta tillagas i en vanlig tekanna.Så, mate te (som vi kommer att brygga rätt på) hälls i kalebass, för att fylla 2/3 av sin volym.Nu bör ett fartyg flera gånger för att skaka och lutningsvinkel på 45 grader.Genom denna manöver fartyget för att frigöra utrymme för att installera fisken är - en speciell rör av trä eller metall, på vilken filtret.Hissas stav välta kalebass i ett horisontellt läge.
Då måste du försiktigt, enligt linjen röret, hälla kallt vatten.Det bör också ta ett antal 2/3 av det fria utrymmet.För den varma vätskan kommer att förbli 1/3.Calabash rekommenderar fyllningsvätska till kanterna själva.
några fler recept
Förutom den klassiska metoden för framställning av en partner kan bryggas med mjölk.För att göra detta, koka en liter mjölk med en fetthalt på 1,5%.Lägg till det fyra eller fem matskedar av te, ta bort behållaren från värme, ingjuta dricka tio minuter, rör om och drick.Du kan också göra de torra blad och saft.Den läggs till orange nektar kalebass istället för kallt vatten.Jag låg där och en liten bit av socker.
Hur att dricka mate te?
Denna dryck används samma redskap där både bryggt.Det är druckit långsamt, med små klunkar försöker sipping tjock, som förblev vid botten av porslin.Mate bryggs från 30 sekunder till två minuter.Det är nödvändigt att försöka använda te för denna korta tidsperiod, annars blir det en bitter smak.Hur man dricka te gjort av yerba mate vet alla som uppskattar drycken för hans stora läkande egenskaper.
omdömen
Så på mattan, hans fördelar, kontraindikationer, framställningsmetoden och konsumtion har sagts en hel del.Men allt det verkligen så bra?Detta kommer bättre säga till dem som redan har haft tid att prova denna underbara te.
Mate te, åsikter om vilken sort, dricka vissa konsumenter beskrivs som oerhört stark.Dessutom har många notera att den utrustning som krävs för infusionen endast användas på restauranger, bostäder samma vätska förbereder konventionellt sätt och kalebass och fisk är inte allmänt används.Där
recensioner och det faktum att tack vare mat, kan du bli av med beriberi och hudirritationer.
